伍仁（制作伍仁点心，油酥皮，水油皮怎样制作？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于伍仁的问题，于是小编就整理了3个相关介绍伍仁的解答，让我们一起看看吧。

制作伍仁点心，油酥皮，水油皮怎样制作？

.分别把油皮，油酥皮揉成团，放一边用保鲜膜盖30分钟松驰。

2.松驰好的油皮擀出四个角，中间厚一些，放入油酥。

3.包好，擀成薄片。

4.盖保鲜膜松弛15分钟。

5.对折，再次擀平，松弛10分钟。

6.准备馅，将馅的材料用刮刀混合，捏实，备用。

7.将面饼以此类推，重复两次对折过程。

8.将松弛好的面饼自上而下卷起，分成等同大小的面团.，擀圆，包馅。

9.最后再用筷子点上色素装饰一下。

10.烤箱预热，170度，烤15 分钟，翻面烤8分钟 ，再翻面烤 8分钟。

第一，水油皮所有材料一起揉成团。最好交给面包机，揉出膜，这样后面操作才不容易漏油酥。醒发20分钟左右。

第二，油酥材料一起揉成团，每8g一个剂子团成球，共15个。或者每9g 一个剂子共13个。

第三，水油皮每13g一个剂子团成球，共15个，盖好保湿。或每15g一个剂子共13个。

第四：水油皮包裹油酥。然后压扁，擀长，卷起。如此重复一遍，就可以包馅儿了。馅儿最好控制在15g～20g左右。

第五：烤箱预热180°，刷蛋液，撒芝麻。烤大概20分钟左右表面金黄即可。

伍仁叉烧的制作方法？

将果仁炒(烤)熟，稍辗碎，叉烧肉、桔饼切成丁，把果仁、叉烧肉、桔饼、熟糯米粉、白糖、麦芽糖、30克食用油、白酒混合均匀，逐量加入水，拌匀成团，盖保鲜膜静置30分钟，若不出现渗油、分离等现象，说明五仁叉烧馅做成功了。

步骤1

叉烧和西葫芦切薄片备用。生菜叶、圣女果洗净切成最喜好的大小。预热烤箱到140-150度。

步骤2

取一平底锅，无需加油，饼直接在锅上加热，均匀加热之后撒上mozzarella奶酪、铺上西葫芦片、叉烧片，挤上一些叉烧酱后继续加热至饼的底部开始变香脆，然后将饼移至烤盘，用140-150度烤6分钟。

步骤3

烤好的薄饼切片后，铺上圣女果，挤上美奶滋，再铺上生菜叶，喜欢在有风味一些的可以铺上一些香菜叶之类，大功告成

广东伍仁大月饼哪家好？

质

广州陶陶居的五仁月饼最好吃

他们家里的月饼中的经典口味双黄白莲，双黄豆沙味道都很不错，但最好吃的还是拿过奖的金腿五仁，这个五仁月饼中的核桃仁和瓜仁很多，金华火腿有嚼劲，还有猪肉、叉烧、增加香味，甜中有咸，越嚼越香，爱吃五仁的人不要错过这款广式五仁中的经典

到此，以上就是小编对于伍仁的问题就介绍到这了，希望介绍关于伍仁的3点解答对大家有用。