[抗癌网红陈班长去世]手工杀猪是一种什么体验？

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手工杀猪是一种什么体验？

手工杀猪，那也是门手艺

• 在我们农村有专门的杀猪匠，在那70年代，村子里谁家有红白喜事，需要杀猪，都得给杀猪匠钱和烟，杀猪是特别吃香的行业，我们村子的杀猪匠，在那个生活普遍不富裕的时候，就杀猪匠吃得肥头大耳的，白白胖胖的，村子里的人都说，这杀猪匠没少捞油水

帮人家杀完猪了，还能吃顿酒席，村子里的貌美的姑娘，也愿意嫁给杀猪匠，杀猪匠也是我们村，最早富裕起来的，娶了个我们村的村花当媳妇，让人特别羡慕

我有一次跟这杀猪匠聊天，问他杀猪是啥体验啊 ，他说杀猪，让他感觉到兴奋

• 把那大猪，四个蹄子捆住了，抬到了桌子上，大伙全看着杀猪匠，怎么杀猪，杀猪匠说自己被村子里的人，看着的时候，就特别有成就感

杀猪匠往猪身上捅刀，就捅一刀，从来不捅第二刀，这杀猪匠举起了，闪着寒光的杀猪刀，稳准狠的一刀捅在猪脖子上，气管的位置，红红的猪血，喷涌而出，旁边看热闹的人，都夸杀猪匠，手艺精湛

杀猪匠把盆，放到猪脖子的位置，把猪血接到盆里，准备灌血肠吃

• 猪被杀完了，会被放热水锅里煮一下，把猪毛剃干净了，杀猪匠就开始，把整只猪分解成一块一块的肉，把猪的内脏，也都收拾好了，交到主人家的手里，就算完成任务了

农村那个时候办宴席，主打菜，就是猪肉炖粉条子，管够吃，这手工杀猪，确实是又紧张，又刺激，还有看点

我是农村的一个农民。手士杀猪我们邻村集上还有。是在他自己家里杀的。自己不养买别人的。没有啥体验。赚钱就高兴。不赚就不高兴。我买肉的就是，买到了他杀的肉就高兴。去的晚了买不到就有点遗憾。都想去买自己亲眼看着杀的猪肉。虽然说比超市里贵点。感觉心里比较放心。实在买不到就去超市少买点。一般都过节他才回买猪亲手杀肉买的。比如，春节，中秋节，冬至我老家叫头九是我家乡的习惯叫法，平时没有人手工杀猪。所以。亲手工杀猪没啥体验。这是我个人的亲身体验。

一般杀猪至少两个人，一个杀猪的一个帮忙的，多数情况下杀猪的人受伤是因为被猪的后腿蹬到了，猪被人放倒之后，后脚特别容易往前蹬，杀猪的一只手要握刀，一只手要控制猪的前脚，不能松手，一松手猪就乱跑乱跳了，所以杀猪的人挨蹬也不能松手，这样杀猪就要讲究手艺了，经常把猪的前脚绑起来，猪脚要往内拗，用人打个比方，就是人的小臂和大臂要绑在一起，这样就伸不直了也踢不了人，杀猪的摸准猪的动脉，刀子捅进去，所以杀猪的时候看到猪血是一股一股喷出来的，动脉血，一般专门杀猪的人经验会丰富一点，但配合的人一般是主家（送猪来杀的人），很可能因为害怕，出篓子，比如没拉住尾巴、比如猪死命挣扎时按不住，吓得松了手之类，这样杀猪的人就容易受伤了，前面说了猪被放翻在地的时候后脚非常容易往前踢，踢到站猪头位置的杀猪匠，偏偏杀猪匠只能挨踢不能松手，松手猪就跑了，实际上只有两个人的时候，是可以不拉猪尾巴的，猪被放翻之后，帮忙的人，站在猪背的方向，一只膝盖跪在猪腰上，膝盖顶死在猪腰子的位置，手掰住猪脚，往天上掰，因为猪腰子被顶死了，猪脚蹬的时候就只能往天上蹬了。这种方法只有两个人，要是有三个人，第三个人也是站在猪背的方向拉住猪尾巴，往猪背方向拉，核心就是不能让猪的后脚往猪头方向踢，其他的就是一刀了账的事了

大姐出嫁那年我才9岁，母亲将养了近一年的猪宰了准备婚宴。凌晨5点多，一阵猪嚎叫声响彻全村，而最令人惊悚的是杀猪现场，那种白刀子进红刀子出、开膛破肚掏肠子的场面，别说杀猪人有什么感觉，我看过一次就不想再看第二次了。

