面食小动物的做法？：小猪牛奶馒头

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小猪牛奶馒头的问题，于是小编就整理了5个相关介绍小猪牛奶馒头的解答，让我们一起看看吧。

面食小动物的做法？

豆沙小鸟

原料配方 面粉1公斤 豆沙馅800克 黑芝麻、白糖少许 碱适量

制作方法 先把面粉起发好，加适量碱水、少许白糖，揉匀，至发面的碱合适为好。

将面团分成25克大小的剂子(共分40个)，将每个剂子按成扁圆形，包入豆沙馅20克，封口。

在封口处捏出小鸟的尾巴，用花捏子夹一下，即现出尾羽的样子；在前端捏出鸟的头，在头的前部捏出小鸟的嘴巴。

把两粒黑芝麻沾点蛋清(防止脱落)，粘在小鸟头的两侧作眼睛。然后上屉用旺火蒸约10分钟即熟。在小鸟的嘴尖上点上点红色即成。

豆沙小鸡

原料配方 同豆沙小鸟一样。

制作方法 

将发面团加适量碱水、少许白糖，揉匀，至发面的碱合适为好。

将面团分成25克大小的剂子(共40个)，将每个剂子按成扁圆形，包入20克豆沙，封上口，呈圆形。把封口处朝下，从一端捏出小鸡的头，在头的前部捏出小鸡的嘴巴。

在另一端捏出小鸡的尾巴，用花捏子夹一下，再在鸡身的两旁夹出小翅膀来。在鸡的头上夹出鸡冠子。

用两粒黑芝麻沾点蛋清，粘在鸡头两边做眼睛，随即上屉用旺火蒸约10分钟即熟，在嘴上点上红色即好。

面食小动物做法

一、猪仔牛奶馒头

二、原材料：中筋粉、白砂糖、发孝粉、酵母菌、牛乳。

三、做法

1.将适当的小麦面粉、白砂糖、发孝粉、酵母菌放进器皿中添加适量牛乳揉至手光、片灯、盆光就可以。将合好的面糊裹上保鲜袋放到溫暖的地区发醇。(自然还可以提前准备一些面糊添加一些食品色素或是蔬果汁、水果汁制成自身喜爱的色调来配搭更强看的仔猪)。

2.待面糊发至二倍尺寸取出，揉上十多分钟后将面糊分为尺寸同样的面剂子，搓成环形做脸预留。随后用彩色面团制成鼻部和耳朵里面沾在乳白色面糊做的脸部，用筷子戳出2个鼻腔，拿二颗黑豆嵌在面糊上做双眼。

3.将搞好的猪仔放到加了沸水的笼屉中蒸25分鐘，待溫度减少起锅，美味可口可爱的小猪馒头就搞好了。

我认为面食小动物的做法有很多种，这里给您介绍一种简单的制作方法：制作猫头鹰造型的面食。

所需材料：

1. 面粉200克

2. 水适量

3. 食用色素（黑色、白色、棕色）

4. 黑芝麻若干

5. 筷子或者叉子

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌成面团。根据面团的干湿程度，可以适当加水或面粉调整。让面团醒发10-15分钟。

2. 将醒发好的面团揉成长条状，切成若干小段。每个小段用手掌压扁，再用擀面杖擀成薄片。

3. 准备三个小碗，分别加入少量面粉，然后加入黑色、棕色和白色的食用色素，搅拌均匀。将擀好的面片分别放入这三个小碗中，让面片吸收不同颜色的色素。

4. 将吸收了色素的面片分别剪成一个圆形和一个椭圆形。圆形面片作为猫头鹰的脸，椭圆形面片作为猫头鹰的身体。在圆形面片上用筷子或叉子戳出眼睛和嘴巴的形状，然后在椭圆形面片上用筷子或叉子戳出翅膀和尾巴的形状。

5. 将黑色面片剪成两个小圆片，作为猫头鹰的眼睛。将黑芝麻作为眼珠，粘在黑色面片上。将白色面片剪成一个小圆片，作为猫头鹰的鼻子。将棕色面片剪成一个小三角形，作为猫头鹰的嘴巴。将这些部分按照猫头鹰的形状粘贴在相应的位置。

6. 最后，将猫头鹰的各个部分组装在一起，用筷子或叉子固定住。将做好的猫头鹰放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

（内容由讯飞星火AI生成）

牛奶成豆腐脑状做馒头可以吗？

能蒸馒头 现在的牛奶是牛奶兑水，而不是水兑牛奶，所谓牛奶烧开后上面结的奶皮，和加热会变成豆腐渣样，其实是增稠剂，和其它的添加剂所至，电视广告中，喝了牛奶嘴唇上沾了白乎乎的牛奶，其实这也是增稠剂和其它的添加剂所至，真正的牛奶是不会沾嘴唇的。

鲜奶煮完，除了粘在锅上的奶，应该没有沉淀。如果有沉淀，那是鲜奶保管不善，有酸败的迹象，煮完的味道肯定不正。这奶可以用来发面，蒸馒头。

牛奶成豆腐脑状是不能蒸馒头用了。因为牛奶成像豆腐脑样时，就说明牛奶已经变质不新鲜了。变质的牛奶无论喝还是蒸馒头都不能用了。否则会吃坏肚子或造成食物中毒的。希望大家一定要牢记。保证身体健康，注意食品安全

牛奶鸡蛋馒头的做法？

准备材料：

馒头粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉、食用油、白糖

做法：

1、把鸡蛋打散，加入糖拌匀，粉放入合适容器中拌入酵母粉。

2、把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起，倒在案板上揉搓劲道成团。

3、烧一锅底的水至60～80℃，面团装入容器，容器架在有热水的锅中，用棉被等包严实。

4、等待1个小时左右，面团充分发酵，倒出来。

用牛奶代替水怎么蒸馒头？

当用牛奶代替水蒸制馒头时，可以按照以下步骤进行：

1.准备材料：

面粉

酵母

牛奶

少许盐

糖（可选）

制作面团：

将面粉放入容器中，加入适量酵母，盐和糖（如果需要），然后慢慢倒入牛奶。

用手或面团机搅拌搓揉，直至面团变得光滑、柔软。

2.发酵：

将揉好的面团放置在温暖处，进行第一次发酵，直至面团膨胀到大约原来的两倍大小。

3.擀面、整形：

取出发酵好的面团，将其擀成长条状，然后切成适当大小的小面团。

将每个小面团擀成圆形的馒头皮。

4.蒸制：

将蒸锅中的水烧开，然后把擀好的馒头皮放入蒸笼上的布或油纸上，蒸制15-20分钟即可。

使用牛奶蒸制的馒头会更加柔软和香甜，而且口感也会更加细腻。希望这些骤能帮助到您制作美味的牛奶馒头！

奶香馒头商业版配方？

下面先说一下奶香馒头的和面配方：面粉250g、白糖粉30g、牛奶90g、温水40g、酵母2.5g。按照配方配齐，和面的手法和平时一样，揉好面团以后，盖上盖子，放在温热的环境下，让它醒发2个小时左右。等到面发出均匀的蜂窝状，就可以了。

然后开始第二步，把上面醒发好的面团，在加上小半勺（大约10克左右）的猪油。然后用力多揉一会，揉均匀了，在醒发10分钟左右。接下来就可以做面剂子，揉造型，最后上蒸锅蒸熟即可。猪油就是用猪的肥肉熬煮的油脂，是一种很白皙的固体。

到此，以上就是小编对于小猪牛奶馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于小猪牛奶馒头的5点解答对大家有用。