[吃红心甘蔗器官衰竭]清明节的甘蔗真的不能吃吗？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃红心甘蔗器官衰竭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吃红心甘蔗器官衰竭的解答，让我们一起看看吧。

清明节的甘蔗真的不能吃吗？

谢谢悟空邀请，致于清明节甘蔗能不能吃这事，据我的分析:如果在低温地區且保菅得好的，那肯定可以吃，由于南方自立春后，气温逐渐上升，且湿度也增大，使甘蔗发生质变，主要表现是:甘蔗肉会变红色了，闻起来有一种怪味道像带酸的酒味了，那就肯定不能吃了。谢谢！

谢邀

前几天，我和朋友逛街，渴的很，正好看见有甘庶卖，朋友不让买，说清明前后的甘庶有毒。卖甘庶的阿姨告诉我们：只要削出来的甘庶没有坏的，肯定能吃。阿姨怕我们不信，拿起一节甘庶咬了两口，看阿姨吃的滋滋有味，我不知觉地噎了几下口水。平生最爱的就是甘庶。哪怕再冷的天，一边烤火，手冻的都握不住甘庶，也得啃上几节。我拼死吃甘庶的精神，被朋友家人取笑了很长时间。

其实，清明前后的甘庶，只要没变质，同平常一样新鲜，凭我吃甘庶的经验，还是能吃的。所谓的坏的甘庶，一般有几种特点；质软、变色、酒味、长毛、红心。这些甘庶都是发生了霉变的。霉变过的甘庶能让人产生中毒的迹象。甘庶中毒大致分三种；轻、中、重。轻者呕吐，恶心、腹痛；中度会出现阵发性抽搐，意识不轻等；深度中毒患者主要有深昏迷，常发性血尿，甚至呼吸衰竭死亡。喜爱吃甘庶的朋友在选择甘庶的时候一定选择新鲜的。

我吃甘庶不论季节，只要是新鲜的，一概不拒。喜欢才是最重要，咬在嘴里甜在心里，那种清凉的感觉真的很奇妙！

[吃红心甘蔗器官衰竭]清明节的甘蔗真的不能吃吗？

怎么辨别霉变或变质的甘蔗？

霉变或变质的甘蔗通常会出现发霉、腐烂或变黑的现象，表面可能会有明显的霉斑或潮湿感。另外，变质的甘蔗可能会散发出难闻的异味，如腐烂味或酸味。

此外，手感也是一个重要的辨别标准，如果甘蔗感觉松软或者表面粘稠，那很可能已经发生了变质。因此，在购买或食用甘蔗时，一定要仔细观察外观和闻一闻是否有古怪的味道，以确保食用安全。

春天到了，商贩们开始在农贸市场、街头兜售甘蔗，很多市民为了尝鲜纷纷解囊购买。但北京市卫生局卫生监督所提醒，春季吃甘蔗时，应当心因甘蔗霉变而中毒。每到春季，市场上会出现很多卖甘蔗的小贩。这些甘蔗至少储存了一个冬季。储存条件好的，甘蔗还保存了原来的水分和口味。甘蔗有滋补清热作用，含有丰富营养成分。但由于甘蔗味干较易受到毒害，储存条件不好加上甘蔗本身糖分较大，极易发霉变质。发霉变质的甘蔗一定不要食用。霉变甘蔗外观光泽差，手按硬度差没弹性，尖端和断面有白色絮状或绒毛霉菌菌丝体，而且气味难闻，有酸馊霉味或酒糟味。食用霉变甘蔗后可对人体的神经系统、消化系统、呼吸系统产生危害。食用后在2-8小时可产生头晕、视力模糊、腹痛、腹泻、眩晕、呕吐等症状，严重的因中枢神经系统损伤昏迷，出现呼吸衰竭而死亡。卫生监督部门提醒消费者，不要购买、食用霉变有酸馊变质及未成熟的甘蔗，不要饮用街头无照商贩压榨的甘蔗汁，以防食物中毒。是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。常发于我国北方地区的初春季节。 (1)有毒成分及中毒机理：霉变甘蔗质软，瓤部比正常甘蔗色深，呈浅棕色，闻之有轻度霉味。从霉变甘蔗中可分离出真菌，称为甘蔗节菱孢霉。其毒素为3—硝基丙酸，是一种神经毒，主要损害中枢神经系统。 (2)中毒症状：潜伏期短，最短仅十几分钟，中毒症状最初为一时性消化道功能紊乱，恶心、呕吐、腹疼、腹泻、黑便，随后出现神经系统症状，如头昏、头疼、眼黑和复视。重者可出现阵发性抽搐；抽搐时四肢强直，屈曲内旋，手呈鸡爪状，眼球向上偏向凝视，瞳孔散大，继而进入昏迷。患者可死于呼吸衰竭，幸存者则留下严重的神经系统后遗症，导致终生残废。 (3)治疗及预防措施：尚无特殊治疗，在发生中毒后尽快洗胃、灌肠以排除毒物，并对症治疗。 ①甘蔗必须成熟后收割，因不成熟的甘蔗容易霉变； ②甘蔗应随割随卖，不要存放； ③甘蔗在贮存过程中应防止霉变，存放时间不要过长，并定期对甘蔗进行感官检查，已霉变的甘蔗禁止出售； ④加强预防甘蔗霉变中毒的教育工作，教育群众不买不吃霉变甘蔗。

