海底捞公开道歉，恢复价格到1月26日前，这是良心发现吗？：海底捞开卖烤串

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海底捞开卖烤串的问题，于是小编就整理了6个相关介绍海底捞开卖烤串的解答，让我们一起看看吧。

海底捞公开道歉，恢复价格到1月26日前，这是良心发现吗？

一涨价一道歉，合着价格没怎么变，海底捞却成功登了两次热搜，是一个成功的营销案例，果然是“海底捞你学不会”。

对于海底捞涨价和道歉，有网友认为疫情对餐饮企业影响很大，涨价情理之中；也有网友认为，稍微涨价可以理解，但涨价太多就难免引起民愤了。而据@头条新闻发起的一个投票，1.4万名网友中，超55%网友认为“不需要道歉，涨价也能理解”。

但是你仔细看看图二中的道歉信，道歉理由是管理层失误，伤害了顾客的利益。你品，你细品，是不是有种委屈巴巴被迫道歉的感觉，有实质性的改善和承诺吗？没有，海底捞公关确实厉害。

疫情刚过，消费者的信心还没复苏，这个时候不是应该先回暖人气么，怎么先来一波报复性涨价...

这次海底捞涨价虽然国家没权利干涉，但是上到企业，下到消费者个人，大家日子都难，这个时侯涨价，毫无疑问是没有社会担当的做法。

有人说，企业是商业，要生存，为什么要强加社会担当呢？

这话可真就错了，任何企业其实都要生存，如果按照这个思维，企业只讲究生存，不考虑社会整体利益与责任，那么大环境不好，只考虑生存和利润的话，所有企业干脆全都降薪、裁员算了，你吃的、用的全都涨价算了，这些都是跟社会整体利益和责任挂钩的。

虽然之后该吃海底捞的人还是会吃，即便道歉，恢复原价，但是这波涨价政治非常不正确，品牌形象也严重受损，很多时候，商业不只是商业一个角度，特殊情况的社会担当，比商业利益重要一百倍。

商业就是商业，但是商业从来也不只是商业。

海底捞公开道歉，恢复价格到1月26日前，这是良心发现吗？：海底捞开卖烤串

两个目的：试水和话题。

先说试水

疫情后一定会有报复性消费热潮，火锅、烧烤、还有一些在家里不好操作或无法体验的产品都会成为报复性消费的热门。毫无疑问，海底捞作为火锅界的大品牌必然会是报复性消费的最大受益者之一。

但是对火锅的热忱是否能抵消价格敏感，这是个未知数。任何人其实都无法做出准确的预判。

虽然这些商家有可能收获报复性消费的红利，同时也已经承受了疫情停业的巨大损失，春节期间的食材损失，店铺经营损失，人员成本损失，都很可观。

另外一方面，疫情所带来的硬成本上涨也是大势所趋，我们从日常的购物中也可以感受到一些趋势。

可以说，企业要想活，未来的一段时间内，明着涨价或变相涨价几乎已经是必然的了。

所以海底捞做了试水，在还没有完全开放消费的情况下，在已经恢复堂食的500多家门店试行涨价，探一探真实的消费心理。

结果很明显，消费者的反弹力巨大，也就是说，这个涨价的时机并不好。

如果继续保持涨价，很有可能连报复性消费的红利都得不到，损失会更大。

所以海底捞迅速的反应，回调了价格。

如果是铁定了心要涨价的话，全国门店涨价和回调价格的动作怎么可能这么迅速呢？要知道，价格体系的调整可是个大工程啊。如果不是试水，怎么可能如此快速响应？

再说话题

别忘了，海底捞可一直都是餐饮界的话题一哥，热搜制造机啊。

全国餐饮行业在缓慢的恢复中，怎么可能少了老大哥的话题热搜助力。

已经开始恢复堂食的城市，提醒一下消费者：亲们别忘了来海底捞啊！（哦对了，别担心，我们不涨价了来吃吧！）

还没恢复的城市，提醒一下饥渴的吃货：亲们报复性吃喝玩乐还有一周哦。到时候记得来海底捞点一本儿）

几轮热搜下来，诚恳、务实、注重消费者体验的海底捞形象又上了一个台阶。

祝你生意兴隆哦！

您好，肉痴火锅外卖为您答疑解惑。

对于海底捞之前的涨价，微博话题上热搜，成为大众讨论和话题传播的热点，有的人持反对声音，而有的人持赞同（当然这可能是有钱人）。4月10日，海底捞恢复价格，诚恳表示，涨价是公司管理层的错误决策，价格将恢复到停业前的水平。

