美召回170万枚鸡蛋（美国召回2亿个“问题”鸡蛋，对此你怎么看？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美召回170万枚鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美召回170万枚鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

美国召回2亿个“问题”鸡蛋，对此你怎么看？

沙门氏菌感染，大部分都是因为食物。而美国每年都有大概120万人得病以及450人死亡，原因都是被食物中的沙门氏菌感染。

鸡蛋又是重灾区，因为鸡比较容易生病，所以鸡蛋卫生问题不容忽视。

美国联邦食品药物管理局资料称，由于人吃了鸡蛋后生病，其北卡罗来纳州一家农场的2亿多鸡蛋都要被召回。

原因就是，沙门氏菌会使幼儿、体弱者以及中老年人被感染，从而致病，严重点可能会出现生命危险。

所以，食物安全问题是一件大事，毕竟民以食为天，切不可让致病食物流入市场。

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吃溏心蛋、温泉蛋这些半熟鸡蛋，安全吗？

这个的话必须是通过杀菌的鸡蛋🥚，其实鸡蛋并不安全，应为鸡产蛋的时候经过挤压和污染（主要是沙门氏菌和大肠杆菌），再长时间存放及未消毒清洁污染指数较高，更容易引发肠道疾病，所以溏心蛋必须通过杀菌及规模化养殖（谷物喂养），対鸡和鸡舍要求偏高，还有必须存放时间较短的鸡蛋（建议上市时间不超过5天），所以食用溏心蛋需谨慎，食品安全是第一，不是每个鸡蛋都可以做糖心蛋！

相信爱吃鸡蛋的人中，有许多都喜欢吃溏心蛋——煮到七、八分熟的“温泉蛋”一口咬下去，浓郁的蛋黄从嘴角流下；把一面煎熟的荷包蛋，金黄色的蛋黄就是最佳的酱汁……但是，也有不少人觉得溏心鸡蛋不安全！溏心蛋到底是不是碰不得呢？

吃溏心蛋有风险但也不是不能吃

不少人都有过吃溏心蛋的经历，但是依然活得好好的，这就说明溏心蛋并不是百分百地不能吃。但是另一方面吃溏心蛋有风险却也是不争的事实——因为鸡蛋容易受到微生物的感染。

很多人认为“苍蝇不叮无缝的鸡蛋”，只要蛋壳完整鸡蛋便是安全的。事实上，鸡蛋上有许多肉眼看不见的气孔（毕竟小鸡也是要呼吸的），虽然苍蝇飞不进，但是对微生物而言就是“大开城门”。

溏心蛋的安全风险：沙门氏菌

鸡蛋中最常见的一种致病微生物叫做“沙门氏菌”，溏心蛋的安全风险就来自这种致病菌。2010年美国曾因为这种细菌召回了5亿只鸡蛋！

沙门氏菌在食品安全领域可谓臭名昭彰， 由沙门氏菌引起的食物中毒病例在众多食物中毒中长期位列一、二，是让世界各国都十分头疼的食品安全问题。沙门氏菌污染除鸡蛋以外还常见于许多动物性食品。人吃了受沙门氏菌污染的食品后可能会发生肠胃炎性、伤寒型、败血病型这三种食物中毒症状，严重的话可能会导致死亡。

所幸，沙门氏菌不产生外毒素，所以它引起的食物中毒主要由吃入活菌所导致，因此只要把活菌充分杀死，就能保证食物基本安全。而且沙门氏菌有一个致命的弱点：怕热。美国农业部给出的建议是：把鸡蛋的中心温度加热到71℃，就能保证基本安全。

这是一个什么概念呢——鸡蛋黄在68℃左右就开始凝固（蛋白的凝固温度就更低），所以当鸡蛋达到消灭沙门氏菌的温度时也基本上完全凝固，不再是溏心的状态了。这也是专家建议吃全熟鸡蛋的原因。

