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农村长的野莱打药了,拔回来水煮有毒吗?
农村的野菜有许许多多,特别是春天很多野菜都长出来了,而且也是最嫩的时候,这时村民们都会去摘野菜吃,不过也会去注意看有没有打药,如果打的药是给农作物冶病的,就要等一个月以后,而且还要下几次大雨淋过才能吃。如果是打除草剂就不能吃了,就算用水煮了也不能吃。
农村遍地都是野莱。小时候常常放学后被大人打发去麦田剜野菜,供一家人说,好象很安全。麦田剜野菜既有了菜吃又等于给麦田除了草。那时候全凭人工除草,也是很费工夫的事。后来有了除草剂,人们也转向了常规蔬菜生产与食用。
这几年,人们又喜欢吃野菜了,但是打过药的绝对不能吃。人们最好不要到田边地头剜野菜吃,而要到无人管理的偏远地带去剜野菜,这样才安全。如果买来乡下人出售的野菜,最好多淘洗几遍。既是煮过的,也要挤干水份再用清水淘洗几遍才比较安全。
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