为什么螃蟹能吸走油漆味？：海鲜市场买到毒螃蟹

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜市场买到毒螃蟹的问题，于是小编就整理了1个相关介绍海鲜市场买到毒螃蟹的解答，让我们一起看看吧。

为什么螃蟹能吸走油漆味？

因为螃蟹没含有大量甲壳素。

甲壳素是自然界中迄今为止被发现的唯一带正电荷的动物纤维素，具有强大的吸附降解作用。可以吸附甲醛，甲壳素在虾、蟹等甲壳中含有丰富甲壳素，螃蟹就可以吸附甲醛，甲壳素由N-乙酰基-D-吡喃葡糖胺聚合而成的直链多糖，直链多糖是虾、蟹外壳的主要有机成分，也称为甲壳质、几丁质。

到此，以上就是小编对于海鲜市场买到毒螃蟹的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜市场买到毒螃蟹的1点解答对大家有用。