大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于下馆子后为啥特别渴的问题,于是小编就整理了1个相关介绍下馆子后为啥特别渴的解答,让我们一起看看吧。
在外面吃饭总渴想喝水是什么原因?
口渴这个问题,不光是因为菜品太咸,如果其他的味道放的比较重,也会造成口渴想喝水。
实际上,许多饮料的糖分是非常的重的,这也就是为什么我们喝饮料的时候会越喝越渴。
喝饮料就和我们外出吃饭是一个道理,味道重了,我们的大脑会自主地发出命令,让我们感觉到口渴,让我们去摄入更多的水分。
为的就是稀释一下这些重的味道,让身体保持健康。
我来分享一下,在饭店吃完饭为什么总想喝水,外面那些饭店买的菜大部分都有放添加剂为了保鲜,还有就是想让肉菜保质期更长,防止变质,可能就会放入各种添加剂,还有就是饭店烧的菜大部分都很油腻,为了增加口味好,会放入大量鸡精味精,来调味,味精吃多了,就很容易感到口渴,这种情况被外国朋友称为中餐馆综合症。
我来回答,餐饮做菜,任何菜系都体观了复合味,想让菜品口味突出,一般各种单一味都加量,比如鱼香肉丝,口味是咸鲜,甜,酸,辣的复合味,如国各种单一味道,都按1的比例,是可以的,如果想让菜更有味道,都按2的比例也可以,由于复合味,相互交螎,客人是吃不出,甜或咸的。
为了说明白,举的例子,但菜的比例是错的,望理解!
一、外面餐馆油盐重,导致口渴
二、找餐馆以及去餐馆的途中都要耗费精力,使人疲劳,导致产生口渴的感觉,需要喝水缓解疲劳
三、餐馆的就餐环境不同家里,不需要自己做,使得就餐氛围比较放松,喝水增加舒适度
我是开餐厅的我来说说。
在外面吃饭口渴的原因有以下几种:
1,盐放多了。
2,自己可能上火了。
3,也是最重要的,味精放太多了。
味精是一种能让食品增加鲜味的调味料,其主要成份是谷氨酸和食盐(化学名是谷氨酸钠)。餐厅炒菜为了口感好所以会放味精,如果味精放太多,吃完后一会儿感觉口渴。味精含有12~13%钠离子(也就是盐了),就算稀释300倍,也还会有鲜味,所以放太多浓度会很高,也就相当于多吃盐,所以才会感觉口渴。
到此,以上就是小编对于下馆子后为啥特别渴的问题就介绍到这了,希望介绍关于下馆子后为啥特别渴的1点解答对大家有用。
发表评论