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2025年09月28日
葡萄酒酿造的时候需要放气吗？：酿葡萄酒放气时爆炸
作者:美特欣资讯网 | 分类:游戏攻略 | 浏览:22 | 评论:3
- 评论列表:
时间的新欢
发布于 2025-09-28 06:58:41 回复该评论- 飘浮物？1、二次发酵会有少量洁白细腻的泡沫上升。二至四周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈.2、不需要放气，不要太严就可以了。3、漂浮物很正常，但是如果有发霉就不对了，可能因为没洗干净原料或者器具，发酵温度不要太高，20度左右就好。 泡葡
- 何以笙箫默
发布于 2025-09-28 06:41:31 回复该评论 - 能不够，二是葡萄发酵会产生气体，令塑料瓶膨胀，塑料瓶里的有害物质还有可能进入葡萄酒。酿葡萄酒的器皿以陶胎酒缸最佳，家用的玻璃酒缸也可以。注意酿酒前的葡萄绝对不能洗。洗过再风干的葡萄少了外面包裹的那层白色果粉，这是葡萄自带的天然酵母。2、将葡萄和冰糖一起放入缸内，装到缸的三分之二处就可以了（发酵
- 原来无话可说
发布于 2025-09-28 11:55:14 回复该评论 - rmentation):这时会加入人工酵母进行发酵。发酵过程中会产生酒精，同时产生二氧化碳和热量。4、温度过高或过低都会影响或中止发酵，因此对温度的控制十分重要。白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒要低，目的是使葡萄酒的香气显得更加细腻。为了更迅速地萃取出皮中的颜色和单宁，红葡萄酒的发酵