诏安青梅（福建青梅云南青梅哪个更适合泡酒？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于诏安青梅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍诏安青梅的解答，让我们一起看看吧。

福建青梅云南青梅哪个更适合泡酒？

福建梅和云南梅的区别（浸泡6个月）：福建梅生时：红绿、香味足、个头大。泡酒：微皱、酒液金黄色、少许杂质。而云南梅生时：确绿、无香、个头小硬邦邦。泡酒：不皱、酒液琥珀色、无杂质。

福建梅口味比较中和，不偏酸也不偏甜、因此口感也比较丰富。福建梅更适合泡酒。

福建诏安胭脂梅成熟时间？

胭脂梅成熟果期在6—7月,在每年六月中旬和七月上旬收获。特级的胭脂梅，生长于以出产青梅闻名诏安红星青梅乌山脉山地一带。主要地区在太平白叶村，基本胭脂梅-红梅产区都在这个村，胭脂梅味道甘甜的秘密，在于纬度23°气候，土壤含富硒，在于自然熟成，7成熟8熟等胭脂梅完全成熟，唯有这样收成的青梅，糖度才会高，果肉也柔软多汁，泡出来果酒才是好喝原因

中国青梅之乡的介绍？

获得“中国青梅之乡”称号有陆河县、诏安县和普宁市。

陆河县果树生产历史悠久。面积广、产量丰、质量好。其中陆河县青梅在被人类栽培和利用的历史共有3200年，而陆河的种植历史就已达2900多年。现可种植青梅面积达30万亩，已种植10多万亩，陆河共光村每逢花期，漫山遍野，梅花盛开，飘香四溢吸引了人山人海来赏梅，初步发展形成青梅为主题的生态旅游景区，成为陆河县一张新的生态品牌。陆河种植的青梅较其他地方，更有优秀，果实富含多种有机酸、维生素和微量元素，具有很高的营养价值和药用功能，是很好的生理性碱性天然食品。据国家有关专家分析论证，确认陆河的水土、气候条件得天独厚，优质青梅生长环境极佳，青梅种植、加工发展前景广阔。陆河还有奇味梅、纤体梅、可可香梅、奇味话梅、青梅酒等。诏安县果树生产历史悠久，面积广、产量丰、质量好早期的乌梅干畅销全国各地和东南亚市场。总产量达超过21.6万吨。其中约30%以鲜果销往广东省及闽南一带，约60%以盐水梅半成品供应各厂家。约15%由本地厂家加工制成密饯、果酒、果汁等成品销往全国各地及日本和东南亚国家。还有制成少量的乌梅干与白梅干产品。