大叶芹叶子能吃吗？：3万元买把假芹菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于3万元买把假芹菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍3万元买把假芹菜的解答，让我们一起看看吧。

大叶芹叶子能吃吗？

大叶芹叶子可以吃，饮用较为丰富，含有大量的蛋白质、粗纤维、维生素和多种氨基酸等营养物质成分。将期幼嫩的茎叶采收后，可将其洗净。在食用前需要焯水，焯水后可以炒食、煲汤食用或是凉拌食用，经常食用大叶芹，对人体健康有益。

大叶芹是伞形科茴芹属多年生草本植物，又被称为短果茴芹，幼嫩的茎叶可以食用。大叶芹在采收后将其洗净，焯水后可以放在凉水中浸泡3～6分钟。泡好后，需要将大叶芹的水分控干，可以凉拌食用，也可以炒食或是煲汤食用。

大叶芹叶子能吃

大叶芹又名山芹菜、假茴芹、明叶菜，是一种伞形科多年生草本植物，属多年生草本，高0.5-1.5米。主根粗短，有2-3分枝，黄褐色至棕褐色。茎直立，中空，有较深的沟纹，光滑或基部稍有短柔毛，上部分枝，开展。

大叶芹叶子能吃吗？：3万元买把假芹菜

大叶芹主要生长于海拔较高的山坡、草地、山谷、林缘和林下，在我国主产于东北及内蒙古、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建等省区。

假芹菜怎么吃比较美味？

首先感谢您的问答邀请

说起假芹菜，市面饭店用的芹菜都是比较饱满的，而还有一种芹菜，我们俗称胡芹菜，这类的芹菜比较细，下面我给你介绍下怎么做

准备：胡芹，猪肉切片

1芹菜去掉叶子，斜刀切成菱形块

2锅中加入水，烧开后，下入切好的芹菜，熟了之后捞出，空凉水冲洗备用

3锅中加入少量的油，下入切好的猪肉片，翻炒熟后，加入葱姜蒜，超出香味后，加入适量的老抽，待猪肉片上色后，下入芹菜翻炒，加入少量的水。

4调味，勾芡出锅即可

这样一道美味的肉炒芹菜就出锅了

希望大家多多关注我，谢谢大家

我想提问者所说的假芹菜应该是我们这边所谓的水芹菜，每年的三四月份正是吃水芹菜的季节，我们小时候吃的水芹菜基本上都是水边野生的，特点是菜杆比较短，水芹菜独有的气味比较浓，现在菜市场超市卖的水芹菜大部分都是人工养殖了，芹菜比较嫩，菜杆也比较长……芹菜香水比野生的稍微淡一点，那具体怎么做好吃，我们这边独有的吃法是，去掉水芹菜叶子，留下菜杆切成段状，肉丝放入少许淀粉，生抽拌均腌制片刻，可以配上豆干切丝备用，锅中放油下入肉丝炒至肉丝变色加入豆干翻炒片刻加入水芹菜翻炒至芹菜炒软加入蒜末和盐翻炒片刻，加入少许生抽调味就可以出锅了，如果喜欢吃辣，可以在炒至过程中加入一点辣椒酱，也是特别好吃，下饭的，小时候妈妈每次炒一盘，兄弟姐妹都是抢着吃的

假芹菜也叫旱芹菜、水芹菜，是高纤维食物，旱芹菜的香气比较重，药用价值比水芹菜高，旱芹菜香气重纤维高，所以适合做馅，包饺子、烙馅饼等等比较常见的就是猪肉芹菜馅的饺子。

水芹菜香气淡纤维低一点、枝叶较嫩，所以时候适合炒着吃或者过水烫一下凉拌，比如水芹炒腊肉、水芹炒豆干、水芹小炒肉、什锦凉拌水芹等等。希望对你有所帮助，谢谢。

谢谢邀请，我们这没有假芹菜的说法，我想假芹菜也属于芹菜吧！下面就讲讲家常芹菜的常见烧法，一般芹菜不会单独做菜，而是与一些比较油腻的肉菜或素菜搭配。芹菜吃起来比较爽脆，吸油较多，可以增进大家的食欲，调节口味。

