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价格一年暴涨超80% 辣椒为何“辣翻天”?
去年十一,二月份,广东省揭阳还是什么地方辣椒几毛一斤没人要,全倒在树林里,严重的影响了农民种植的急极性,再则年初南方雨水泛滥而导致辣椒长数倍。以上仅是个人观点。
都是炒的。还记得多年前的大蒜吗?大葱吗?我是西红柿在农村,我给你分析一下。
- 资本是这个世界上最灵敏的东西。资本家是不会放过任何炒作的机会的。上到房子,下到民生。有哪一样不是他们炒作的对象?多少年前炒作猪肉,下来炒做鸡肉,后面又炒作大蒜,大葱,生姜。现在终于炒到辣椒了,也不怎么奇怪啊。
- 辣椒此时正是青黄不接的时候。因为北方的大棚,辣椒还没有上市,凭证的辣椒正在下种。这个时候炒作青辣椒,是个很好的时机。我好像记得以前,大家青黄不接的时候都觉得小麦价高。就是物以稀为贵的道理。
- 今年南方种植区普遍大于对辣椒的成长有影响。而资本家炒作是因为辣椒短缺,物价上涨。是因为天气的原因,他们炒作的因素很多,总能够拉起一波一波的价格战。
- 因为辣椒现在成了大家餐桌上的必备物品。不说那些线辣椒就是那种菜辣椒,我们一般的话都喜欢吃一两个,每次炒菜都放个,不放觉得少点什么。恰恰就是这些日常吃的蔬菜,他们炒作起来,才更是得心应手。奉劝大家不要跟风,因为辣椒下次成长起来,到了收获的时候就是下跌的时候。往往炒作都是有风险的。那你进入的时候别人冷库里早就出货了,你无端的成了接盘侠。
- 其实青辣椒对于我们日常生活中也不是那么重要。我是陕西的,我们这边一般都吃油泼辣子。希望大家也可以用别的东西代替一下。比如说家里有陈年的红辣椒,红辣椒炒菜也不错,为什么非得要青辣椒啦?给那些奸商有机可乘呢?如果在家做饭成本高的话,也可以出去吃火锅,吃大排档之类的。一般的有信誉的饭店,不会因为某一样菜而上升成本的。更不会随随便便涨价。那我们做饭的成本大于在外面吃饭的成本的时候,我建议大家还是选择在外吃吧。因为我们生活在一个金钱的时代,要计算自己的时间和收入成本。
储存大姜烂了怎么处理?
方法/步骤分步
方法一:撕下一块保鲜膜,然后把生姜放进去,在上面撒上一些食盐,如果生姜有切口的,在切口部位抹上食盐,这样可以保持生姜不变坏,如果是完整的生姜,直接放上去就可以了,最后把生姜和食盐一起包起来,保鲜膜可以隔绝空气,保持生姜的水分,防止生姜变干,食盐起到杀菌的作用,防止生姜受到细菌污染而变坏,把这包生姜放到通风阴凉的地方,这样生姜就能保存很久,也能保持新鲜了。
二:准备一个大碗,里面倒上清水,再加几勺食盐进去,然后把买回家的生姜放进去,让它泡上半个小时左右,这样是为了杀菌防止生姜容易变坏,泡完以后把生姜捞起来,把表面的水分擦干,然后让它自然阴干,不要放到太阳下面晒,容易变干瘪,生姜干了以后用一个塑料袋装起来,挤去多余的空气,杀过菌的生姜放在密封的环境中,就可以保存很久不容易变坏了,把它放到通风阴凉的地方或者冰箱里,随用随取,用很久都是新鲜的。
三:可以把生姜放在大米里面,大米可以提供一个阴凉防潮的环境,生姜放在里面,也变得不容易坏了,也不容易干瘪。
四:也不算是个方法了,那就是平时注意购买,一次性不要购买太多,保证几天用的就可以,这样常常更新自家的做菜辅料,就很少出现烂掉的情况了
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