[济南推把子肉公交卡]去山东吃把子肉啥意思？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于济南推把子肉公交卡的问题，于是小编就整理了6个相关介绍济南推把子肉公交卡的解答，让我们一起看看吧。

去山东吃把子肉啥意思？

山东人吃把子肉，最最能够体现这种豪爽的性格了：餐食摊前，择位就座，朗朗道一声∶"老板，来两块把子肉，一碗米饭……"然后旁若无人，大快朵颐；或者几人相约，大家一起，有人潇潇洒洒道∶"走，我请客!大米干饭，把子肉!"总之，济南人吃把子肉，吃进嘴里的是美味，体现在外的，则是豪爽快意的性格秉性。

去山东吃把子肉是说的“济南把子肉”，到济南必吃把子肉，它是济南的名小吃，连锁快餐店超意兴做的把子肉比较正宗，把子肉相传是三国刘关张拜把子吃的流传下来，和山东水浒英雄结义也有关联

济南把子肉多少钱一份？

济南把子肉目前是8-10元之间，不同快餐店的把子肉价格也不一样，具体还是要以当地快餐店的价格为准。一般情况下，把子肉是和米饭搭配在一起卖的。把子肉是济南的名吃，肥瘦相间的肉盖在米饭上，肉质非常细嫩，浇上一点肉汁就会更加美味

来济南吃把子肉感觉很好吃，为什么叫把子肉？

老济南把子肉的确是一道名吃，在由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖礼上，山东有五种小吃上榜，其中就包括老济南把子肉。虽然上不得大席，登不上菜系，但绝对值得来济南的外地人一品。

正宗的把子肉选料精良，一般选用肥瘦相间的三层带皮五花肉。制法古朴简单，色香味美，原汁原味，入口滑嫩，回味悠长。一碗雪白的大米干饭，一块酽红的把子肉，一勺浓郁的汤汁，就是一道令人馋涎欲滴的丰盛的餐饭，不但能裹腹还能解馋。济南最有名的有老兵把子肉、老济南把子肉、超意兴把子肉、老济南药膳把子肉、老苏家把子肉等等。

那么把子肉是怎么来的呢？对此有不同版本的传说。

一是名人说。持这种说法的人认为把子肉中的“把子”就是“拜把子”的意思。话说当年三国刘、关、张三兄弟在桃园义结金兰，拜罢天地之后，三兄弟举杯痛饮，畅叙友情，其中的下酒菜之一就是把子肉。因为那张飞是屠夫出身，他就就地取材，把自家的猪肉和萱花（就是黄花菜）豆腐，弄在一个锅里炖煮，于是就有了后世把子肉的雏形。

二是地域说。持这种说法的人认为，这要归功于运河的功劳。当年济宁是运河重镇，南方的大米和北方的饮食文化在这里交汇，人们把大米和上好的猪肉相结合，精心烹制，于是就产生了甏肉干饭这一济宁民间美食。后来这一美食渐渐传到济南，济南人将其发扬光大，就演变成了大米干饭把子肉这一特色名吃。

三是形意说。持这种说法的人认为这跟把子肉制作有关。在古代人们祭祀祖先的时候，都奉上牛羊鸡豕等祭品，其中就有这种这种长方肉块。人们在摆放分割时这种猪肉祭品时，都必须扎缚上青蒲草或马蔺草，形成“扎把”的形式，故称“把子肉”。即便现在的老济南把子肉，也一般都用牙签或者线绳把一块块把子肉捆扎在一起。

虽然关于把子肉的渊源众说纷纭，但却声名远播，与济南的油旋一起成为到访济南的外地人不可不品的一道地方名吃。

来济南的人都知道把子肉好吃，济南人自己也爱吃。正宗的济南把子肉红里透亮，香醇味厚，入口则消，肥而不腻。现在济南知名快餐品牌超意兴就是做把子肉起家。济南人吃把子肉一定要配米饭，而且称之为“大米干饭把子肉”。

把子肉的叫法，并没有什么特殊含义，最直接的原因就是：正宗老济南把子肉在制作过程中，每块肉的中间一定要用一根细蒲草捆扎好，扎成把形，故名“把子肉”。

解放前，济南有一家专门经营“大米干饭把子肉”的店铺——大观园的赵家干饭铺。自1931年开业到六十年代，始终以此闻名。

大米干饭配红炖的把子肉，十分适合济南人的口味，所以自问世至今，颇受欢迎，上至大家官宦，下到民间百姓都纷至沓来，光顾赵家干饭铺。从而使其一举成名，比当时济南许多大饭馆毫不逊色，终成为济南的一代名吃。

济南的把子肉是否为山东特产？

是的，济南的把子肉是山东特产！

把子肉作为山东济南的特产是优选上等上等猪肉，先用上等原料精心制作，口感好，很好，入口即化特别喜欢大众的口味，老少皆宜，不油腻，在各大饭店餐饮行业，大排挡啊都能品尝一下，来济南必须要品尝济南的把子肉！

