大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于a1西瓜吐司的问题，于是小编就整理了6个相关介绍a1西瓜吐司的解答，让我们一起看看吧。
可以分享一下能够做出松软全麦吐司的配方吗？
全麦土司，因为配方中加了全麦粉降低了面团的筋度，从而使得面团的膨胀，面团的爆发力。相对于甜，面包就显得有些弱。这时候你需要注意的是，按照配方标准来操作当面控制好面筋，相信制作出来的面包也是挺不错的。
碗中放入150克温开水、4克安琪酵母搅匀
加250克全麦面粉搅拌，揉成面团
盖上保鲜膜冷藏12小时，排气后撕成小片，加150克全麦面粉、30克糖、4克盐、一个鸡蛋、35克清水、45克牛奶搅拌
揉匀醒一小时，加30克黄油揉匀，分成三份再醒面，擀开卷起来，放模具中发酵45分钟，放190度烤箱烤30min
个人做法仅供参考
我几乎每周都要做两个全麦吐司 作为我家早餐的主食之一 我来分享下我做吐司的心得
准备工作：
选一个关注度比较高的方子 - 因为方子实验的人多了 说明它久经考验 翻车的机率就小.
检查酵母活性 平时保存酵母需要放冷藏
面粉是高筋粉
开始揉面：
开始揉面的时候 酵母需要和盐 糖 分开放 避免酵母在发作前被甜死或hou死
所有液体材料留10-20g 按照粉类的吸水性状态 慢慢加入
如果做吐司 面团要控制在26度以下 所以液体最好用冰的
黄油要等面团揉到拓展状态后 再加入继续揉面
最后放盐 揉2-3下 混合入面团就好 因为加盐后揉面面团容易升温 以防酵母提早发酵
吐司对出膜的要求比较高 一定要到手套膜
整型
面团切割时尽量精准 尽量避免小面团再合并成大面团 150g/个的面团
整形时不要破坏表面的张力膜
如果面团有大气泡 轻轻拍掉
用手的浮力搓圆面团 面团揉圆后
如果面筋有继续变紧 面团就需要松弛 不能强行整形 避免伤害筋膜
醒发
温度低于35度 （必须在50度以下）湿度大于65度 醒发到面团1倍大
最好用醒发箱控制温度和湿度 或者用烤箱+一盘热水 制造醒发箱状态
吐司需要醒发到8分满 再进行烤制
烤制
烤箱提前预热 到了温度再放入烤制 温度计是必需品
烤之前可以在面包表面刷蛋液 颜色更漂亮
前10分钟 注意面包上色情况 如果已经上色 需要盖锡纸 也可以直接盖上盖子 烤制方形吐司
烤完的面包 可以上一层黄油 保持面包的光泽和柔润度
保存
吃不完的面包超人凉透后 用保鲜膜包裹 放入速冻（不是冷藏啊）
再食用前 室温稍稍回温 再烤箱烤制10-15分钟 可以尽可能还原面包最佳风味
我的作品集里有关吐司操作的具体步骤 欢迎关注
1、黄油拿出来提前软化，软化到用手指可以很轻松的戳出一个小洞的程度
2、把材料中除了黄油和盐之外的材料倒入打面盆,开厨师机低速搅匀，再开中低速使面团出筋 注意： 1.是使面团出筋而不是出膜，所以这个过程时间比较短 2.使用面包机也是同样的步骤，面包机的和面程序其实也是按照先低速再中高速的顺序设置的，但在真正揉面的时候还是需要随时观察面团的状态，防止面包机打不到位或者打过
3、面团出筋之后，加入盐，先低速使盐均匀的搅拌进入，再高速打面，打到面团用手撑开可以有比较薄的膜，撑开后是有锯齿状的小洞
4、即打面到这个状态，这时面团八九成已经打好了 这个过程比较长，我用厨师机大概10到15分钟左右，时间也视机器的功率和面团的重量而定，总的来说功率越大，容器越大、面团重量越轻，耗费的时间越短。
5、面团打出锯齿状的小洞后加入软化好的黄油，用低速讲黄油完全的搅在面团里，我用厨师机4分钟左右 这一步注意黄油没有完全搅打进面团之前不要开高速
