万人观看直播拔鸡毛万人观看直播拔鸡毛视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于万人观看直播拔鸡毛的问题，于是小编就整理了4个相关介绍万人观看直播拔鸡毛的解答，让我们一起看看吧。

为什么用开水烫鸡的毛就扒得动了？

这不难理解。相信您有听说过“热胀冷缩”这个词。初中物理课上，老师就有讲过这个原理。开水倒进装有鸡的锅里，鸡的毛孔遇热水就会张开，我们给鸡拔毛时就不费力了。处理鸭毛也是如此，这种方法传统又简单。想吃鸭肉鸡肉的小伙伴们可以去市场或集市上买活鸭活鸡，然后拿去给专门宰杀鸡鸭的店里面，付点钱让其手工拔毛。最好不要买宰杀好的鸭子，有的是用沥青拔毛的，沥青对身体有危害！

我是小小菜包，欢迎大家关注我！

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因为热水澡可以让鸡的毛孔打开，鸡毛就更容易拔下来。所以在拔鸡毛之前，一般先用温盐水浸泡两到三分钟。浸泡完后，再用热水浸泡一分钟，边烫边转动整个鸡。不过热水不要烫的太久，一分钟即可。这样就可以了直接开始拔鸡毛。食盐不仅可以杀菌消毒，而且用盐水浸泡的鸡，也为了让鸡的毛孔完全打开，这样就能更快更有效地拔掉所有鸡毛。

所以参考这个原理，还有个更“损”的拔鸡毛的方法

，在杀鸡十分钟之前，给鸡灌些酒。让鸡喝酒，这样也能使它的毛孔打开，拔起鸡毛会更方便。

我就猜到会有人说“热胀冷缩”，哈哈哈哈，我果然料事如神，明天上午借东风下午买彩票。

其实，用开水烫鸡，是为了使鸡皮的羽囊变硬。

你想，热水同时烫到鸡的皮和羽毛，而且羽毛是中空的，论膨胀，羽毛比毛孔膨胀得更厉害，按这个原理怎么可能拔得下来毛呢？

而且，想热胀冷缩，用温度不那么烫的水，也能起到同样的作用才对。可是，你用温度不够的水试试？

羽毛本来就是禽类表皮细胞衍生的角质化产物。羽毛的羽柄，其下脐处在羽囊深部，尚未完全角质化，不会轻易脱鞘。毕竟，羽毛是长在鸡身上的，不是插在身上的。

用热水烫，高温便促进了羽囊附近的肌肉组织蛋白质变异、硬化，同时也使羽囊周角质化，硬化之后，就容易跟已经角质化的羽柄脱离了。

为什么鸡的毛孔明显比一般的皮肤硬一点呢，就是因为它有一定程度的角质化。

有的人也有这种皮肤病，俗称就叫“鸡皮”，医学上就叫“毛孔周角质化”。

我真是神机妙算，我就猜到有人会说“热胀冷缩”。唉，要是也能猜到彩票号码就好了。

鸡毛怎么去干净细毛？

杀鸡前可以给鸡灌点白酒，这样杀出来的鸡不仅味道更加鲜美，而且有利于鸡的毛孔和血管的扩张，杀鸡后拔毛更加容易。用桶准备点沸水，等到鸡杀死之后，把鸡丢进桶中，用锅铲把鸡不断的翻滚均匀，让鸡头上的毛受热均匀。等鸡头在沸水中受热几分钟之后，开始用手揉搓鸡头，因为鸡头刚刚从热水里面拿出来，温度较高，注意小心烫着揉搓几下之后，用手拔毛，先去除鸡头上面较长较浓密的毛，拔过毛的手和鸡头记得清洗干净，以免拔掉了的毛和没有拔的鸡毛混在了一起。用手把鸡头上较长较浓密的毛拔的差不多之后，剩下的细小稀疏的毛由于较短，我们可以用镊子拔除掉，用镊子把细小稀疏的鸡毛拔的差不多之后，我们可以生一堆火，用火烤掉剩下的个别细小打完鸡毛。如果上述方法您觉得较为繁琐，也可以选用松香去除鸡毛，注意，务必选用食用级别的松香，由于松香本身属于化学物质，可能对人体有一定的危害，所以不建议尝试这种方法。

注意事项

由于操作过程中可能接触到开水和明火，请小心烫伤和烧伤。

如若使用松香拔毛，务必选用食用级别松香。

1、白酒入喉

在给鸡拔毛前，可以先给它灌入一两白酒，喝了白酒的鸡，身上血液流通较快，导致毛孔张开，拔毛的时候较为轻松，同时，灌醉后的鸡放血比较方便，不会挣扎。

2、温水浸湿

将杀好的鸡温水浸湿，然后用布把浸湿的鸡包裹起来，再用80度左右的开水淋烫鸡，淋烫的时候要不停的翻动，让每个部位都能充分的被烫到，热气进入鸡的内体，能让它毛孔全部张开。

3、拔除鸡毛

打开用布包裹，淋烫好的鸡，趁热，顺着鸡毛方向拔毛，经过淋烫后，鸡毛很容易就能够拔下来，保证鸡肉完好无损，这样拔鸡毛，省时省力，对鸡肉也没有损伤。

4、清除细毛

拔除后的鸡任然会残留一些细小的羽毛，处理前，将鸡放入清水中，细小的鸡毛会直立起来，这个时候用手将其清除，待清除干净后，再用清水搓洗一遍，检查一下有无漏下鸡毛，最后用毛巾将鸡擦干。

