大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃凉拌皮蛋中毒住院的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃凉拌皮蛋中毒住院的解答，让我们一起看看吧。
臭皮蛋有毒吗？
有毒。
在皮蛋的生产过程中，会添加其他物质，如黄丹粉和石灰，以使鸡蛋中的蛋白质更快凝结和脱壳。皮蛋通常含有一定量的氧化铅，会产生异味，但异味一般是可以接受的。
打开皮蛋后，可以闻到皮蛋内夹杂的特殊香味，且整个皮蛋富有弹性，多属于未变质的皮蛋，可以正常吃。
若皮蛋因腐败而发臭，具有强烈刺激性，且整个皮蛋弹性差甚至蛋白发软，会流出发黑液体等属于变质的皮蛋，不能再吃。
虾能和皮蛋同吃吗会中毒吗？
虾和皮蛋一起吃其实是不会中毒的哦，但是呢，要注意自己是否对蛋白质过敏，有的人对虾过敏，有的人则对鸡蛋过敏，要清楚自己的身体状况才好决定吃什么不吃什么，这两种食物呢，是可以一起吃的，喜欢的话甚至可以做成虾仁皮蛋粥来吃呢。
皮蛋和咖啡一起吃了会中毒吗？
皮蛋和咖啡一起吃了会中毒。皮蛋里还有铅，本身就不建议多吃。再就是咖啡里的成分，容易使人体产生兴奋，如果两者在一起吃，可能会加速铅的吸收，这样容易使人出现铅中毒的状况。建议在饮食中要多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃辛辣海鲜等刺激性食物。
到此，以上就是小编对于吃凉拌皮蛋中毒住院的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃凉拌皮蛋中毒住院的3点解答对大家有用。
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