（四星望月酒价格）四星望月

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本文目录一览：

• 1、江西出名的七道特色名菜
• 2、江西最出名的12道名菜,香辣可口,特色赣菜合集,看得人流口水了
• 3、赣菜十大名菜介绍
• 4、江西十大特色美食

江西出名的七道特色名菜

1、这“草”指的就是藜蒿。藜蒿，鄱阳湖的特产，被誉为湖中的“绿色明珠”。它与腊肉的香气相互交织，形成了一道独具特色的南昌招牌菜——藜蒿炒腊肉。在这道菜中，腊肉的醇香与藜蒿的清新交融，仿佛在味蕾上演绎了一场美妙的交响曲。

2、鄱湖胖头鱼 鄱阳湖，我国最大的淡水湖，其特产胖头鱼因湖水清澈、环境优美而品质上乘。这道鱼菜是九江的名肴，也是赣菜的代表作之一。鲜酸微辣，肥嫩浓香，爱鱼头的你定会对其赞不绝口。 藜蒿炒腊肉 藜蒿，鄱阳湖特有的蔬菜，脆嫩可口。

3、鄱湖胖鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜，属于赣菜系浔阳菜一支。主材胖鱼头一般选用鳙鱼制作而成，鳙鱼乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖。

江西最出名的12道名菜,香辣可口,特色赣菜合集,看得人流口水了

1、井冈烟笋，以井冈山地区的特产烟笋为原料，经过独特的烹饪方法制成。这道菜色泽深褐，口感柔软香咸，猪肉丝和干辣椒的搭配，使得整道菜风味独特，开胃可口。 藜蒿炒腊肉 藜蒿炒腊肉是江西的一道名菜，以藜蒿和腊肉的独特搭配而成。藜蒿脆嫩，腊肉香咸，两者搭配，相得益彰，是一道非常下饭的佳肴。

2、井冈烟笋是江西的十大名菜之一，是江西井冈山的特色传统名菜。井冈烟笋是选用井冈山本地产的烟笋作为原料，烟笋是将新鲜的竹笋焯水，晒干烟熏后的食材。井冈烟笋是将烟笋泡软后洗净和猪肉丝，干辣椒等食材一起炒制而成的。井冈烟笋外观是深褐色，口感：烟笋非常柔软香咸，猪肉香嫩，香辣开胃非常好吃。

3、庐山石鸡是江西省九江市庐山区的的一道特色名菜，属于赣菜系中的浔阳菜。庐山石鸡选用的是石蛙，因发出的声音为“咕、咕、咕”，十分像鸡鸣声，故而得名“石鸡”。其特点色泽金黄、肉质细嫩、香味浓郁，因此深受游客们的喜爱，也被旅游局评为了“游客最喜欢的十大赣菜”。

赣菜十大名菜介绍

赣菜十大名菜有鄱湖胖鱼头、四星望月、藜蒿炒腊肉、庐山石鸡、余干辣椒炒肉、萍乡烟熏肉、莲花血鸭、老表土鸡汤、永和豆腐、井冈烟笋。

庐山石鸡是江西省九江市庐山区的的一道特色名菜，属于赣菜系中的浔阳菜。庐山石鸡选用的是石蛙，因发出的声音为“咕、咕、咕”，十分像鸡鸣声，故而得名“石鸡”。其特点色泽金黄、肉质细嫩、香味浓郁，因此深受游客们的喜爱，也被旅游局评为了“游客最喜欢的十大赣菜”。

**赣南腊肠**：以当地特有的红糯米、五花肉和生姜为主要原料，经过精细的腌制和熏制工艺，制成的腊肠色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，是赣南地区日常饮食中不可或缺的美味。 **龙虾毛豆煲**：此菜以新鲜的青壳龙虾和嫩绿的毛豆为主要食材，辅以特制的香辣汤料精心煲制。

十大赣菜即“游客最喜爱的十大赣菜”包括：鄱湖胖鱼头、四星望月、藜蒿炒腊肉、庐山石鸡、余干辣椒炒肉、萍乡烟熏肉、莲花血鸭、老表土鸡汤、永和豆腐、井冈烟笋。为挖掘江西本土地方菜，将赣菜发扬光大，江西省于2009年12月在全省范围内举行了“十大赣菜”的征集评选活动。

三杯鸡：这是一道传统的赣菜，主要材料是鸡肉，通过用酒、酱油和芝麻油烹饪而成，色泽红亮，味道浓郁。清蒸江鱼：选用鄱阳湖等江河中的新鲜鱼类，以清蒸方式烹制，保留了鱼的原汁原味。干烧岩鲤：这道菜使用江西特有的岩鲤鱼为主料，经过干烧工艺处理，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。

江西十大特色美食

酒糟鱼 江西潘阳湖一带的酒糟鱼是当地的特色美食，以草鱼、米酒为主料，经过特殊酿造，鱼肉散发出酒香、酒甜、酒酸的味道，鲜香诱人。三杯鸡 三杯鸡是江西名菜，与民族英雄文天祥有关。主要材料为三黄鸡、猪油、米酒和酱油。烹饪后的鸡肉色泽酱红，香味浓郁，口感柔韧。

江西修水哨子 修水哨子，这款地方传统名点，入选江西省非遗美食名录。外形看似包子，却胜过包子无数，以芋头、红薯粉搭配特色馅料，传统手工制作，口感清香绵柔，营养丰富，入口即化，尤其是它的皮，Q弹爽口。 南昌瓦罐汤 南昌人的日常搭配：一碗拌粉，一个瓦罐汤。

江西必吃的十大美食： 赣味乳狗肉：江西的特色名菜，选用优质的乳狗，经过精心烹制，口感鲜嫩，香味扑鼻。 蓠蒿炒腊肉：江西的传统名菜，蓠蒿的清香与腊肉的咸香相互交融，产生出令人难以抗拒的美味。 匡庐石鸡腿：庐山地区的特色美食，肉质细嫩，味道鲜美。

南昌米粉 南昌米粉是江西南昌市民的常见早餐，以其洁白细嫩和鲜香美味的特点著称，是江西菜的代表之一。 瓦罐汤 瓦罐汤是一种具有千年历史的江西南昌地方特色小吃，以其独特的煨汤方式入选中国地域十大名小吃。

江西九江著名的十大美食 鄱湖胖鱼头 鄱湖胖鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜，属于赣菜系浔阳菜一支。因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富且主材胖鱼头乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖，赣味极其浓厚而位列十大赣菜之首。

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