大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冷藏库的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冷藏库的解答,让我们一起看看吧。
冷库的主要用途是什么?
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备,冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。 一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。最常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
冷库最大的用途是用于食品、乳制品、肉类、水产品、家禽、水果、蔬菜、饮料、花卉、植物、茶叶、医药、化工原料、电子仪器、烟草、酒精饮料等半成品和成品的恒温恒湿储存。冷库属于制冷技术设备其中的一种设备,西名制冷设备其与冰箱相比较制冷系统面积要大很多。
一般来说企业的冷库都是由于制冷机设备来制冷,利用气化反应温度要求很低的氨或氟里昂来作为冷却剂,使其在低压中和机械工业控制下通过蒸发来实现制冷,吸收贮藏库内的热量,从而达到一个冷却降温的主要目的。
各种冷库的温度要求是多少?
1、保鲜库
温度一般在0-5度。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度,而温度又不低于0度,在这种情况下,食品可以尽可能的保持新鲜。
2、冷藏库
温度一般在-10-- -20度。主要用于食品的冷藏,不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15-- -18 的范围。
3、速冻库
库温一般在-30度以下。主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。
4、低温库
温度一般在-22-- -25度。主要用于库温在-22 -- -25度时的食品储藏。只有在这个温度下,食品才不会变质。低温库的特点是不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间嫩的库温没有特殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度要求十分严格。
拓展资料
冷库(英文:Cold Store),是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较,制冷面积更大,且有共同的制冷原理。
自19世纪末,冷库一直是物流业的重要组成部分。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、烟草、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏。冷库属于制冷设备的一种,其与冰箱相比较制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
时代小超人冷库启动几秒就停了怎么回事?
1. 冷库启动几秒就停了。
2. 这可能是由于以下原因导致的:a) 冷库的电源供应出现问题,导致无法持续运行;b) 冷库的控制系统存在故障,无法正常启动和运行;c) 冷库的压缩机或其他关键部件出现故障,导致无法持续运转。
3. 如果冷库启动几秒就停了,可能需要进行以下的考虑:a) 检查电源供应是否正常,确保电源稳定;b) 检查冷库的控制系统是否存在故障,如需要修复或更换故障部件;c) 检查冷库的压缩机或其他关键部件是否正常工作,如需要维修或更换故障部件。
同时,建议寻求专业的冷库维修人员进行检查和修复,以确保冷库能够正常运行。
地窖和冷库哪个保鲜好?
冷库保鲜好,相较于地窖,冷库的主要功能是对部分需要特殊保存的食材等进行冷气恒温贮藏。其工作原理和器械结构与冰箱相比而言,内部的制冷仪器面积会大很多,但其实制冷原理也都是类似的。
冷库一般由制冷机制冷,但是要利用气化状态下温度很低的液体作为冷却剂,使冷藏库在机械的控制条件下进行一系列的制冷反应,从而由此使其冷藏内部冷却降温达到制冷目的。
到此,以上就是小编对于冷藏库的问题就介绍到这了,希望介绍关于冷藏库的4点解答对大家有用。
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