怎样吃糖心蛋才能安全

道理我们都懂，但许多人还是无法割舍溏心蛋的美味，如果还是想吃溏心蛋的话怎样才能保证安全呢？其实只要鸡蛋没有受到致病菌的污染，吃溏心蛋还是比较安全的。

怎样确保鸡蛋的安全性？

1、购买的环节

不要迷信“土鸡蛋”：市场上冠上“土鸡蛋”名号的鸡蛋总能卖出更高的价格，也更受消费者欢迎。但是农户散养的鸡没有经过检疫，所以鸡蛋受沙门氏菌污染的风险反而更大，选择有检疫的鸡场所生产的鸡蛋安全性更有保障。

购买干净的鸡蛋：鸡粪中有大量的微生物其中很有可能就包括沙门氏菌，因此购买鸡蛋应该选择表面清洁的。

2、保存环节

冰箱保存：如果鸡蛋不能马上吃完的话，最好放在冰箱保鲜层保存，这样可以抑制微生物生长繁殖。

保存时间不宜过长：鸡蛋中有天然的抗菌物质，但是这些抗菌物质随着时间推移会逐渐减少，微生物污染的机会就会逐步增加，所以即使用冰箱保存，也不应该保存太久，一次不宜买太多，最好在一两周内吃完。

细头朝下：鸡蛋一头大一头小，把细头朝下保存，在卵黄系带的牵引下不容易发生蛋黄与蛋壳粘黏的情况。

3、烹饪环节

鸡蛋发臭：已经完全被微生物污染了，就算全熟也不能吃，快扔掉吧！

出现散黄：说明鸡蛋已经不新鲜了，如果没有伴随其他更恶劣的情况（比如发臭），做成全熟的还能吃，但是坚决不能吃半熟的！

其实，只要是吃溏心蛋，就有一定风险，只不过我们可以把风险控制到很低，甚至可以吃一辈子溏心蛋都不遇到一次食物中毒的情况。但是，最保险的方法还是用新鲜的鸡蛋做溏心蛋。而经过冰箱保存的鸡蛋最好吃全熟的！

如果能追溯到来源安全，并且保证运输途中无污染、变质，且在煮蛋过程中泉水不含重金属及其他有害物质，热量到鸡蛋中心 能有保持75度以上，且超过30秒以上，在鸡蛋熟后能保持无污染入侵状态那才能安全

因此在大多数情况下是不安全的，首先鸡蛋的来源我们无从考究，要知道现在的鸡吃什么长大的，多种激素，另外，鸡是否健康，运营过程中是否存在污染，温泉是否含不良元素过高等等均为未知数的情况下还是熟透再吃吧，为自己的健康着想，咱的卫生环境、运输环境、饲养过程跟日本是不一样的，从安全角度出发还是在不含有害物质的温泉中吃彻底煮熟并取下后尽快的鸡蛋会比较有保障

坏鸡蛋怎么会如此臭？

大家好我是健康习惯高兴为你解题

如果鸡蛋被细菌吃掉后只产生硫化氢倒也还不至于臭到提神醒脑的地步，关键是鸡蛋还有别的元素，比如蛋白质里的氮元素，就有可能被转化为氨气，你问氨气是什么味啊，以前露天厕所里那刺鼻的气味，就有氨气的贡献。

鸡蛋发臭是因为变质的原因。

鸡蛋发臭，通常是由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味。

发臭的鸡蛋蛋不能食用。

扩展资料：

鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品，其中最常见的致病菌是沙门氏菌。被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨。2010年10月，美国就暴发过一起鸡蛋被沙门氏菌污染的事件，被召回的鸡蛋达5亿多枚。

消费者在购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。

在春秋季，可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，将鸡蛋小头朝下竖放，存放于温凉处。鸡蛋在冰箱内最多可存放40天，常温条件下一般为10~15天。如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

