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本文目录一览：
- 1、瓜菜什么意思
- 2、瓜菜代是什么意思
- 3、碱蓬草是什么植物
- 4、过年哪些菜是不能上桌的?
- 5、搞瓜菜代什么意思
瓜菜什么意思
瓜果、地瓜和蔬菜、野菜，实际上也包括树叶、树皮之类的。三年灾害时期，粮食缺乏，就有个说法：粮不够，瓜菜代。
比如以产量高的红薯、胡萝卜、白萝卜代替粮食作主食，有的地方将玉米杆磨碎当主食。这种做法称作“瓜菜代”，又叫“以副代主”，成为1959年以后流行全国的一个口号。河北一带有个顺口溜：“低指标，瓜菜代，得了浮肿胖起来。
恋爱中的人梦见园地都是瓜菜，预示着得到良姻。梦见满地瓜菜，预示着将得到名利，田产，和良姻。梦中看到瓜，这是健康的象征。梦见你正吃着瓜，意味着你一时大意所惹的祸使你很焦虑。梦见蔬菜，会小病一场。梦见买菜，会成为一个著名的气功家。
夜开花是瓜菜，又被称为瓠瓜，幼嫩的果瓠瓜可以食用，营养丰富，是家庭较为常见的蔬菜。瓠瓜富含多种微量元素物质，可以炒食或是煲汤食用，能够补充人体所需要的营养，对人体健康有益，老化的瓠瓜外皮较硬，可做成小葫芦供人观赏。
潮汕竹瓜是潮汕家常菜。潮汕竹瓜学名是云南小瓜，又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，属葫芦科。竹瓜是葫芦科南瓜属植物，外皮光滑，有纵长线条，汁多类似于北方的丝瓜。属于潮汕家常菜的一种，因种植环境和土壤原因北方没有。
有菜鸟，笨笨的意思。菜在广东话的意思是水平不高，比较笨，不够聪明，而菜瓜，是对那些需要时间适应的新人，或在学习过程中显得比较笨拙的人，含有轻视的称呼。条莱垍头 有平凡，随处可见，不起眼，一点都不重要的意思。
瓜菜代是什么意思
比如以产量高的红薯、胡萝卜、白萝卜代替粮食作主食，有的地方将玉米杆磨碎当主食。这种做法称作“瓜菜代”，又叫“以副代主”，成为1959年以后流行全国的一个口号。河北一带有个顺口溜：“低指标，瓜菜代，得了浮肿胖起来“。
瓜果、地瓜和蔬菜、野菜，实际上也包括树叶、树皮之类的。三年灾害时期，粮食缺乏，就有个说法：粮不够，瓜菜代。
吃地瓜拉红薯穷腚。讽刺某人贫嘴。济南人称屁股为腚。地瓜亦称红薯，整日吃地瓜而至不能消化，自然是穷到家了。或为当年瓜菜代时代之特征。
碱蓬草是什么植物
1、碱蓬草是一年生藜科植物，营养丰富，是一种优质蔬菜和油料作物。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食，又可制干，便于贮藏和运输，因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。
2、碱蓬草土名又称为“盐荒菜”、“荒碱菜”、是一年生草本植物，株高20～60cm，脱盐土人工栽培可达80cm以上。茎直立，有红色条纹，多级分枝，枝细长，斜伸或开展。叶线形，对生，长5～5cm，宽1～3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗，出土子叶鲜红。
3、藜科植物，营养丰富，是一种优质蔬菜和油料作物。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食，又可制成干菜。红海滩的是一棵棵纤弱的碱蓬草即一种适宜在盐碱土质也是惟一一种可以在盐碱土质上存活的草。它每年4月长出地面，初为嫩红，渐次转深，10月由红变紫。
4、碱蓬草是一种能够在盐碱地生长的植物。它属于藜科植物，通常生长在含有高浓度盐分和碱性物质的土壤中。这种植物具有特殊的生理机制和结构，使其能够在极端环境条件下生存。 生理机制：盐分排斥机制：碱蓬草能够通过根部选择性地吸收或排斥盐分，从而维持体内的盐平衡。
过年哪些菜是不能上桌的?