科普一下，什么是热衰竭？身体出现热衰竭了该怎么办？

如果是中暑，先拨打急救，看有没意识，如有意识，可立即转到阴凉通风的地方平躺地上，喝点人丹或十滴水，用凉毛巾擦额头太阳穴，大椎，手心前心后心，腋窝肘窝，腹股沟腘窝，同时补液体，点内关，涌泉，人中，百会，人中，上中下丹田。等待救护。

热衰竭是体温升高引起的一种医疗状况。这是最严重的热病类型之一，仅被中暑所超越。所有热病都有相同的原因：暴露于高温下，尤其是在湿度也很高时，特别是当一个人的液体摄入不足或正在出大汗时。

图注：高温和脱水可能导致热衰竭。

热衰竭通常表现为大量出汗、头痛、头晕和心跳微弱、心跳加快。存在某些额外的体征和症状，如恶心或呕吐、肌肉痉挛、疲劳或虚弱、昏厥、尿量减少以及皮肤寒冷、苍白和潮湿，如果有这些症状可能也表明是热衰竭。

身体出现热衰竭了该怎么办？

根据MedlinePlus的研究，及时治疗可疑的热衰竭是必不可少的，因为它可能是中暑的先兆，中暑可能是致命的疾病，体温升高到40摄氏度或更高。中暑的死亡率大约为10％，但即使不是致命的，该病也会引起严重的并发症，例如中枢神经系统功能失常，可能导致癫痫发作和横纹肌溶解（肌肉组织病理性衰竭），从而导致肾功能衰竭。

从热衰竭到中暑有时是渐进的，但也可能突然发生。如果仍然存在导致这种状况的因素，这种状况将不会自行消失，据梅奥诊所说，需要采取行动降低体温。搬到凉爽的地方，限制身体活动，放松或脱下衣服，洗个凉澡或淋浴，喝凉的饮料，并在皮肤上蘸湿的湿布，可能会有所帮助。如果有人呕吐，症状恶化或出现症状超过一个小时，则需要就医。如果您怀疑有人正在中暑，其特征是头晕，恶心，头痛和强烈而快速的脉搏，皮肤又红又热，意识混乱或失去知觉，请立即拨打120。

谁有热衰竭的危险？

任何人都可能热衰竭，但某些人群的风险更大，包括年纪大、年幼或生病的人。有些药物，例如对某些神经递质起作用的药物（特别是，这适用于许多抗多巴胺能或抗胆碱能药物，例如某些精神科药物，请问医生您的药物是否属于以上类别之一），以及增加体液流失的药物（例如作为利尿剂），也可以降低人体正常调节温度的能力。

图注：热衰竭对运动员来说是一个风险，特别是如果他们被要求穿戴很多装备，比如美国足球运动员。

热衰竭可能是一种娱乐危险，特别是对于在高温下（例如美式足球），在户外穿运动服并穿着防热服的运动员。小型研究旨在设计更加透气的足球服，但足球运动员和其他运动参与者中，与热有关的疾病仍然令人担忧。不适合在炎热的天气中锻炼的“周末勇士”，可能会增加体力消耗的风险，但即使是精英运动员也可能会受到与热有关的疾病的影响。

前往热门目的地的旅行者还需要注意与高温有关的疾病。例如，《国际生物医学研究》（BioMed Research International）杂志报道，朝圣者前往沙特阿拉伯麦加朝圣的时候，热衰竭的案例激增，这种朝圣发生在最热的月份，通常温度高于平均水平。