大姐比我年长12岁，和我同一个生肖狗。姐夫是空军部队退伍军人，当年订婚时就说好，退伍回乡就结婚。1977年底，当了5年兵的姐夫退伍回乡，双方紧锣密鼓准备着婚事。时间定为1978年1月1日元旦，那年我刚虚9岁。

我们这里当时的婚礼是男女双方都要摆酒席，中午在女方家中摆酒，然后迎亲队伍接新娘后回新郎家男方摆酒，晚上男方的酒算是正酒。

元旦当天，因为中午要摆酒，母亲将家里养了近一年的猪宰了准备婚礼酒席。

当天早上凌晨4点多，母亲早早叫醒我，叫我起来烧开水，整整烧了四大锅的水。然后将烧开的水都舀到一个大型的豆腐桶里，村里的杀猪人（也就是屠夫），带着杀猪工具来了。

母亲叫了邻居二叔三叔一起来帮忙，在猪栏里，屠夫手里拿着一个铁钩，靠近猪时，冷不防用力一勾就勾住了猪的头部然后一拉，其他几个人抓住猪耳朵猪腿猪尾巴，把猪硬生生地拖到一条宽宽的大凳子上。其他几人把猪按住，猪发出了撕裂的嚎叫，叫声响彻整个村子。

然后屠夫站在猪头前，猪头脖子露出凳子一头，下面放着一个盆子用于接猪血的。屠夫马着步，用穿在身上的蓝衫布褂缠住猪嘴巴，手里的剪刀对准猪的喉咙部位，狠狠地一刀捅了进去，很深的直到埋没刀柄，拿刀的手转动一下，刀子出来时，血也跟着流了出来，而且是喷涌而出，流到接血的盆子里。

猪在凳子上不停地挣扎嚎叫，被几个大男人按住，四只脚不断弹蹬。直到猪叫声渐渐平息，猪一动不动了，才放开手。然后把猪拖到放有大半桶开水的桶子里，屠夫将猪整个身体在桶里翻动，全身用开水浸泡。

基本上差不多时，屠夫会用尖刀在猪后脚蹄子边割开一小刀口，用带来的一条手指头粗的长铁棒，我们这里叫“猪杖”，插进割开的口子猪皮下，然后从猪的皮下向猪身体的各个方向拉伸穿插，再用嘴在口上向里面不断吹气，开水泡好的猪被吹得像气泡，表面鼓鼓的。这样做的目的是更好地刮猪毛，还有就是便于猪肉的剁开分离，有的地方是为了剥离猪皮。

接下来就是把猪放的原先的凳子上，再进一步对表面凹处刮毛。把猪四脚朝上，从脖子开始沿着心胸中线到股间，对猪进行开膛破肚。先割下猪头，利用猪头嘴巴咬住豆腐桶的上边缘那样朝下立着。再把猪的内脏一样一样取出来。首先掏取猪喉咙以下的连着猪心猪肝猪肺的一提拉出来挂在高处，然后大肠小肠弄出来放到大脚喻盂里，肚子里有血水的会用毛巾擦干，取下两边的板油。

然后把猪体进行分割，根据需要分成一腿或一刀刀，最后会清洗清理大肠小肠。母亲会利用猪肉、猪血、大肠、小肠等烧一大锅，给左邻右舍一户一碗，叫做吃肉汤，一般村子里谁家杀猪了都会这样做的。

这就是我小时候亲眼见过的，用手工杀猪的整个过程，我也不知道经常杀猪的屠夫是什么感受，但是对于我，确实感到惊恐。在那以后不管谁家杀猪我都不愿意再去看一眼。因为我感到整个场面给我的体验是“血腥、残忍和恐惧”。以至于从职业上引发了“白刀子进红刀子出”、“死猪不怕开水烫”、“人怕出名猪怕壮”、“腊月里的肥猪，等着挨刀子”等等行话。

分享观点：因为以前农村养猪都是为了供应自家或卖掉猪肉赚点小钱，也算是家庭收入的一部分。除了小部分人因喜事需要杀猪外，而大多数都会在过年时杀猪，叫做杀年猪。而过去杀猪都是靠手工去杀的，所以以前存在一种职业叫屠夫。可能是心理关系吧，农村里的屠夫一般都感觉长得特别凶相之人。

结束语：手工杀猪在我国已有悠久的历史，也算是我们的祖先开创出来的一项职业活动，一直延续到了当代，虽然行为和现场血腥、残忍，但也是一种正当的职业，它的存在也是社会所需要。随着社会进步，科技的发展，杀猪方法也在当今以后得到提升，一方面实行科学集中屠杀，另一方面要文明人性化屠杀，血腥残忍的场面将不复存在。

