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2025年09月14日
[西贝一个馒头卖21元]西贝莜面村的黄米面馍馍怎么做的，有没有配方？
作者:美特欣资讯网 | 分类:游戏攻略 | 浏览:29 | 评论:5
- 评论列表:
几度眼泛红
发布于 2025-09-15 05:14:05 回复该评论- 的比例混合，和面，加入温水并放入酵头，至不软不硬即可，20°室温发酵10个小时以上；将红枣蒸熟去核，将去核之后的红枣与红豆入锅同煮，煮至豆子出沙，去汁搅碎后晾凉；将和好的面揪成二两一个的剂子，包馅团成圆形，上锅蒸20-25分钟即可。1.将糜子面放入盆内，加入小苏打，用温水和匀，
- 古佛孤灯
发布于 2025-09-14 20:52:09 回复该评论 - 么做的，有没有配方？通过飞秒检测发现黄米馍馍是一道面食，主要食材是黄米，辅料有豇豆、红枣、南瓜，制作方法是黄米磨碎并且发酵，包进枣泥馅或豇豆馅等，做成馍馍形状，上锅蒸熟即可。陕北
- 天涯为客
发布于 2025-09-15 06:00:04 回复该评论 - 滚，再一圈一圈摆进热气腾腾的大锅中，十来分钟以后就蒸熟了。有含子的黄米馍馍蒸起来复杂些，要先作一个米面皮，再包进去一小团枣泥馅或豇豆南瓜馅，才可以放进锅里蒸。蒸熟即可食用。晾冷后存
- 依稀故人在
发布于 2025-09-15 06:06:56 回复该评论 - 吃的时候，锅里再蒸一下就可以吃主料：黄米面：糜子面500g，黍子面170g辅料：红枣100g、红豆400g、酵头250g黍子即是软黄米，糜子即是硬黄米，软硬黄米以1:3的比例混合，和面，加入温水并放入酵头，至不软不硬即可，20°室温发酵
- 天涯为客
发布于 2025-09-15 07:22:44 回复该评论 - 夜，到第二天太阳下来时，把从清水中已捞出来一两小时的黄米，在大碾子上一遍一遍碾成黄米面，再加进那个非常关键的“老酵头”，在很热很烫的大炕上包上被子好好发一夜。这么着，次日早晨老公鸡一叫，就可以蒸黄米馍馍了。不包含子的黄米馍馍最好蒸