1、年夜饭上需避免的菜品包括：莲藕。传统观念认为莲藕的孔隙象征漏财，故不宜摆上餐桌，以免影响新年的财务安全与事业运势。咸菜。过去生活困难时，咸菜是年夜饭的填充物，如今应避免摆上桌，以免暗示新的一年将回归艰苦生活。霉豆腐。
2、过年不能上桌的菜：鱿鱼 这种食物的寓意不太好，我们平时在工作中遇到被解雇的情况，通常被称作是炒鱿鱼，在过年的时候都会选择一些寓意好的食物摆上桌，像这种炒鱿鱼是非常不吉利的，尤其是过年的餐桌上，咱们就不要往桌上端了。
3、鱿鱼：由于“炒鱿鱼”在汉语中常用来比喻失业，这个寓意在春节期间不太适宜。因此，应避免将炒鱿鱼等类似菜肴摆上餐桌，以选择更加吉祥的菜品来迎接新年。 苦味食物：苦菜、苦瓜、苦菊等苦味食物在春节期间不宜上桌，因为“苦”字与“吃苦”谐音，寓意不佳，不符合节日期间追求吉祥的氛围。
4、狗肉 狗肉是肯定不能端在大年三十夜的餐桌上的。从两方面来说吧，一方面狗是我们的好朋友好助手，吃狗肉的人确实有，但是还是少，也于心不忍。从另一方面来说有句俗语，狗改不了吃屎，狗急跳墙等等没有什么关于狗好的俗语，所以狗的地位确实比较低，也可能有不好听的说法。
搞瓜菜代什么意思
1、就是指上一代人在赶上三年困难时期，粮食不够吃只能用一部分粮食和野菜一起煮饭吃的意思。搞瓜菜代，不是新创的网络名词。生于上世纪60年代以前的人都知道有过这样一段艰难的日子，在三年自然灾害期间，没有粮食，人们的生活遵循“低标准，瓜菜代的口号是以瓜菜代替口粮度日。
2、鞋拔子在数百名同学中是惟一的“五保”生，三代贫农，父母双亡，无叔伯收养，生产队出粮出钱度他生活供他上学，这甚至让我们这些父母双全者有些嫉妒。虽然有生产队按月供他15斤粮，却是绝对不够吃的。我们这些有父母者，搞瓜菜代，除灶上10来斤主粮外，可以用菜团子、红苕条充饥，勉强度日。
3、接着他把自己节余下来的几十块钱塞给了这位群众，同时脱下身上刚穿的棉大衣披在他的肩上。这位群众除了感动，还能说什么呢？ “宁可自己吃不饱，也不能怠慢了客人！”刘永生如是说如是做，家中的粮食由此更加困难了，“瓜菜代”也不能弥补那贵客如流的消耗。
4、没有粥吃，就瓜菜代。没有瓜菜，就吃榆叶、马兰。陈奂生不都“过”了吗！种田，就种田。种了田还可以卖油绳，就卖。卖过油绳又要他当采购员，就当。咦，这有啥了不起。船到桥下自然直，就像人死了进火葬场，都会归口过去。万一歪了，把船碰翻，也无非是落水。
5、由于粮食供应指标压缩，供应能力不足，为节约粮食，饮食业推行代用品，其中油条采用标准面粉75%、番薯粉25%混合制成；面条用标准面粉70%，番薯粉30%混合制成。60年代初期，粮食减产，进入“以瓜菜代”的艰难时期，饮食业经营一度陷入困境。只能粗粮 细作，搭配供应。为满足不同层次需要，绍兴城区开设绍兴酒家专供高价菜饭。
6、长期以来，人们对大众的国产化零部件送到狼堡（德国大众总部的简称）验证曾经引起过不小的争论，甚至引起市里和北京的关注，朱镕基当时任上海市市长时亲自过问，最后拍板，桑车国产化不能“瓜菜代”。这就使大众的标准坚持了下来，也就实现了桑车国产化的预期目标？现在看来坚持德国大众的标准是正确的。
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