到底是舆论的压力还是所谓的品宣及公关魄力？小微在这里猜测，实出为两者原因居上。舆论的压力固然重要，但是如何利用好舆论来达到宣传，从而促进品牌在大众心目中的“好形象”，至关重要。

以上可以看出，以及在恢复价格之后，能看到很多人在微博话题中一众发出海底捞的“好”和恢复之后的就餐、折扣。

同时西贝的操作也是同样如此。对比而言，安徽的老乡鸡赢了！

老乡鸡董事长束从轩在4.10晚宣布：

1、4月14日至16日每天11点开始，100万份鸡汤老乡鸡全国餐厅免费送！（活动详情见当地餐厅）

2、4月14日起，老乡鸡所有餐厅，不洗手不给吃饭！

3、希望大家都能养成饭前洗手的好习惯！

很明显，这一波决策的后面是公司管理部门的重要决定，也在此契机推动了自身品牌的动力！

了解餐饮知识、餐饮创业分享，可以持续关注肉痴火锅外卖，如果有什么不清楚的，可以在私信或者评论回复，希望以上回答对您有帮助！

错了，这个绝对不是良心发现而是因为政府要求，我认为对于一家企业如果他真的很好，那么一开始就不应该出现类似这样大幅涨价的事。在疫情爆发前，海底捞算是中国餐饮业做得最好的企业之一了，每年从中国市场赚了不少钱，而对于这次疫情，确实也给它造成了重大冲击，可是这次对哪个行业没有冲击呢？

假如说每个行业都像海底捞那样因为疫情前面几个月的影响，现在就大幅涨价，那么物价将会飞速上涨。在目前失业率居高不下的情况下，物价还大幅上涨，通胀越发厉害，那是会出大问题的，这个政府绝对不允许发生。

因此对于海底捞这次涨价，政府能够及时出手干预，我认为做得非常的及时。对于这次海底捞恢复价格到1月26日前，这个绝对也不是海底捞的良心发现。

海底捞的表现用不太客气的话说！你吃像太难看了！你有今天的成绩和地位心里没点数吗？

海底捞的实质就是报复性涨价！请问你报复的是谁，雪崩的时候没有一片雪花是无辜的。凭什么你要把疫情期间的损失转嫁到对你不离不弃的消费者身上。他们做错了什么？？？？？？

第一次吃海底捞发朋友圈的句子？

海底捞生意比较好，人也比较多，如果是饭点的时候，大部分都要等座，但海底捞的服务态度则是一流一流的，可以给你免费擦鞋，各种小吃零食都是免费的，厕所干净的和星级宾馆一样，各种料碗蘸料可以达到上百种

第一次去海底捞吃火锅，吃海底捞喝彩陶坊，开胃解馋真过瘾。自打上个月立秋以来，郑州的天气忽冷忽热，热的时候让人想吃烧烤喝冷饮，热的时候又想吃火锅喝白酒，于是秋天的第一顿火锅就这样安排上了。在郑州吃火锅，可以选择的地方很多，如果你不想浪费太多的精力去思考，干脆就去海底捞吧。

现在餐饮业什么生意最火？

中式快餐店。

在快节奏的生活条件下，人们非常重视方便的用餐方式，随着健康意识的进步，对营养物质的需求也在增加。这两个特点的结合就是中式快餐，在传统中式菜肴的基础上简化了烹饪方法，既能加快进食速度，又能满足人体对营养物质的需求。只有在选择菜肴的品种时，必须考虑到人们的偏好。

目前，餐饮市场上最火的项目之一是奶茶店。

奶茶店以其独特的口感和多样化的产品种类，吸引了众多消费者的关注和喜爱。

此外，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，健康餐饮也成为了市场上的热门项目。例如，一些提供有机食材、低卡路里、无添加剂等健康食品的餐厅和快餐店，受到了越来越多消费者的青睐。

当然，市场需求因地区而异，具体的餐饮项目还需要根据当地市场情况和消费者需求来进行选择。

火锅店

火锅店也是当今餐饮项目中最受欢迎的一种。火锅店的出现，让人们可以在轻松的氛围中享受美食，而且火锅的口味也十分独特，受到了消费者的喜爱。此外，火锅店还有一些特色菜品，如特色小吃，烤肉等，也是火锅店受欢迎的原因之一。