即使是休闲度假者，计划对身体的要求不那么高的旅行，也可能会面临危险，特别是如果他们没有穿着适当的服装或正在饮用会导致脱水的酒精饮料。高湿度会增加与高温相关的危险，因为它会降低人体通过出汗为自己降温的能力，这是着手进行热带度假之前要考虑的另一方面。

对于某些人来说，热衰竭是一种职业危害。特别是在炎热的天气长时间在户外工作的工人。在美国，美国国家职业安全与健康研究所发布了基于证据的高温工作场所参考。例如，对甘蔗收割机操作者和矿工的研究发现，热衰竭是从事这些职业的严重风险。

与热有关的疾病，例如热衰竭，也更有可能影响低收入人群，他们更可能在危险的高温环境中工作，或者可能负担不起家用空调的费用。根据发表在《 Comptes Rendus Biologies》杂志上的一项研究，2003年，西欧的热浪造成了巨大的死亡人数，超过了7万人。这些人中有一半在自己的家中死亡。

热衰竭与气候变化

正如美国环境保护署的一篇存档文章所述，由于气候变化会加剧包括热浪在内的极端天气事件的发生频率和严重性，因此气候变化可能会增加全世界热衰竭的风险。气候变化已经与世界各地打破纪录的热浪有关，最近在澳大利亚部分地区出现的历史最高气温就是例证。

但是热衰竭是可以治疗的，并且通常可以防止，因此请务必与可能面临风险的任何人共享此信息。

现在是冬天，却讨论热衰竭的话题。热衰竭，高温脱水后导致的一系列身体损伤，严重者，肾功能衰竭。

热衰竭重在预防，心静自然凉，再加上适量喝水，可有效预防热衰竭。

要想心静，就得养成深呼吸的习惯。然后，不在高温的环境中久待，就不会发生热衰竭。

热衰竭：就是人在环境处于高温状态下：有中暑现像。头晕、噁心、大量的的出汗身体会有缺水现像。口渴、眼花、上气不接下气、脸色苍白、无力、敢快上凉快一点的地方躺下，喝一瓶灌香正气水能缓解一下。

“清明甘蔗过毒蛇”是真的吗？

“清明蔗，毒过蛇”！

为何清明蔗，会毒过蛇？清明前后的甘蔗真的这么可怕吗？各有不同的说法，我记得小朋友时候，没有什么食，天气冷时候最喜欢特意找一些红芯甘蔗用火烧烫来食，香甜浓郁酒味，味道还不错，也没有中毒呀！是不是现在霉菌厉害了吗？有无小伙伴们记得我们以前有无食过红芯甘蔗……

现在霉菌厉害了，请大家不要食变质的甘蔗…

“清明蔗，赛过蛇”，顾名思义，是说清明前后的甘蔗，那简直是比毒蛇还要毒！这说法虽并非空穴来风，但却过于绝对。事实上，清明节的甘蔗，是可以吃的，只是由于清明节前后一般雨水较多，气候温暖湿润，再加上甘蔗本身含有大量的糖分和水分，极易发生霉变。

据了解，甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，这种毒素是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。3-硝基丙酸对多种动物具有毒性作用，被人体吸收后，发病急，一般是十几分钟至十几小时。短时间内就会引起中枢神经系统损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直、足呈鸡爪样、瞳孔放大，严重者可导致缺血、呼吸衰竭死亡。还有部分因甘蔗毒素导致中毒的患者留下语言、运动障碍等后遗症。

因此，并非甘蔗有毒，而是发霉的甘蔗有毒!

那么如何分辨甘蔗是否霉变呢？简单来说有以下几种情况:1、甘蔗断裂面有菌丝;2、存放太久，表皮干硬的甘蔗;3、瓤部变红变褐的甘蔗。另外，一般情况下，街边贩卖的甘蔗汁也是少喝为妙，原因大家都懂的，不复赘言。

