大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青海现鸳鸯锅河水的问题，于是小编就整理了1个相关介绍青海现鸳鸯锅河水的解答，让我们一起看看吧。
如何从细节上来区分重庆火锅与成都火锅？
重庆火锅擅长麻辣鲜香，用正宗纯牛油保持火锅的滋香味。而四川火锅擅长鲜香。主要以清油和菜籽油为主。在地域文化方面，四川火锅注重包装文化，重庆火锅注重口味和特色。各有所长。
成都有火锅？
成都没见一家招牌上有成都二字，全是重庆火锅。
成都有粤菜海鲜，也有韩国烧烤，难道粤菜也是成都的？韩国菜也是成都的？
偷梁换柱，巧取豪夺，蓉县德性。
火锅，重庆的！
对事不对人，我还是说几句，谢邀请。有差异欢迎提意见，但删贴不好，也没收到《头条》的警告或通知，一下子帖子没有了，肯定有黑手。
……火锅！一，重庆是牛油火锅。成都是清油火锅。都在头条上，两城多次发布过的。没什么争议！
……火锅！二，追逆到火锅的历史，远的不去扯，可各出各的历史证据。但是，60~70年代，在成都市内，没看到有火锅店，也包括周边的县市在内。道是川菜，小吃不少也做的好。而在重庆火锅就有不少了，不过规模，装饰没现在那么多，那么大，那么制式化。
……火锅！三，两城市的火锅，在重庆基本没有〈打成都火锅〉的牌子。而在成都就不样，不少打〈重庆火锅〉的牌子，而实际上是成都开的。也包括川菜成都在重庆开的七十二行，大蓉和等饭店，我们也常去，也知道是成都开的，但人家就不说……。
……火锅！四，重庆对火锅的称呼，火锅的范围，老百姓和商家都非常严格。相似的，如，啤酒鸭，烧鸡公，海陸空，羊肉汤等等。被重庆称为《湯锅》。从来没有人认为它是《火锅》。而成都有点不一样了，主要在《头条》中反映出来的情况看：把串串香，小郡肝，海底捞也称为《火锅》。当然也不会错在那里？只是对《火锅》的定位，标准严不严而巳。
……火锅！五，成都火锅店，有不少使用重庆制式火锅底料的，在火锅店，就可看到。而重庆的火锅店基本没有使用，成都制式火锅底料的。但超市有卖成都火锅底料的，销售情况如何，没问过。
……火锅！六，重庆在十多年前就基本形成火锅原材料的来源，加工一条龙。如；毛肚，牛油早以与内蒙，青海等产牛区建立了供求关系。辣椒与贵州建立有供求关系。大点的火锅店，如小天鹅……等在重庆石柱，奉节……等地的农村建有加工厂。而成都就不太清楚！
……火锅！七，其它细节，不太好下定义。
多年来，成都人一直梦想把重庆火锅做成连锁超市好圈钱，而重庆人这几年却更追求把火锅做成美食艺术精品，做成了小而精。这就是最大的差别。所以成都火锅搏的是眼球，做不长久。重庆火锅拼的是味觉，永远生生不息。
重庆火锅一般都是用全牛油炒至的，成都火锅大都用混合油炒至的，重庆火锅吃着比较香，麻辣味也比较突出，成都火锅比重庆火锅味道上要淡一点。一般从颜色上就可以看出来。重庆火锅特别的红亮，成都火锅要暗淡一点。
到此，以上就是小编对于青海现鸳鸯锅河水的问题就介绍到这了，希望介绍关于青海现鸳鸯锅河水的1点解答对大家有用。
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