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2025年09月22日
烤肉糊了美国叫什么效应？：美国一列车被烧焦
作者:美特欣资讯网 | 分类:游戏攻略 | 浏览:16 | 评论:2
- 评论列表:
蓝天下的迷彩
发布于 2025-09-23 08:29:50 回复该评论- 成褐色的物质。后来人们发现氨基酸或蛋白质能与很多糖反应，这类反应不仅影响食品的颜色，而且对食品的香味也有重要作用，人们将此反应称为美拉徳（Maillard）反应或非酶褐变（
- 娇柔
发布于 2025-09-23 00:51:02 回复该评论 - 化学家L.C.Maillard发现氨基酸或蛋白质与葡萄糖混合加热时形成褐色的物质。后来人们发现氨基酸或蛋白质能与很多糖反应，这类反应不仅影响食品的颜色，而且对食品的香味也有重要作用，人们将此反应称为美拉徳（Maillard）反应或非酶褐变（nonenzymatic brown