本文目录一览：
- 1、牛蒡叶的功效与作用
- 2、牛蒡叶的食用宜忌
- 3、牛蒡叶羹简介
- 4、【牛蒡】每日认识一种食材
牛蒡叶的功效与作用
新鲜的牛蒡叶是可以食用了，牛蒡叶中含有丰富的营养物成分，特别是维生素C以及胡萝卜素的含量很高，食用以后，可以很好的促进人体对营养物质的吸收利用，具有疏风顺气、利咽消肿的功效。
牛蒡叶具有疏散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿之功效。属于解表药中发散风热药。现代研究，牛蒡叶还可用于防治糖尿病肾病，牛蒡果实含牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。牛蒡子（因为牛的力量大，故而古代医家又称其为大力子），中药名。
牛蒡根有抗菌和抗真菌、抗肿瘤作用。具有祛风热、消肿毒之功，治风毒面肿，头晕，喉痛，齿痛，咳嗽，痈疽疮疥，糖尿病等。牛蒡茎叶含抗金黄色葡萄球菌物质。具有解毒消炎作用，治头风，烦闷，金疮，乳痈，皮肤风痒等。【注意事项】：气虚便溏者慎用。
牛蒡叶的食用宜忌
然而，牛蒡叶并非适合所有体质。健康体质、平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质以及阴虚体质的人可以选择食用，但对于孕妇、久病体虚者，由于其体质特殊，应谨慎食用或避免。气郁体质、特禀体质以及阳虚体质的人群不适宜食用牛蒡叶，因为这可能会加重其体质问题。
牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜的作用。能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致等等。
做法：夏枯草、鸡蛋加水适量同煮，蛋熟去壳，继煮，再加入薄荷，煮约10分钟即可。吃鸡蛋喝汤，剂/日。（3）功能：清肝明目。（4）主治：麦粒肿，证属病久邪盛正已虚者。
牛蒡叶羹简介
主治 中风牛蒡叶，心烦口干牛蒡叶，手足不遂。及皮肤热疮。3 牛蒡叶羹牛蒡叶的用法用量 上药以汤煮牛蒡叶35沸，令熟漉出，于5味中重煮作羹。入酥食之。古籍中牛蒡叶的牛蒡叶羹 《太平圣惠方》牛蒡叶：[卷第九十六]食治中风诸方 味治中风。心烦口干。手足不遂。及皮肤热疮。宜吃牛蒡叶羹方。
【牛蒡】每日认识一种食材
【牛蒡】每日认识一种食材 每日认识一种食材 牛蒡 【异名】大力子、鼠粘子、牛蒡根、东洋参、东洋牛鞭菜等。 选购常识 以表面光滑、粗细一致、形态顺直、色泽淡黄、没有权根、没有虫痕者为佳。 牛蒡如何吃？ 牛蒡炒肉丝 牛蒡子10g，猪瘦肉150g，胡萝卜丝100g，调味品适量。将牛蒡子水煎取汁备用。
牛蒡是一种植物，也是一种中药材。牛蒡是一种多年生的草本植物，其根部富含营养，是一种常见的蔬菜。牛蒡的学名是“牛蒡子”，也被称为大力子、恶实等。它原产于中国，现在已经在世界各地广泛种植。牛蒡的根茎肉质，呈黄色或深褐色，形状有点像圆柱状，有很高的药用价值和食用价值。
牛蒡是草本植物，高度大约在5米左右，茎笔直，略微显紫；叶片边缘有齿痕，形状大多为心形，背面长有少量的柔毛；开的花呈淡红色，底部由细管依托；结出的果实为圆形，呈灰色或褐色。牛蒡，多产于我国台湾地区，具备“药食两用”的属性，有“蔬菜之王”、“东洋参”等美誉。
牛蒡的药用价值 治疗牙痛。用炒过的牛蒡子，和水一起煎，再漱口就可以减缓牙痛的症状。 对于内热不退导致的心情烦躁、发渴、胃口不佳症状，可以取鲜牛蒡根捣成汁服下，有效治疗内热症状。
关于牛蒡叶和牛蒡叶图片功效与作用图片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
