[肯德基下架预制产品]能否谈谈今年疫情对餐饮行业的影响和发展的方向？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肯德基下架预制产品的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肯德基下架预制产品的解答，让我们一起看看吧。

能否谈谈今年疫情对餐饮行业的影响和发展的方向？

您好，很荣幸回答您的问题。

就目前来看，虽然随着中国武汉解封，但是解封不解防，防控仍然是关键时刻。全球疫情局势不断发酵，仍有境外输入病例出现，毕竟现在还没有完全到转危为安的时候，还没有世界peace，所以防控防护不要松动，也祝愿大家健健康康的哦。

言归正传，谈一下看法。前段时间大家的焦点聚焦在餐饮行业，纷纷讨论疫情对餐饮行业的影响。其实不仅是餐饮业，文娱类产业and外贸行业都严重受挫亏损，小编也从事外贸行业供应链相关工作，再次，今年还能继续做外贸的朋友，聊表一下同感，愿我们共同渡过难关！

对于疫情带来的一部分影响，其实也可以看出未来的一些发展动向。

1、餐饮行业虽然复工有了80%的比例，但是大部分区域销售额仅仅为疫情前的40%，这之后很可能导致大多数餐饮业面临裁员的窘境。

2、比如“海底捞”这类餐饮业巨头，可能对它而言现金流，资金周转没有问题。因为品牌形象也积累也很多铁杆儿，应对疫情的能力、回旋余地可能要远远大于中小餐馆。把疫情导致的损失成本捞回来，分摊在谁的身上值得商榷。比如最近它也明确公布了今年整体菜品涨价6%左右，虽然面对涨价不争的事实，但还是会有很多美食悸动者去品尝。我觉得它是通过涨价让消费分担或者至少分摊一部分吧。不过还是从自身实力上看，个人认为它是有能力承担这些损失的。

3、现在网络经济的时代，线上或许就能解决线下问题。比如小编今日中午有看到某企业实行配餐管理，线上和供应餐厅沟通好，线下配餐交易。

4、及时止损，反过来也是维护品牌形象，避免送货供应链断裂。比如一些城市的火锅店，我们发现最近开始倒卖蔬菜了，确实比较便宜新鲜。小编个人认为可以传达出两方面的内容，一是告诉你我的品牌还在，现在也在做回馈做生意，没倒闭。二是告诉你我的供应链很稳固，货源充足，随时恭候您的光临，哈哈！

5、小编自己想到一个小点子，现在上门服务很多，分门别类的，常见的上门送件/取件，外卖上门服务啊，上门安装调试维修等工作。可能疫情来临之前，帮助了我们很多，我们也有一点依赖，哈哈哈。我想好像还没有人提出说谁可以上门做菜的点子💡啊，呵呵。希望未来可能出现，哈哈哈，虽然现在有很多自动炒菜机比较精准省事，分分钟圆梦，设想一下有人能接单上门帮你做饭，会是多好玩啊，哈哈哈哈😂

