[脖子被扎多根烧烤签]羊脖子肉适合烧烤吗？

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羊脖子肉适合烧烤吗？

不适合。  羊脖子肌肉发达，里边的筋比较多，肉质较老，在饭店里常常用来做馅料。据称，羊肉馅饺子和羊肉丸子都是羊脖子肉做成的。当然，羊脖子用来酱卤和叉烧都行。

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