6、在黄油完全搅打进面团之后，开高速搅打面团大概2分钟，面团用手可以拉出比较薄的膜，撑开的小洞有比较光滑的边缘就可以了。 很多人盲目的追求手套膜没有必要，在这个配方中加入了全麦粉，有的配方中还有果干之类的，这些本身都会降低面团的筋度，所以除了白吐司，只要面团中有其他的粉类或果干，打好的面团不需要手套膜。
7、盖保鲜膜室温发酵大约40分钟到1个小时
8、发酵好的状态应该是用手指蘸面膜戳到底，面团形成的洞不回缩，而且面团不塌陷，大家也可以掌握一个简单的方法：洞戳到底之后成一个倒三角形回缩，也就是有轻微的回缩，倒依然可以看得到洞底
9、分成190g每个的面团
10、滚圆之后盖保鲜膜醒发15分钟
11、正面朝上拍扁，擀成圆形，原则就是吧面团的空气排干净，排不干净烤出来的面包会有空洞
12、翻面后对折成三层
13、翻面后擀成长条型 判断是否翻面的标准是确保把有接口的、不太好看的一年卷在里面
14、翻面后，像图中的这样卷起来
15、接口朝下放在模具中
16、放在发酵箱里37度，湿度80%发酵大约45分钟，对于不加盖的山形吐司发酵到吐司盒9分满，方形吐司发酵到吐司盒8成左右
17、发酵好以后刷蛋液
18、烤箱上火150度，下火220度中下层烤40分钟 温度一定要
19、烤大约13分钟左右，面包上色了以后加盖锡纸，40分钟以后烤好立刻脱模放凉 注意烤制中间尽量不要开烤箱
因为同是吐司，尤其是全麦吐司的爱好者，所以我来尝试着回答一下这个问题吧！（同时也附上自己最爱的全麦吐司食谱）。
吐司的制作，也可以说“面包”类食物的制作向来给人的印象就是“费时费力”。光是揉面的要求就让人头疼，因此真正愿意动手做面包的人并不多。因为我自己的早餐基本上都是以吐司加上蔬菜、鸡奶等为主，因此从一两年前开始就研究起了自己动手制作吐司，既省钱还放心。一段时间下来竟然不知不觉喜欢上了自己做吐司，现在家里早餐的吐司基本上都亲手制作完成。（下图就是自己做的“全麦吐司”）
其实你提出的问题，跟我刚刚接触制作吐司时的困惑几乎完全相同。没有好的配方、失败率高、辛苦揉好的面团在发酵或烤制时又出现各种状况。
于是我也四处求教，在现实生活中、在网上跟各类大神们学习。功夫不负有心人，终于让我逮到了一个实用且好味的制作方法。亲自尝试过多次，制作超简单、面包的口感和味道也完全和我心意、而且健康无添加，更重要的是对于新手来说失败率几乎为零。
现在就把配方和制作方法分享给你！
超简单全麦吐司：
食材：
全麦面粉 600克
中筋面粉 350克
干酵母 15克
盐 15克
活性小麦蛋白 35克
温水 560克
蜂蜜 170克
鸡蛋 5颗
融化的无盐奶油 150克
制作方法：
1 把面粉、酵母、盐、以及活性小麦蛋白等干料放入大碗里混合；
2 温水水温为50度左右，将液态食材混合在一起后再与之前搅拌好的面粉干料充分混合，用汤匙搅拌食材；【注意：搅拌但不要揉捏】
3 面团在室温情况下，盖上盖子（不要完全密闭），静置约两个小时。这样的面团醒发好后，初次发酵就可以进行烘烤，当然也可以放在有盖子（非密封）的容器里，然后放入冰箱冷藏一晚，这样冷藏后的面团味道最好；
4 要烘焙前，切下适量面团，在面板上速成球形；【注意：醒发好的面团非常沾手，需要撒上一些擀面】
5 在吐司模具里涂上黄油，把球形面团拉长成狭长的橄榄型，放进模具里，最好能填满3/4的容量；
6 模具上盖上保鲜膜，让面团静置一会儿；刚做好的面团静置40分钟、冷藏过的面团静置90分钟；
7 烘焙前，将烤箱预热至180度，将面包及模具放在烤箱中央的架子上，烘焙约45-50分钟，（期间可以观察面包烘烤的熟成度，因为各家的烤箱情况不同，烘焙时间可酌情调整）