其实，网络上传的应该是“清明甘蔗毒过蛇”。

“桂农通”告诉大家，留到清明节的甘蔗，一般容易发生霉变有毒，霉变后的甘蔗千万不能再食用了！

我们南方的甘蔗成熟季节是11月至次年2月，个别地区个别种植户可能会延长到3月份才釆收或收获了贮藏起来留到3月份再卖。吃当季的甘蔗，大多是不会有什么问题的。

但是如果将甘蔗放到了4月份清明后，很容易发生霉变，产生一种神经性的毒素。据医生说，吃了有毒素的霉变甘蔗会让人呕吐、头晕、抽搐等，严重的会昏迷，甚至呼吸衰竭，致人死亡。所以准确的说，不是甘蔗有毒，而是发生了霉变的甘蔗才有毒。

既然发生霉变的甘蔗有毒，那么我们如何避免买到吃到这种有毒的甘蔗呢？有专家给我们支招：

一要看清楚。如果干着看起来色泽比较长，两头出现发毛现象，砍开后蔗肉有发红的情况，就不宜再吃了。

第二，用手摸。新鲜无毒的甘蔗一般摸起来感觉比较饱满，色泽光亮。如果你觉得蔗体已经皮皱收缩，蔗杆凹陷了，那就是明显的放置时间比较长，不宜再吃了。

第三，用鼻子嗅一嗅。准备发霉的甘蔗一般有一股轻微的酒糟气味或其他异味。如果闻到了，千万不要贪便宜买这种甘蔗吃了。

专家提醒，到了清明前后，如果喜欢喝甘蔗汁的朋友，一定要现场现削现榨，最好不要买已经榨好的甘蔗汁。这样喝起来才放心。

以上观点由“桂农通”提供，欢迎关注、点赞支持！

说起甘蔗，大家都不陌生，市场上也较为常见。它是生长在温带和热带的一种农作物，我国海南、广东、广西、福建一带种植广泛。它内含丰富的糖分和水分，不仅可以用来制作“蔗糖”，咀嚼起来也非常的香甜可口，伸手广大青少年的爱戴。

那么，最近网络上热传的“清明蔗，毒过蛇”又是怎么回事呢？

甘蔗本身是没有毒性的，所谓的“清明蔗”其实是一种发霉的甘蔗，多出现在2——4月份，也就是清明前后。因为这时候随着气温的升高，甘蔗霉变也达到了高发期，而食用霉变的甘蔗会产生一种“节菱孢霉菌”的物质，从而产生有毒性的“三硝基丙酸”导致中毒。症状为：轻者恶心、呕吐、腹痛等，重者出现抽搐、昏迷。所以就有了“清明蔗，毒过蛇”一说了。

我们如何来辨别甘蔗的好坏呢？

正常的甘蔗外观光滑有亮泽，果肉是白色，闻起来甜味十足，如下图：

霉变的甘蔗外观缺少光泽，有霉斑，质软，切开后剖面呈浅黄色、浅褐色或淡红色，气味难闻，有酸馊霉坏味或酒糟味，如下图：

所以，我们爱吃甘蔗的朋友去市场买甘蔗时，一定要仔细分辨，千万不要买到赛过毒蛇的“清明蔗”了！

我来回答。

清明甘蔗赛毒蛇，的确是有这个说法。而且甘蔗吃的不好是真的会中毒的。

首先如果从科学的角度上来看的话，不是“清明甘蔗赛毒蛇”，而是只要你吃到被节菱孢霉菌感染的甘蔗都有可能会中毒。这种霉菌的代谢物为3-硝基丙酸。这是一种强效毒性化合物。人只要摄入一定量之后都会导致呼吸困难，水肿，发热，继而内脏衰竭，从而走向死亡。而且，每年在春夏交际之时，都有甘蔗中毒的病例。

在南方甘蔗产区，清明前后温度已经相当高了，特别适合霉菌的生长。同时由于保存和运输的缘故，高压高温也会导致它的繁殖。所以这个时候吃甘蔗开始有了风险。这就是为何很多甘蔗中毒的病例都发生在这个时候了。

在古代，科技和卫生技术并不发达。所以蕉农们大多是以经验来判断内在的客观规律。当开始有了甘蔗吃的时候，温度还低，霉菌处于休眠状态。随着清明来到温度升高，霉菌复苏，重度人数陡然上升，所以才有了清明甘蔗赛毒蛇的说法了。

那么，有没有办法避免温度上升导致的甘蔗重度呢？当然是有的。

首先，被霉菌感染的甘蔗表皮非常灰暗，放在一堆甘蔗里一目了然。

其次，这种甘蔗酥松，不似一般甘蔗那么紧凑。吃的时候会有酒精味，苦杏仁味，酸辣味。