虽然有小蚂蚁丁霞一个人撑住，但中国女排二传后备力量始终太弱吗？

这个问题要看怎么讲？即使当初郎导2013年重新执教国家队时，二传位置也是她最操心的一个位置。尤其培养了三年的沈静思没有达到预期要求后更是如此！

里约周期郎平更换多名二传

郎平里约周期使用过：沈静思，魏秋月，丁霞，王娜，姚迪等多名二传。沈静思占据主力的时间最长。王娜和丁霞获得了大量的机会，但是王娜并没有特别亮眼的发挥，倒是小蚂蚁丁霞屡次能够在救场的时候立下大功。沈静思是郎导重点培养的高大化二传，为的就是在拦网的时候不吃亏。沈静思的传球技术其实还是有一定的水平，只是极其不稳定的发挥让郎导很是头疼。为此郎平不得不召回第一期落选的老将魏秋月。看中的就是魏秋月老道的传球技术和丰富的大赛经验。哪怕魏秋月已经膝盖积水极其严重，郎平也不愿意轻易放弃她。亲自联系安排美国的医院为其手术。可见二传位置让郎导操碎了心。

丁霞靠自己的努力成功上位

里约奥运会只能带两名二传。从当时郎平在魏秋月身上下的功夫可以看出她已经占据一个名额。另外一个名额外界普遍认为应该会给培养多年的沈静思。在媒体对沈静思和丁霞的采访中，沈静思表示非常有信心，丁霞表示会努力。从两人的表态中来看，沈静思还是非常乐观的。不过丁霞也没有放弃。里约奥运会之前的几次国际大赛，丁霞屡次替补救火中国女排成为两人竞争的拐点。一面是丁霞发挥越来越好，一面是沈静思因伤病发挥不稳。其实两人的竞争已经在慢慢的发生了变化。直到里约奥运名单公布之时，龚翔宇取代了曾春蕾，丁霞取代了沈静思。这个消息也引起了极大的热议。不过现在回看，选择这两个人是对的。她们没有辜负郎导的信任。

东京周期丁霞独大后备二传需努力

里约周期结束之后，魏秋月吗，沈静思相继退役。王娜淡出国家队多年。郎平基本上主打丁霞，替补选用姚迪和刁琳宇。其他的小二传暂时没人能够挤进前三。从现在的形势看，东京奥运会丁霞和姚迪携手入选不成问题。东京奥运周期之后，两人基本上都不可能打到巴黎奥运会。刁琳宇迎来上位机会。此外排超中表现抢眼的梅笑寒，蔡雅倩，陈馨彤等极有可能成为被培养的对象。尤其梅笑寒在排超和世俱杯的亮眼表现为自己加分不少。机会赋予有准备的人，下个周期中国女排的二传肯定不会固定一个两个人，会给有潜力的二传均等的竞争机会。虽然现在看她们的实力与丁霞有一定的差距，但是只要给她们一个展示自己的平台，一定可以涌现出能撑起过国家队位置的优秀二传。

机会赋予有准备的人，年轻的二传们加油吧！

文/海宝爱体育

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大家都是球迷，希望可以畅所欲言。为女排加油！

现在国家队正在集训，据说队里有四名二传分别是：丁霞、姚迪、刁琳宇和梅笑寒，关于四人的竞争我觉得已经很明朗：如果没有意外，丁霞和姚迪参加奥运会机会最大，刁琳宇和梅笑寒是为下周期储备，同时以备不时之需！

首先说说丁霞和姚迪，丁霞从2014年之后在国家队逐渐站稳脚跟，随后参加了15世界杯、16奥运会、18世锦赛、19世界杯，可以说三大赛都参加过，有些丰富的比赛经验，在国家队二传位置是当之无愧的翘楚，现在还没有人能超越她，但是只要是人那就有波动，在18年世界赛以及去年女排国家联赛上，丁霞也有被替代的经历，之前我们很担忧替补二传位置只是一种摆设，难堪大用，但是我们发现之后姚迪和刁琳宇随着对国际比赛的适应，发挥也愈来愈好，虽然能力稍有欠缺，但起码有人可用，尤其姚迪，从18世锦赛到19国家联赛，她获得很多出场机会，也是敢于发挥，对丁霞做了很好的补充。今年排超联赛和世俱杯姚迪发挥有些一般，但是王宝泉接任后，对她的激发还是很有效果的，半决赛和决赛都发挥出不错的水准，所以只要没有大的伤病出现，另外姚迪也参加了18世界赛和19世界杯，大牌经验也有，所以俩人联袂去奥运会的可能性更大！