8 烤好后将面包从模具中取出，充分冷却后再切片食用。
（上图就是按照这个食谱做出来的美味全麦吐司。）
这套食谱最让我喜欢的就是几乎无需揉面，省去了很多制作吐司过程中的麻烦。只需要按照配料混合好食材，估算好发酵的时间就可以制作出外形美观、内部组织松软、而且麦香味十足的健康吐司。
希望这道食谱对你有帮助。也希望今后咱们可以多多交流烘焙美食的心得。
欢迎关注我的头条号@料理大人，咱们共同进步吧！
一斤西瓜吐司是多少个？
一斤西瓜吐司是16个，西瓜吐司，是一道家常甜品，制作原料主要有面包粉、牛奶。夏季做面包，面团一样对温度有很高的要求的，所以和面团时所需的液体，建议用冰箱里取出的冰牛奶或冰水和冰鸡蛋，还有黄油最好也是冰箱中直接取出来使用等。
西瓜要多久吃完？
如果没有放在冰箱里，无论盖不盖，最好4小时内吃完；超过4小时，如果觉得没坏的话也应该切掉厚厚的表层再吃。因为，此时每克中的细菌可能已经数以百万计，甚至以千万计了。如果放冰箱里，无论盖不盖保鲜膜，微生物都少得可以忽略。
1、吃西瓜当正餐要不得
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的热量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。
也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有8到10斤，就是摄入了1000到1250千卡的热量，而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。
其实这事情不能怪西瓜本身，主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生明显增肥效果的。啤酒也是完全同样的道理，按一百克计算，啤酒好像能量比较低，但两瓶啤酒（1500克）的能量就相当于一袋切片吐司面包（120克）。
2、吃西瓜当宵夜要不得
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。
不要以为吃个西瓜当宵夜就可以逃脱肥胖这一事实，减肥是不能钻空子的。所以减肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你觉得吃不胖的食物，乖乖熬过这样的一个夜晚就好了。
a1零食是一线品牌么？
是的。a1零食研究所成立于2016年下半年，是国内领先的零食创新品牌，定位为一家“以产品为驱动的零食公司”，打造出a1云蛋糕、蛋黄酥、西瓜吐司等多个爆款，并拥有包括烘焙、坚果、肉制品、海洋制品、果蔬等六大类别300多个SKU。
a1零食研究所在移动电商渠道开发初见成效后，重点发力新的零售渠道，开设独具特色、视觉符号鲜明的品牌线下体验店。
a1西瓜吐司代言人是谁？
网红零食西瓜吐司面包480g， 奔跑吧代言的网红西瓜吐司，超萌的西瓜造型，天然果色，西瓜子是巧克力哦！还有满满沙拉夹心，满嘴软润细腻，目前来说，a1西瓜吐司面包还没有代言人。依据网络和品牌电商的图文资料，暂无代言人。
什么叫a1出品？
a1零食研究所成立于2016年下半年，是国内知名零食创新品牌，不到四年的时间已完成了三轮总共数亿元融资，并打造出a1云蛋糕、蛋黄酥、西瓜吐司等多个爆款，并拥有包括烘焙、坚果、肉制品、海洋制品、果蔬等六大类别300多个SKU。上海雪榕生物科技股份有限公司，则是中国最大的食用菌生产企业。
到此，以上就是小编对于a1西瓜吐司的问题就介绍到这了，希望介绍关于a1西瓜吐司的6点解答对大家有用。
