商家往猪肉上抹硼砂（抹了硼砂的肉怎么才能洗干净？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商家往猪肉上抹硼砂的问题，于是小编就整理了5个相关介绍商家往猪肉上抹硼砂的解答，让我们一起看看吧。

清水反复冲洗法。用2000~2500ml流动清水把肉反复冲洗2~3遍，然后把肉中的硼砂残留物仔细冲洗干净即可。

盐水浸泡清洗法。把40ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后把肉放进盆内浸泡20分钟，最后再把肉中的硼砂残留物仔细清洗干净即可。

白醋浸泡清洗法。把80ml白醋和400ml清水倒进盆中，然后把肉放进盆内浸泡20分钟，最后再把肉中的硼砂残留物仔细清洗干净即可。

可以洗掉。

硼砂猪肉能洗的掉，但购买时多观察，最好别买。

看猪肉的色泽，凡是在肉的表面上抹了硼砂后，都会使鲜肉失去原有的光泽，比粉红色的瘦肉要深暗一些，如果硼砂刚抹上去，则肉的表面会有白色的粉末状物质。

摸猪肉的滑度，用手摸一摸肉面，如有滑腻感，说明肉上抹了硼砂，如果硼砂抹得多，手触时，还会有硼砂微粒粘在手上，并能嗅到微弱的碱味。

硼砂猪肉用水洗能洗掉

摸猪肉的滑度，用手摸一摸肉面，如有滑腻感，说明肉上抹了硼砂，如果硼砂抹得多，手触时，还会有硼砂微粒粘在手上，并能嗅到微弱的碱味

可以，因为硼砂易溶于水，硼砂是有毒物质，不可食用，分辨硼砂肉的方法如下

1：正常颜色的猪肉，一般是呈自然的粉红色！而加入硼砂的猪肉，颜色呈不正常的鲜艳，深暗一些！

2：用手摸一下！正常颜色的猪肉滑中带有些许的粗糙感。而加入硼砂的猪肉，肉质摸起来非常的细腻，还有有少许的颗粒感！

3：再就是闻味道！正常的猪肉有着自然的肉香。而加入硼砂的猪肉，会有明显的碱味！因为硼砂的主要成分是四硼酸钠，属碱性物质！

4：最后一点用硼砂试条测试！硼砂属于有毒的化学物质，试纸不变色是正常的，如果变色则有可能加入硼砂！

不可以。硼砂肉焯水，是为了去除肉的血水。是缺一不可的。所以硼砂肉焯水不可以去除。焯水是做饭的一道工序，读作chāoshuǐ，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。

可以，因为硼砂易溶于水，硼砂是有毒物质，不可食用，分辨硼砂肉的方法如下

1：正常颜色的猪肉，一般是呈自然的粉红色！而加入硼砂的猪肉，颜色呈不正常的鲜艳，深暗一些！

2：用手摸一下！正常颜色的猪肉滑中带有些许的粗糙感。而加入硼砂的猪肉，肉质摸起来非常的细腻，还有有少许的颗粒感！

3：再就是闻味道！正常的猪肉有着自然的肉香。而加入硼砂的猪肉，会有明显的碱味！因为硼砂的主要成分是四硼酸钠，属碱性物质！

4：最后一点用硼砂试条测试！硼砂属于有毒的化学物质，试纸不变色是正常的，如果变色则有可能加入硼砂！

到此，以上就是小编对于商家往猪肉上抹硼砂的问题就介绍到这了，希望介绍关于商家往猪肉上抹硼砂的5点解答对大家有用。