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甘草在卤水中的用量是怎样的?:买复方甘草片做卤料

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  •  隔却山海
     发布于 2025-08-26 05:07:15  回复该评论
  • 。为什么这么说呢,接下来我们先了解一下这款香料。甘草是豆科甘草属植物,是传统的补益类中药。在烹调中一般使用的根部作为调味品,用舌尖轻舔一下,会发觉有微微的甜口,还有淡淡的香气。用于卤水它的作用一共有三个。1:赋予菜肴香味和甜味。2:有一定的去腥除异的作用。3:具有调和滋味的

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