一般性家常芹菜的烧法会把芹菜叶子去掉，只留下芹菜杆。其实芹菜的叶子也是可以吃的，只是芹菜杆比较硬，水分很多，炒熟的话需要一定的时间和热量而叶子很容易熟。如果一起烧会影响整体的口感，而且芹菜叶炒熟了之后吃起来就像是吃草一样，所以因为口感的原因，一般芹菜只选用芹菜杆部分食用。

这次分享的是芹菜炒五花肉的做法。主要原料有：五花肉、芹菜、葱、红尖椒（可以用红彩椒），首先把五花肉切成薄片，切成薄片后，放入小盆中备用。切少许葱花，红尖椒切成细条，芹菜也切成细段，这里根据个人的喜好把芹菜切细或者不切。

将切好的五花肉下入锅中，充分将五花肉炒熟炒香炒出猪油，整个过程大概持续两分钟。

五花肉炒香炒熟后加入葱花，再次炒香，爆出葱香味。接下来开始调料，加入三克生抽酱油、适量的蚝油。
炒匀之后将芹菜下入锅中，翻炒均匀。翻炒一分钟让芹菜完全断生（这里芹菜切的比较细，如果切的粗了需要翻炒更久）。放入半勺盐越两克、半勺糖提鲜，放入红尖椒条炒匀。出锅前加入适量的淀粉勾一下芡就可以出锅了。五花肉炒芹菜吃起来肥而不腻，清脆爽口，学会了干净试试吧！

“假荠菜”能吃吗？

我虽然是农村人，但我自己也分不清那个是真荠菜那个是假荠菜，也没有吃过。最近刷到很多挖荠菜的视频，自己也非常想试一试，但又怕分不清挖错了，吃出什么事故来就不好了。静等大神们来指点。

春天挖野菜，假荠菜也是吃过的。两者形态相似，不太容易分辨。个人觉得荠菜叶片有毛茸茸的感觉。假荠菜叶片比较光滑。叶片更厚一些。

挖回家食用，荠菜一般做汤，做菜饼，都是做熟了吃。也用作饺子，包子的馅。

假荠菜，我们当地方言叫：huo_meng_jing。叫做独行菜。挖回去洗净，凉拌吃。口感跟生菜，苦菊差不多。

当然，有些人分辨不出来，和荠菜一起做菜，也没什么不妥。无害，口感也不差。

野菜不能随便吃啊。

我们春天开车去外面玩，我妈说那有荠菜，高高兴兴弄了一袋子回来，给我们包饺子，结果我妹和我老公是过敏体质，他俩都起疹子了，吃药以后才缓解，后来才反应过来是野菜的事，我们都不认识荠菜，就老妈在农村呆过。

后来在市场上买的荠菜也挺好吃，也没出问题。所以我觉得如果不是特熟悉的野菜，最好不要随便采。去玩可以，吃的还是在市场上买的靠谱。

羊绒衫怎样辨别真假？

1/2

感官鉴别法。

此法不需要用任何物品或仪器设备，依靠自己的直观，长期工作的经验，根据织物的手感和绒面来鉴别。兔毛的纤维长一般在30-50毫米。兔毛纤维多，说明兔成分比例高，产品高档。羊毛衫和腈纶衫（俗称假羊毛衫），由于腈纶纤维具有独特的似羊毛的优良特征，可以使人很难区别。但只要仔细观察，区别比较，也还是存在差异的。从直观上讲，羊毛产品比较柔软，而且富有弹性，比重大，色泽柔和。

燃烧法。

羊绒产品，燃烧时，一边冒烟起泡一边燃烧，伴有烧毛发的臭味，灰烬多，有光泽的黑色必脆块状。腈纶产品，燃烧时，一边溶化一边缓慢燃烧，火焰呈白色，明亮有力，略有黑烟，有鱼腥臭味，灰为白色圆球状，脆而易碎。锦纶产品，一边溶化一边缓慢燃烧，烧时略有白烟，火焰小呈兰色、有芹菜香味，杰为浅褐色硬块，不易捻碎。