◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
我的网站
Good Luck To You!
2025年09月28日
自制葡萄酒什么时候放气？：酿葡萄酒放气时爆炸
作者:美特欣资讯网 | 分类:游戏攻略 | 浏览:26 | 评论:3
- 评论列表:
旧事酒浓
发布于 2025-09-28 08:04:46 回复该评论- 硬的皮渣帽。由于发酵过程也需要微量氧气且产生的二氧化碳气体较多，所以不要密封，要留有透气孔，以不落入灰尘和小虫子为标准就可以了。压帽：将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内，一是可以防止皮渣冒上滋生细菌，二是可以加强果皮浸润，一般每天2-4次。扩展资料葡萄酒第一次发酵要留透气孔，但第二发酵需要完全密封。
- 干净又安稳
发布于 2025-09-28 10:28:23 回复该评论 - 需要微量氧气且产生的二氧化碳气体较多，所以不要密封，要留有透气孔，以不落入灰尘和小虫子为标准就可以了。压帽：将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内，一是可以防止皮渣冒上
- 人生不过梦一场
发布于 2025-09-28 11:00:46 回复该评论 - 迅速地萃取出皮中的颜色和单宁，红葡萄酒的发酵温度比白葡萄酒略高。换成大玻璃瓶，盖子不要盖严，留一点小缝，问题就解决了．热天可以放在空调房里．一般发酵的时间不超过1个月，过了发酵期后，就要分装入小玻璃瓶，瓶口要极速冷冻一下，再盖紧．另外，可以使用宜家的一种玻璃产品，就是一般的玻璃