在不久的将来，肯定会有更好的方法，让人们科学养猪，文明杀猪，屠夫职业将变为只卖肉不杀猪，这一职业也将逐渐消失，成为一种传统的文化，甚至可能成为非物质文化留在了人们的记忆中。

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手工杀猪对于现在人说是一种记忆，是一种不再拥有那种氛围！

不记得是8几年记不清了，冬天，快要过年了，准备杀年猪。影响中那天下着小雨，家里有一头黑猪，养了应有2~3年了，跟农村吃饭桌子差不多高，现在都不感想象，那时猪吃的，都剩饭 米糠，不知猪饲料，添加剂 乱七八糟的药是啥。现在的你吃得吗？

那时过年，全队杀一两头猪就够分了，毎家过年也就称个2~3斤肉，那是稀罕物，平时想吃肉难。

一般都街房邻居来四五个人，一家来一个，把猪绑住，有专门杀猪佬来下刀，那时好像有点害怕，小孩都躲远远的。杀好后，猪下水 猪水 猪头用大锅炖，晚上帮忙的大人带小孩，坐上2桌来吃杀猪饭，现在想想都觉得香。

现在人吃不到了，虽然猪肉你天天吃，但永远也找不到那时大人忙，小孩看。最后炖好肉聚在一起，渴点散酒，吃着肉，聊着天，喜喜哈哈，扯着家常，现在还印在脑海里。

手工杀猪对于80后一代人说，它是保贵影像，难舍的记忆！多么想重新来一次的愿望！

它不是一种感受，它不是一种刺激，它应该是永不磨灭的记忆！

于都县有着悠久的历史，那它在历史上曾出过哪些名人呢？

于都老表自古之今，勤劳勇敢，跟工农红军参加二万五长征，老革命我镇水头谢保金，参加过解放战争，抗美援朝，越的子弟兵无数，都跟党走听党的话，在于都的建设中有很大贡献，我给他们致敬。

于都县是江西赣州的一个下辖县，素有"六县之母"和"闽、粤、湘三省往来冲"之称，地理位置优越，同时也是中央根据地形成地之一，历史上诞生过16位共和国将军，这里就以丁胜将军来做一下介绍。

丁胜出生于1913年，是土生土长的于都县人，自1930年加入中国共产党以来，经历了抗日战争、土地革命时期和解放战争时期，作战经验丰富，见证了新中国的成立。在土地革命时期就已经是班长和连指导员，到了抗日战争时期担任旅长和团政委一职，中华人民共和国成立后，先后担任了广州军区副司令和南京军区司令员，1955年被授予少将军衔。

谢悟空小秘书邀请

于都县隶属于赣州市下辖县，赣南人口第一大县，且土地面积广阔，西汉高祖六年（公元前201年）置雩都县，以北有雩山而得名。因雩字生僻，1957年改雩都为于都。

建县时幅员辽阔，所辖地区含瑞金、会昌、石城、宁都、寻乌、安远诸地，素有六县之母及闽、粤、湘三省往来之冲。迄今为止有2214年的历史。

至于历史名人，大家耳熟能祥的，知道有谁？翻开历史课本 ，吾寻查良久，拿着放大镜也没找到可称之为名人的名字。何为历史名人 ，为历史的改革、推进做出过重大贡献或有千古佳作留传于世。被人熟知，有强大的影响力的被载入史册一听便知的人。例如：秦始皇、毛泽东、李白、苏东坡等才能称之为历史名人。

所以说于都一个也没有，于都的彩礼倒是被大家所熟知，应该比当地历史名人更为有名吧！

于都县地处江西赣州东部，素有“六县之母”和“闽、粤、湘三省往来冲”之称。于都历史悠久，名人众多，近代历史上于都作为红色苏区，更是出了一大批优秀革命者。因名人太多，我就不一一列举了，仅列出几个有代表性的名人吧！

一、曾文辿

曾文辿，唐朝时期人。自幼熟读诗书，精通天文地理，是唐朝著名的风水师。后传说曾文辿死后尸解，成了地仙，后人尊其为风水形派四大祖师之一。

二、李涞

李涞，明嘉靖年间人。曾历任知县、广西参议、佥都御史、都察院中丞等职，以廉声政绩而知名，还精通诗文，是当时少有的好官。他在宝应任知县七年后被调走时，百姓哭送数百里，并贮净水一罂送与李涞，意谓他清廉如水。