是的吧！把子肉是山东济南名吃，也属于鲁菜系，口感香而不腻，肥瘦相间，肉色红润，价格实惠，让人回味悠长。

是的吧！把子肉是山东济南名吃，也属于鲁菜系，口感香而不腻，肥瘦相间，肉色红润，价格实惠，让人回味悠长。

是的吧！把子肉是山东济南名吃，也属于鲁菜系，口感香而不腻，肥瘦相间，肉色红润，价格实惠，让人回味悠长。

甜沫、糖火烧、油璇和把子肉是济南的几个特色小吃。

尤其是冬天，一碗热腾腾的米饭，浇上一勺肉汤，点一块把子肉，生活不要太美。

做好的把子肉，软糯可口，肥的不腻，瘦的不柴。

制作过程：先清洗，后用葱姜料酒焯水，冲凉，再切成厚片，放入八角、桂皮、香叶、花椒（家庭做法）、糖色、山东大酱进行卤制，卤完再泡4小时以上。

嫌麻烦，好办，来济南，任何一家快餐店，把子肉必不可少。

是的

把子肉是中华名小吃之一，是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。流传于鲁西、鲁南，即现在济南、济宁、菏泽、枣庄、临沂、徐州一带。

把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。一般还配以其他配菜一同炖煮，如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结，面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮鸡蛋、黄花菜、小青菜、豆角、香肠、排骨、肘子、鸡腿等。

把子肉作为山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。肉肥不腻，多滋多味。济南把子肉肉要肥瘦相当，一斤切成数块，用麻绳捆成一把，浸在酱油之中，猛火开锅文火慢炖，其肥而不腻、瘦而不柴，入口有醇厚的余香。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。

济南把子肉最好的店深夜排队？

一、老济南把子肉(周公祠分店)

　　地址：历下区周公祠街

　　推荐理由：整天排长队的老济南把子肉，辣的不辣的，四喜丸子，春卷，酱辣椒，土豆丝，干煸芸豆，缩易豆腐，再来碗免费的粥，那叫一个爽啊。

　　二、咱家药膳把子肉

　　地址：历下区 县东巷91号(近华能大厦)

　　推荐理由：把子肉肥而不腻，口感软糯，辣味的超级好吃，去晚了就真的没有了，口味相当正点，辣椒、豆腐、海带都还不错。

　　三、老王家米饭把子肉(县东巷店)

　　地址：历下区县东巷14号(华能大厦北侧)

　　推荐理由：店面虽然小，但生意很好，很多人过来买都是打包的，把子肉肥瘦相间,肉嫩不塞牙，豆角很好吃，环境不错，店主老王和他的把子肉还上过电视。

　　四、历山路口夜摊把子肉

　　地址：历下区 经十路(历山路口)

　　推荐理由：晚上8点以后才摆摊，就算冬天那会很冷但生意还是很好，把子肉绝对来劲，再配上辣椒，实在给力，还有土豆丝酸酸辣辣的很好吃，豆腐味道也很正。

　　五、老兵大米干饭把子肉

　　地址：市中区 经七路纬二路路口西北角广场上(招商银行旁边)

　　推荐理由：很本土的味道，红烧肉也不错，辣椒、豆腐都很喜欢，不过想吃到老兵的把子肉真是要看人品，他有时候会不出摊，出摊了，人就特别多，需要排队，这是可以刷卡的把子肉摊，高大上啊有木有。

　　六、泰合居(佛山街店)

　　地址：历下区佛山街中段(大观烤鸭斜对面)

　　推荐理由：把子肉肥而不腻，瘦肉不柴，红烧肉也是极好吃的，干净放心，人很多，原来店名叫一日三餐把子肉。

　　七、李记老济南把子肉(大观园店)

　　地址：市中区 经四路368号济南宾馆东临

　　推荐理由：药膳把子肉，真心不错，把子肉肥瘦相间，香气扑鼻，辣味的肉很好吃。

　　八、赵家米饭把子肉

　　地址：槐荫区 经四路(济南宾馆对面)

　　推荐理由：没到饭点都要排队，东西好吃也不贵，天暖和了大家都在外面吃，豪爽的济南人。这的把子肉酥烂，炸鸡蛋还有豆腐，必点的哦。

　　九、三点把子肉(趵北路店)

　　地址：历下区 趵突泉北路3-5号(近五龙潭公园)

　　推荐理由：坛子肉必点，把子肉也炖的很烂很入味，汤也可以免费喝。在济南连锁开了不少了，口碑都很不错。

　　十、解放桥老济南把子肉(货车)

　　地址：历下区 解放桥(电视下边)

　　推荐理由：把子肉，老济南味，菜价也很合适，顶一个。

　　好吃的把子肉，正宗的老济南风味，肥而不腻，美味无比，老板，来两块~~

赞同

6

在武岳庙里有一家把子肉，每天只卖4小时，管你几点来排队，老板的店门只在夜间10点钟准时打开。爆浆的溏心蛋、肥而不腻的五花肉，对于深夜食客来说，什么都不如先吃再说！

济南把子肉是猪的哪个部位？

济南把子肉是来自于猪的脊椎肉。这部位肉质鲜嫩、富有弹性，适合制作多种菜品。济南把子肉的名字来源于山东济南的美食文化，因为制作工艺精细，口感绝佳而名扬天下。通常，济南把子肉要经过预处理、切割、煮炖、烹制等多道工序，才能将其制作成一道鲜美的菜品。在烹饪中，人们常会用糖、酱油、姜汁等多种辅料以及独特的火候来增加济南把子肉的香味和口感。总之，济南把子肉是山东济南传统文化中重要组成部分，也是中华美食文化的代表之一。

到此，以上就是小编对于济南推把子肉公交卡的问题就介绍到这了，希望介绍关于济南推把子肉公交卡的6点解答对大家有用。