每只鸡皮表面都有很细小长的白鸡毛，加工之前处理，打大半盆清水，放入水中，细白鸡毛就直起来，开慢慢用两手只尖扒光，扒至无明显的细白鸡毛，捞出再用清水从复一遍，再捞出，用干净毛巾，把鸡身外表皮的水擦干，用白酒摸满涂一遍，用明火过一下即成，用手满转一周，再清洗之后，就可破开清出鸡内杂物，最后清洗，刀砍成块或整只鸡，烹饪熟后，就成为舌尖上的美食鸡。

想要鸡毛快速拔干净，可以在鸡宰杀后，先用冷水浸湿，再迅速放入烧开的水中烫一会。这个时候，可以在水中加入适量的食用盐或者白醋，这样鸡身上的小绒毛都可以煺得干干净净，而且鸡毛拔起来也会更加方便。

注意，在烫鸡的时候一定不能用刚刚刚烧开的水，鸡毛遇到100度沸腾的水反而会让毛孔都收缩起来，这样的话鸡毛就更加不好拔了，一般80度左右的热水就可以了

农村一到过年就会杀鸡，怎样快速拔掉鸡毛？

农村一到过年都会杀鸡过年，杀鸡的过程，先抓住鸡的两只翅膀，再把鸡头夹在两个鸡翅膀中间，露出鸡脖子，右手把鸡脖子上的鸡毛拔掉，拿菜刀一割，鸡血流到事先准备的碗里（鸡血可以吃），鸡扑通了几下，就死了。

然后把死鸡放在盆里，用事先烧好的开水烫泡着，这样鸡毛很容易拔，大概十分钟左右就扒光了！

这是最环保干净的拔鸡毛的方法。

现在菜市场卖鸡鸭的都用石油沥青脱鸡鸭毛或者用松香，便宜省事，但是石油和松香有毒，影响身体健康！最好买活鸡自己动手。

从农村杀鸡，都能看出来，生活确实没有城里方便，城里杀个鸡，你只要往菜市家禽销售摊一放，3块钱，5分钟不到就给你把鸡砍成块了，便宜、方便、省事。

城里杀鸡快，除了有机器拔毛外，要想脱毛快，不伤皮，关键的还是看水温控制的好不好，通常水温80°±5度最为合适，过高容易导致鸡皮破裂，过低毛去的不干净，所以对于手动拔毛来说，首先就是要烧一盆80度左右的水。

有人就说了，怎么样才知道水是不是80度，总不至于特意准备个体温计吧？这里分享一个技巧给大家，俗话说“开水不响，响水不开”，这水烧到锅底水泡开始密集上升还未完全沸腾时就可以了。

水温控制好后，接下来就是烫鸡毛，把鸡整个浸泡在事先准备好的水，来回的翻转大概3-5分钟，最终以鸡屁股处的粗毛容易去掉或者鸡的脚爪外的一层胶皮容易剥下时，烫鸡毛的步骤就完成了。

最后自然是拔鸡毛，控制好上面的步骤，拔鸡毛时要快，你就会发现，原来并不难，除了上面拔鸡毛的方法外，农人还要分享一个技巧给大家，有条件的话，在杀鸡前30分钟，给鸡喂一勺白酒，然后在按上面的步骤来杀鸡拔毛，不仅鸡毛去的又快又干净，这鸡肉也会更加细嫩。杀鸡拔毛的技巧不只适用鸡哦，其他禽类也可以，大家有机会可以试一下哦。

杀鸡拔毛，看似农村稀松平常的事，但也蕴含着生活的经验，只要热爱生活，善于观察，你会发现，农村生活，也别有一番滋味，更多的农村杀鸡技巧，欢迎大家留言。

过年过节大多都有杀鸡！

有公式的😊😊！

什么叫=鸡长、鸭短？

就是杀鸡下巴颈要下来三公分左右，放血这样容易把食管和气管切断。再好杀前一个钟喂两匙子白酒给鸭吃让鸭的毛筒更容易拨。鸭下巴颈下一公分就这位置很容易放血切断气管食管。想吃鸡鸭血，先放食盐小勺和五分一碗水鸡鸭血杀了直接流到碗里一起就好了，这就是叫鸡长鸭短！

首先想快拨鸡鸭毛，待杀死的鸡或鸭不动了鸡身还有热温这样放入热水（鸡水温60度好了）。叫鸡丝鸭滚:，鸭就要80度。（先抓住鸡，鸭头放脚先烫几秒钟，因为脚皮厚，然后全部放入水中上、下返动，用筷子或木棒也行左右上下拨动鸡的身体毛根，这样水温才容易烫到毛根这样就很好拨毛了）鸭子就是烫久几秒👌👌

现在农村卖鸡的也会给你杀好的，不用自己带回来杀了，有人说用沥青褪毛比较快，我觉得还是用以前传统的方法比较好，烧一锅开水，将宰杀好的鸡放入开水中泡一会，泡到鸡毛能轻松拔下即可，还有就是选鸡的时候选老一些的鸡比较好拔，因为没有什么新毛，这是我个人的经验，亲们可以参考一下！

过年，鸡是家家餐桌上的必备品，在农村杀鸡都是要自动手宰杀。

杀鸡去毛最常用的方法就是用热水汤，鸡毛遇到热水就很容易脱落。用热水汤过的鸡是非常容易去毛的，但不能直接用刚开的水汤，过热的水会把鸡皮汤熟，容易脱皮。汤鸡的热水在70～80℃就差不多了。