三、何廷仁

何廷仁，明时期人氏。曾师从当时大贤王守仁，深得其真传，在任广东新会县任知县时，依法治政，以德化民，并且修忠祠、辟义椽，祭祀为国死难的县民，在当地很有贤名。

四、宋光国、宋华国、宋昌国

此三人都生在清朝时期，被当时人誉为“雩都三宋”。这三人都是当时著名文人，在文人之间名气很大，为人朴诚，笃于学而勇于行，引领当时文人之风。

以上是在古代历史上的典型名人，近代名人则更多了，丁盛、丁荣昌、方槐、叶荫庭、刘友光、李致远、杨思禄、张耀祠、钟贤文、段德彰、黄经耀、康林、曾庆良、曾雍雅、谢明、谢正浩这十六人都是开国少将，于都近代历史是辉煌的，除了这十六位将军外，还有众多英雄烈士，就不一一补充了吧！

谢谢悟空邀请，不胜荣幸。于都县位于江西赣州市，公元前201年建县，距今已经有2214年建县史，是赣南最早建县的三个县之一。抗战时期，于都县是赣南苏维埃政府所在地，中央苏区最后一块根据地，红军长征的集结地。

接下来，我们就来看看于都历史上的一些名人和他们的生平大致。
曾文辿，风水形派的四大祖师之一，幼时好学，长大后隐居黄龙寺，得堪舆大道。传闻他死前让第一将他埋在一个坑穴中，当年腊月他就逝世，弟子听他的话将他埋在那里，命名为“曾仙塘”，之后曾文辿竟然复活，成为了地仙。
丁盛，中华人民共和国少将，跟着党走过了土地革命，抗日战争，解放战争，见证了中华人民共和国的成立，在1955年被授予中国人民解放军少将军衔。
钟贤文，中国人民解放军少将。从1933年加入中国共产党，从基层做起，排长、营长、团长、师长、司令员，一步一个脚印，陪伴中国共产党的发展壮大，1964年被授予少将军衔。
黄经耀，1961年晋升为少将，也是跟随党一直拼打的老党员。曾荣获三级八一勋章、二级独立自由勋章、二级解放勋章和一级红星功勋荣誉勋章。

康林，中国人民解放军少将，毕生致力与人民军队的现代化，正规化，革命化，三级“八一”勋章、二级独立自由勋章、一级解放勋章、一级红星功勋荣誉章的获得者。
这些都只是于都一小部分名人，于都人的铮铮铁骨为我国民族独立事业立下了不朽功勋。据记载，于都县开国将军就有16位，其它为中国作出贡献的更是数不胜数，于都县不应该被人们所忘记！

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四川达州一13岁男同学杀死43岁母亲，家长应该怎么教育孩子？

唉！又是人间悲剧！心里又沉重起来，久久不能平静下来！

子不嫌母丑，狗不嫌家贫，是什么原因让一个未成年人做出忤人伦，逆天理，悖纲常的弑母恶行呢？我想家庭教育可能存在缺失吧，现在的孩子，家长只关心他们的学习成绩，忽视孩子的思想品德和传统文化的教育，孩子平时犯点小过错，总是纵容

和沉默，给点钱，满足孩子无理要求，娇生惯养，溺爱包庇，仿佛让孩子吃最好的，喝最好的，穿最好的，玩最好的就是最好的抚养，最好的监护，孰不知，没有道德教育，没有亲情的滋润，培养出来的只是个“畜生”！未成年人最需要的就是严父慈母的呵护，监管，而恰恰这个时期，父母外出打工，孩子留守在家，象被抛弃了一般，处在无人监管的状况，容易被社会不良现象影响，世界观容易畸形，变态，性格变得內向，孤僻，孩子需要爱，需要亲情，我们这儿有对夫妻，长期在外打工，四五年没回家，当回家时，儿子竟然不认识他们，不愿喊“爸爸妈妈”，并当作陌生人，吓得跑开了。

传统观念是社会主义核心价值观的重要组成部分，孝老，爱幼，诚实，友善传统道德教育不能丢弃。全社会都要关心下一代的健康成长，让孩子在阳光下快乐，在阳光下成长，必须净化社会环境，让社会丑恶现象远离未成年人，保护未成年人虽然立法了，但一些无良的企业社团为了赚钱，忘记了社会责任，忘记了道德底线，忘记自己也是为人父母，引诱青少年上网，玩游戏，赌博，看恐怖片，看涉黄片，打打杀杀，不是你死就是我活的，未成年人无行为能力，无自律能力，无鉴别能力，无是非标准，无抗拒能力，一步步误入歧途！

孩子是家庭的希望，社会的栋梁，祖国的未来！一切为了孩子，为了孩子一切，从每个人做起！不要护短，不要居高临下，不要放纵，不要不管不问，为孩子做表率！

到此，以上就是小编对于抗癌网红陈班长去世的问题就介绍到这了，希望介绍关于抗癌网红陈班长去世的3点解答对大家有用。