大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于为什么汤圆要趁热吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍为什么汤圆要趁热吃的解答,让我们一起看看吧。
成都的十三椒老坛酸菜鱼好吃吗?
不知道为什么,最近好像爱上了吃鱼,可能是开春回暖的原因,也可能是吃鱼不会感到油腻,而且还不会长胖的原因,总而言之,一周不吃个两次鱼,感觉整个人都不太对劲。
而对于小编我这种吃鱼最不喜欢吐刺,而且觉得刺多很可怕的人来说,这家酸菜鱼可以说是非常合我的心意了。进门便是满满的小清新风,到处都是小鱼的摆饰和墙画,蓝白相间的颜色就像大海一样,就连花瓶都是蓝幽幽的,让人看了十分舒适。
进门便有服务员小哥哥小姐姐热情的招呼你入座,全程微笑服务,不会让你感到有任何的不舒服,有什么问题问的话,小姐姐也是耐心的回答,没有一丁点的不耐烦。
特色菜品
老坛酸菜鱼
作为他们家的必点菜色,好多人都是为了这个老坛酸菜鱼慕名而来,整个酸菜鱼都是现片的乌鱼片,很是新鲜,端上来真的超级大盆,听说他们家的汤汁都是自己熬制的很久熬出来的,酸菜也是在正宗的老坛子里泡久了,远远的闻着就有骨子酸香,一定是经过了时间的沉淀才有的味道。
鱼片超级嫩滑,而且基本上无刺,就算有也是背上的一根大刺,根本不用担心会被卡到的问题,隔壁桌小孩子都爱吃,汤汁浓郁到小编米饭都吃了两碗。鱼吃的差不多的时候在里面加入水晶粉,透明Q弹,吃起来超级入味。
青花椒鱼
如果不喜欢酸味和觉得较清淡的朋友也可以选择他们家的青花椒鱼,同样是新鲜的乌鱼片,端上来就是满满当当的花椒,看着竟让人有点退却,相对于酸菜鱼来说,配菜更多了。土豆、青笋、土豆粉,满满当当的,都很入味。放上一口乌鱼片在嘴里,椒麻味超级浓郁,多吃几口感觉舌头已经开始打颤颤,没有腥味,而且越吃越爽。
红糖糍粑
他们家的红糖糍粑酥酥脆脆的,一点都不会粘牙,不像别家的红糖糍粑咬上几口感觉牙齿黏糊糊的,蘸上了糯米。裹上一层黄豆粉之后,更是香嫩可口,而且吃多了也不会觉得油腻的感觉,很是干爽。
小编最爱
冰粉
不得不夸一下,他们家的冰粉颜值真的超级高,红润润的西瓜、圆乎乎的汤圆、小小的花生碎和山楂片、醪糟、表层漂浮着层层花瓣,和红糖一起搅拌过后,舀上一大勺在嘴里,简直令人超级满足,淡淡的花香在舌尖回味着,超级清香。
玉米馍馍
作为甜食爱好者,真的超爱他们家的玉米馍馍,端上来就有一股香甜味,而且还热腾腾的冒着热气,吃起来就是完全不是外面速冻的口感,都是现做的。大家点了一定要趁热吃。
提醒各位好吃嘴儿们
由于店子超级大,平时不用排队,但是周末人比较多,还是要等位置的。更是有代金券可以使用,两个人的话更有超值双人餐。喜欢吃鱼的小伙伴成为他们家会员的话,每周三还可以享受6.8折的优惠。喜欢的小伙伴可以给小编点赞留言,让我们一起在美食的海洋里快乐遨游吧
南瓜汤圆混合做法?
用料准备:木薯粉 250克、南瓜 适量 、水 适量;
做法步骤:
1、六小块那么大的南瓜 打成泥;
2、一半放入木薯粉中 搅匀 再一点一点加水 揉成面团 不要太干 就像小朋友玩的超轻粘土就行;
3、剩下一半南瓜泥分成30份,放入冰箱冷冻,是为了等会好包汤圆;
4、把陷包进去 放进粉里滚一圈,防止粘连;
5、沸水煮开,大概十分钟吧,我是放在牛奶里一起吃的。
用料
南瓜:1块
水磨糯米粉:适量
红糖:适量
步骤 1
老南瓜一块,去皮,去内瓤,切成小块,上锅蒸十五分钟,把南瓜蒸至软烂,用筷子轻轻一戳就透的状态就可以了。
步骤 2
加入适量的水磨糯米粉,水磨糯米粉比一般的糯米粉更容易成团,更细腻,做出来的汤圆口感也更好。
步骤 3
用手将南瓜和水磨糯米粉混合成团,这种糯米团混合起来不像面粉一样难成型,很容易就抱团了。
步骤 4
将糯米团搓成长条状,粗细随自家习惯,我把汤圆做成市面上常见的速冻汤圆大小。
步骤 5
用刀把面团切成均匀的小块。
步骤 6
用手一个个搓圆,利用掌心的位置,很快就可以搓好。
步骤 7
锅中烧开适量的水,水开后下入南瓜汤圆煮,煮至汤圆浮起,加一碗冷水,再次煮开,两次之后汤圆就可以完全熟了。
步骤 8
煮汤圆的时候可以在万里准备适量的红糖,用一勺煮汤圆的开水融化开。
步骤 9
将煮好的汤圆捞出,放入红糖水中,搅拌均匀即可食用,趁热吃,特别软糯Q弹。
小贴士
煮好的南瓜汤圆可以用凉水冲洗一下,吃起来会更Q弹。
到此,以上就是小编对于为什么汤圆要趁热吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于为什么汤圆要趁热吃的2点解答对大家有用。
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