1. 外卖生意最火。
2. 这是因为外卖具有以下几个首先，外卖满足了人们对于方便快捷的需求，不需要出门就可以享受美食；其次，外卖平台的普及和便利性使得订餐更加方便，吸引了更多的消费者；此外，疫情期间，外卖成为了人们避免聚集的安全选择，进一步推动了外卖业务的发展。
3. 随着科技的进步和人们生活节奏的加快，外卖业务有望继续保持火爆的态势。
同时，随着健康饮食的重视和多样化需求的增加，提供健康、特色的外卖产品也是未来发展的方向。

很多人喜欢在晚上和朋友们吃烧烤喝啤酒。烧烤的味道好吃、氛围热闹，是很不错的聚餐选择。因此，如果运作得当，开个烧烤摊是比较容易盈利的。

通常来说，烧烤菜品一般包括：烤羊肉串、烤蔬菜、烤面筋、烤炸串、烤鱼等。也有一些特色的烧烤，比如：烤水果、烤海鲜等，都是很吸引人的菜品。

当然，除了要准备好材料、冰箱、场地等，做烧烤的关键是火候的把握和酱料的搭配。

北京海底捞有单双人餐吗？

是的，北京海底捞有单双人餐。海底捞的单人餐和双人餐分别提供不同的菜品组合和数量，适合不同人数的顾客选择。单人餐通常包括主食、小食、饮料和烤串等，而双人餐则更加丰盛，包括多种肉类、海鲜、素菜、饮品和甜品等，可以满足两个人的用餐需求。此外，海底捞还提供多人餐和家庭套餐等多种不同规格的套餐，方便顾客根据需求选择合适的餐型。

2021餐饮品类十大品牌？

在“第三届中国餐饮营销力峰会”上，“2021中国餐饮品类十大品牌”揭晓，20大品类共200个餐饮品牌入选。其中，海底捞、老乡鸡、木屋烧烤、胡大饭馆分列火锅、中式快餐、烧烤、小龙虾品类10大品牌榜首位。

“2021中国餐饮品类十大品牌”颁奖盛典是由红餐网携手国内知名餐饮产业上下游专家共同打造的餐饮专业奖项，评选的是包括火锅、特色火锅、茶饮、特色茶饮、中式快餐、西式快餐、粉面、特色小吃、饺子馄饨、烧烤、烤肉、烤鱼、酸菜鱼、小龙虾等在内的，近年来表现活跃、发展迅速或具备较大潜力的20大品类。经过初审、网络投票、专业评审团终审的三个阶段，在全国3万多个餐饮品牌中最终评出“2021中国餐饮品类十大品牌”奖项，共200个品牌。

其中，海底捞、小龙坎、巴奴毛肚火锅位列2021中国火锅十大品牌榜前三位，老乡鸡和肯德基分列中式快餐十大品牌和西式快餐十大品牌榜首。受到资本青睐的和府捞面超越味千拉面，位列粉面品类的首位。同样拿到几轮融资的五爷拌面、遇见小面也跻身前十。在小龙虾品类中，胡大饭馆、文和友老长沙龙虾馆、靓靓蒸虾排名前三。

在中式快餐品类中，老乡鸡、乡村排名靠前，是名副其实的中式快餐霸主。而在西式快餐中，肯德基、麦当劳这两个快餐双雄名居前列。

　　而在粉面品类中，受到资本青睐的和府捞面超越味千拉面摘得粉面品类的桂冠，同样拿到几轮融资的五爷拌面、遇见小面均得以跻身前十之列。

　　在“2021中国特色小吃十大品牌”中，正新鸡排摘得桂冠，麻辣烫双雄杨国福和张亮紧随其后。而在饺子馄饨品类中，喜家德勇夺第一，现包现卖的袁记云饺成为妥妥的黑马，紧随喜家德之后。

　　烧烤品类近年来的关注度一直在攀升，烧烤品牌的实力整体提升不少。从品牌的排名来看，木屋烧烤和很久以前羊肉串稳前两位。2021年，烧烤尤其是中式烤肉品类的热度非常高，涌现出了以九田家、柒酒烤肉等优质品牌。烤鱼品类近年来的表现还是有些平淡，整体没有特别大的变化，老大哥探鱼还是稳坐冠军的宝座。而在“2021年中国酸菜鱼品类十大品牌”中，太二凭借雄厚的品牌实力拔得头筹。

　　在小龙虾品类中，胡大饭馆、文和友老长沙龙虾馆、靓靓蒸虾排名靠前，而在卤味品类中，曾经的卤味三国已然变成了“四足鼎立”，紫燕百味鸡挤进前三甲，盛香亭新式热卤表现不俗，也榜上有名。包点品类中，巴比稳踞首位。