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鸭堡的简介
鸭堡是迪斯尼动画中唐纳德的居住地。出现于迪士尼公司漫画书和动画片中。鸭堡首次出现在迪士尼公司1944年的漫画和故事#49中，它是由Carl Barks（卡尔·巴克斯）创造的。
弗朗西斯·德雷克爵士是著名的探险家。在一次航行中，他来到了美国西海岸，准备在那里设立一个殖民地。德雷克选中了一座被当地人称为“杀驴”的小山包，在山顶建立了一个用于控制殖民地的要塞，叫“德雷克自治市堡”（Fort drakeborough），并将一艘大船泊于港中。此堡为鸭堡的前身。那一年是公元1579年。
特点：清香肉嫩。天天提示：炖老鸭时，放入火腿肉或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味。
另外，鸭堡这座城市本身就是由史高治·麦克老鸭（Scrooge Mcduck）的商业帝国带动发展起来的，在那之前只是一个无名小村。史高治在鸭堡落户、建立商业帝国以后，鸭堡才渐渐繁荣起来，鸭堡的居民也大多数都是那以后才搬进鸭堡的。
鸭堡市南部为海，北部为山，一条大河从中穿过。河流入海口的东部为海水浴场，西部为石山，上为死亡城堡。石山后是老城区，中间是鸭子广场和市政厅。老城区右侧是大桥，大桥右侧是中心城区。
鸭得堡回味哪个好吃？每次路过鸭得堡，总是被它家那个霸气的“老北京鸭堡”吸引，试吃过一次后，就被它家的荤素搭配和橙色的甜辣酱征服了。后来听朋友说，鸭得堡还有个大卖点，那就是回味系列，忍不住去尝试了一下，果真让我感觉满满的回忆。
老鸭堡怎么做
步骤 老鸭用清水泡清血水后洗净 准备酸菜 酸菜洗净后挤干水分切断 准备葱和生姜 老鸭冷水下锅绰水后捞起洗净 倒入电压锅，加入开水，倒入料酒 加入葱和生姜片 倒入酸菜 盖上调制到煲汤20分钟，之后打开尝试味道，是否要加盐 很棒的，趁热吃。
整只老鸭清洗干净，烧开一大锅热水，将老鸭放入沸水中，大火烫煮5分钟，使血沫出净，捞出老鸭，将鸭身内外用温水冲洗干净。火腿切成薄片（要逆着肉纹切，才不会散）。笋干事先用清水浸泡10小时以上，待软化后，再用手撕成细而均匀的丝。
做法：光老鸭斩成3厘米见方的块，放入沸水锅内烫片刻，捞出洗去血污。煲置火上，倒入色拉油烧热后，放入葱段、姜片、鸭肉煸香，再加入黄酒、鲜汤烧开，用大火煮沸后，盖上盖，转小火焖40分钟后，加入盐、味精，再烧20分钟至鸭肉酥烂，撒上红辣椒段、胡椒粉即成。
老鸭处理干净切块焯水去除污血和杂质火腿老姜切片 砂锅中放入鸭肉、火腿、老姜、料酒适量。加水漫过所有材料大火烧开，小火炖4小时，加盐调味即可。喝前撒葱花（吃肉为主的话2~3小时即可。
笋干使用前先泡发，泡笋干使用淘米水浸泡2个小时候洗净待用。02 然后将火腿切片。03 然后将生姜切块待用。04 选择3斤半左右的隔年老鸭，煲出来的汤头会更清亮。鸭子洗净后在腹部开口处加一些盐和黄酒。05 再塞入生姜、蒜瓣和整颗小葱。
老鸭堡的的烧法
材料：老土鸭1只，火腿、竹笋、虫草、葱丝、姜片、香料、盐、白糖、味精、老抽、高汤各适量。将老土鸭宰杀后去内脏，洗净，放入开水中汆一下，入油锅炸至表皮呈金黄色时捞出。
老鸭煲怎么烧 老鸭煲做法 主料：鸭肉适量。辅料：笋干适量、火腿适量、高汤适量、粽叶适量。调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、黄酒适量。将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，挖掉鸭臊，洗净。
准备材料：将老鸭宰杀清洗干净，去掉内脏，切成块状备用。准备好姜片、葱段、八角、香叶、桂皮、花椒和干辣椒。焯水：在锅中加入足够的水，放入鸭块，加入几片姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水大约3-5分钟，然后捞出鸭块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
【茶树菇老鸭煲】原料：茶树菇10根 干蘑菇8朵 老鸭1只 春笋2根 金华火腿10片 葱6段姜2块盐少许 做法：1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。
中等大小老鸭一只、笋干半包、火腿或者咸肉250克（具体视鸭子大小酌情，以不使得汤过咸为准），料酒、生姜、盐。
下面香菇火腿老鸭煲为例详细的介绍一下步骤：1，干香菇洗干净温水泡发，火腿切厚片，老鸭切块清洗干净，鸭肝取出备用。2，锅里放冷水，加入姜片料酒，放入老鸭，大火烧开，小火三分钟。取出鸭肉热水洗干净，沥干备用。3，热锅放少许油，放姜蒜鸭肉，小火煸炒。
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