[1分钟剥130个煮鸡蛋]水煮蛋要怎样做才好剥蛋壳？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于1分钟剥130个煮鸡蛋的问题，于是小编就整理了5个相关介绍1分钟剥130个煮鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

水煮蛋要怎样做才好剥蛋壳？

　　1、在煮鸡蛋之前，将其放进冷水中浸泡5分钟，目的是为了让鸡蛋在煮的过程中不容易破裂。

2、将鸡蛋洗净，用超细的缝衣针在鸡蛋胖的一端轻轻扎个小孔，再放进锅里煮。

3、煮鸡蛋时，可以往水里加一点盐或醋，主要能软化蛋壳，蛋壳就不容易裂开，而且煮熟以后也容易剥壳。

鸡蛋煮时间过长蛋壳好剥嘛？

首先把煮好的鸡蛋放一段时间，比新鲜鸡蛋容易剥掉蛋壳，煮鸡蛋的时候可以优先煮冰箱里的剩鸡蛋。

另外在煮鸡蛋的时候，也有两个小窍门，用上以后，蛋壳一碰就掉，单手就能剥开，特干净煮鸡蛋的时候，两碗水左右的量加入一瓶盖的白醋，小白醋的酸性能软化蛋壳，剥的时候一剥就掉一大片，而不是变成坚硬的碎渣。

把鸡蛋煮熟之后用冷水过一下，鸡蛋皮会好剥的。如果鸡蛋煮熟之后直接放在旁边晾冷的话，这样的鸡蛋壳一般是不太好剥的，一般情况下鸡蛋煮15分钟或者10分钟就可以了，没必要煮的时间太长，煮的时间太长也会不好的，煮熟之后放在冷水里面放一会儿。

怎么快速剥水煮蛋？

滚动剥皮法：将煮熟的鸡蛋放到桌面上，用手将其来回滚动，这样可以使得蛋壳与蛋白分离，从而更容易剥离。

摇晃剥皮法：将煮熟的鸡蛋放入装有清水的容器中，然后盖上盖子开始摇晃，按照一个方向用力摇晃约半分钟，蛋壳就会被摇碎，从而更容易剥离。

开水煮蛋法：等锅里的水开后，再放入鸡蛋来煮，这样蛋壳迅速加热，热胀冷缩，蛋壳和膜就分开了，从而更容易剥离。

轻磕剥皮法：鸡蛋煮熟后先不停火，用小勺挨个把皮敲破，然后再用小火煮10分钟后蛋壳很方便剥掉。

三秒快速剥鸡蛋法：首先将鸡蛋正中间的部分在桌子上磕一下，然后用手将鸡蛋按在桌子上轻轻的滚一圈，让鸡蛋一圈的蛋壳碎裂，这样就可以用手来剥鸡蛋了，剥的时候注意把蛋壳连着蛋膜，先剥开一个小口子。

鸡蛋在开水里煮多久皮最好剥？

煮鸡蛋要煮多久好剥皮；一般是在水烧开后，煮10分钟时间，就很好剥皮了。

因为煮10分钟已经达到最佳时间，也不会流失鸡蛋的营养。如果煮的时间少了，蛋清还没有达到最佳，还没有熟透，剥皮时会连带一起将蛋清剥掉。如果过份煮久了，皮肯定是更好剥的，因为蛋清已经被煮老了。

你好。一个生鸡蛋在开水中煮五分钟就熟了。教你一个小窍门，熟鸡蛋好剥皮：生鸡蛋在小锅中泡半个小时，在开火煮，水开后，煮五分钟，关火，焖十分钟，捞起放入冷水中，待两分钟，捞出，敲碎剥皮，很容易剥。