以上仅代表个人观点，不喜勿喷哦～

还是希望大家多多支持哈！

这次疫情，给需要小型餐饮经营者敲了警钟。

生活给我们绝望的同时，也会有希望。

如何才能打个漂亮的翻身仗呢？

1. 要重视利用电商平台。

疫情期间生鲜配送和外卖大家都点过，还有团购群团购生鲜。

大家见识到了外卖平台、微信团购、微信小程序、团购APP的强大之处。（当然疫情结束后团购APP可能会慢慢消失。）

2. 要注意风险控制。

这里风险指自然风险和社会风险，尤其是经历发生重大突发公共卫生事件之后，各个商家会更好重视现金流和成本控制。

3.要注重解决自身的经营问题。

在疫情之前，很多餐饮企业自身也有一些问题，加盟费、债务偿还、房租成本、人工成本，各种债务的累积让餐饮店本身就岌岌可危，加上疫情就更无翻身机会了。

4.要制定未来发展战略。

目前疫情结束了，该复工的都复工了，现在该考虑发展战略了，接下来一段时间会面临物价的上涨，如何控制采购成本，控制供应链，需要商家花精力来解决。

你好，我是喵欣儿的老鱼干，很高兴能回答这个问题。

1.对餐饮行业的影响

此次新冠肺炎疫情恰逢春节餐饮黄金周，为抗击疫情，大量餐饮商户主动或被动暂停营业，人们外出聚餐数量骤降，餐饮行业受疫情冲击十分明显。

当前餐饮行业面临的困难和问题有：

①政策关停覆盖面广，多数餐饮商户的营业收入急剧下降；

②固定成本压力大，九成餐饮商户资金短缺；

③行业发展预期差，15.3%的餐饮商户有明确的关店计划；

2.餐饮行业的发展方向

①餐饮行业结构重塑，线上餐饮外卖服务面对新的发展机遇；

②未来餐饮行业将更加注重食品安全、健康、卫生，同时更加注重顾客的堂食体验感；

③疫情倒逼餐饮业进化，餐饮零售化趋势初显；

④疫情驱动餐饮行业标准提升，对餐饮商户的服务能力提出新要求；

以上就是我的个人见解，希望能帮助到您，也感谢官方的邀请，希望你我共同进步，谢谢！

危机！即是危险也是机遇。

我从事的是零食行业，因为疫情影响，生意凉凉了。

每天只有钱出，没有钱进，生活压力很大，毕竟是两个孩子的父亲。我一度焦虑得每晚失眠。

从3月就开始思考自己的出路，去应聘了一家公司上班，朝九晚五的上了几天，感觉自己已经适应不了这种单调的生活，更多的是不甘心。

与妻子商量一下，妻子还挺善解人意，毕竟她也是个不喜欢上班生活的人。

坚决辞职了，但再创业也不现实，且不说现在疫情没过，经商环境不好，更主要的是我也没有本钱了。

妻子经营一家母婴店同时做微商，人脉广。而我爱好美食，本来就打算往餐饮方面发展。于是我俩商量好，我在家里做一些小吃，她通过微信帮我销售。

我再开通头条号，做自媒体。

这也算是一个尝试把，人总要往前走的。

今年对很多人来说将非常的难，但比起那些逝去的生命，我们已经是不幸中的万幸了。知足常乐平安是福。

愿逝者安息，愿生者重新站起。

线下门店还是比较受影响，但是大家都有办法积极应对，鼓励打包带走或者网络下单，在店里消费也是用打包盒装好。成本增加也就意味着单价涨价！

网络和流量导向就非常重要了，基本餐饮都在做线上运营板块！品牌店更是线上线下两手抓，两手都要硬！涨价是必然的趋势！

先生存下来吧。

净菜啥时兴起的？

国内预制菜雏形为净菜，可分为早期引入、初步发展和加速发展个发展阶段。

早期引入：从20世纪90年代后期开始，由于麦当劳、肯德基等快餐店进入中

国市场，净菜加工配送工厂开始出现。

初步发展：2000年左右开始，半成品菜生产企业开始出现，经济发展较快的地区开始出现手工作坊式的半成品菜企业，之后逐渐发展出规模化和工业化生产的企

业。

加速发展：2020年伊始爆发的新冠疫情加速半成品菜发展。一方面，疫情期间，餐厅、外卖无法营业，生鲜蔬菜供应紧张，而预制菜专卖店和商超等是民生工程，政府允许且要求营业，促使部分人尝试消费预制菜。另一方面，消费者的卫生观念加强，更注重食品安全，对实行低价竞争策略的手工作坊造成一定冲击。此外，2021年春节期间政府倡导就地过年、减少外食，大量留在城市的年轻人选择购买小份预制菜、半成品菜年货来制作

麦当劳算预制菜吗？

麦当劳算不上预制菜。肯德基、麦当劳都属于快餐食品，这些食品的优点是，蛋白质和碳水化合物比较丰富，能快速充饥，节约时间。

当然，这些快餐食品也是有缺点的：

（1）食品中含有的蔬菜较少，粗粮更少，不利于全面摄取维生素和矿物质。

（2）这些食品中含有的烹炸食品较多，例如炸鸡腿，炸鸡翅等，炸薯条，这些烹炸食品含有的高热量容易使人肥胖，这些食品中还含有反式脂肪酸、丙烯酰胺，有致癌作用。

哪个餐厅用预制菜最多最便宜？

制菜连锁餐厅是指提供快捷、方便和价格实惠的餐饮服务的连锁店。目前市场上较为知名的预制菜连锁餐厅包括：呷哺呷哺、麦当劳、肯德基、必胜客、星巴克、subway、德克士等。这些连锁餐厅以其标准化的制作工艺和丰富多样的菜品口味，深受快节奏生活的人们喜爱。

同时，这些连锁餐厅也采用了先进的技术手段，如移动点餐、外卖配送等服务，让顾客能够更加便捷地享受到美食。

广州有预制菜吗？

广州的预制菜餐厅有很多。
预制菜是指提前在厨房进行加工和烹饪，然后再送到餐厅现场进行加热和装盘的菜品。
这种方式可以提高餐厅的效率和一致性，减少了现场烹饪的时间和工作量。
广州的一些预制菜餐厅有以下几家：1. 必胜客：必胜客是一家国际连锁披萨餐厅，其披萨和其他菜品都是预制的，然后在现场进行加热和装盘。
2. 肯德基：肯德基是一家著名的快餐连锁店，其炸鸡和其他快餐都是预制的，然后在现场进行加热和装盘。

到此，以上就是小编对于肯德基下架预制产品的问题就介绍到这了，希望介绍关于肯德基下架预制产品的5点解答对大家有用。