再说说刁琳宇和梅笑寒，刁琳宇其实也是比较灵活型二传，尤其是她的二次吊球突袭性很强，成功率很高，她的传球速度也不错，我觉得她和姚迪相比稳定性还是差了些，再加上伤病问题一直困扰她，她的最大遗憾就是这个周期还没有参加一次三大赛，不过东京奥运会后丁霞30岁、姚迪28岁，26岁的刁琳宇也会有更多机会为国出战，所以她还是要放平心态努力争取和提高自己的水平。梅笑寒凭借世俱杯走红，23岁的年龄能进入国家队，并被很多球迷看好，从世俱杯来看，在高水平对抗中她不露怯的比赛气质还是不错的，但是作为新人她的经验和防守还是有明显短板，现在她不是考虑能不能进入奥运名单的问题，而是能不能在国家队站稳脚跟问题，我们可以想想去年对孙燕的褒扬，似曾相识的赏识最后都败在了现实面前。有球迷说2016年奥运会郎平带龚翔宇给龚翔宇机会为何就不能给梅笑寒机会？我们要知道龚翔宇打的是接应位置，是司职进攻的角色，而梅笑寒是二传负责的是激活全场攻手进攻的，龚翔宇撑不起的时候，有杨方旭和张常宁可以分担，而如果丁霞状态不稳，新人在奥运会上出现慌乱那就成了无人换的局面，尽管我也很看好这个朴实的姑娘，但是还是应该理性去看待。

国家队对二传培养的连续性，让二传不会出现用人荒，所以珍惜各自现阶段机会，注意控制好伤病，保持好状态，技术继续细化和提高是当务之急。

中生代二传确实差太多，姚笛伤病严重，刁琳宇基本功太差，陈馨彤太矮。新生代二传倒是有很多值得期待的，比如梅笑寒、张梓涵、蔡雅倩、陈芳林等等，我最看好张梓涵，身高186发球拦网好，传球也是有灵气那种，不过只能期待下周期了，梅笑寒东京有可能会带去！

中国女排二传位置确实堪忧，现在就是靠丁霞撑着，后备力量极少表现亮眼之人，有点跟不上。

东京奥运周期，中国女排形成了七仙女阵容，丁霞成为主力二传，19世界杯带领全队顽强拼搏，卫冕世界杯成功，丁霞个人荣膺最佳二传称号。不出意外，东京奥运会，年届30的丁霞还会是中国女排的主力二传，但是后备力量却始终让人担忧。

根正苗红的姚迪已经在国家队呆了八年，直到东京奥运周期才随队出征了世界大赛，但比赛中的发挥也没有太大的亮点。本赛季世俱杯和排超联赛中又出现不稳定的一面，年龄也偏大了，很难再有进一步的发展。

草根出身的刁琳宇在前两年发挥不错，表现也让球迷有更多的期待。进入国家队后水平有点停滞不前，以前的灵性越来越差，传球的准确度不好，渐渐就掉队了。东京奥运集训，刁琳宇进入名单但不集训，这两天又有消息称她赶赴国家队集训，机会有，只是也很难了。

本次集训队伍中，来自山东女排的二传梅笑寒成为了唯一的亮点。梅笑寒年轻，身材高，第一次主打二传发挥不错，临时加盟恒大女排，只配合两小时就首发出场还能够助力各位攻手有好的发挥，梅笑寒的能力还是不错的。但是因为还年轻，参加比赛少，将来会怎样发展还不得而知。

其他没能入选本次奥运集训阵容的更年轻的二传手，比如孙海平和孙燕等，有潜力，但很少机会主打，水平也难以提高，中国女排的二传线，后备力量确实不容乐观。

天下本无事，庸人自扰之。

在全国冠状病毒性肺炎猖獗之际，国家体育总局依然把国家女排集训的17人集中隔离封闭集训，说明国家对中国女排的重视。由于是绝对封闭，队员都不得发训练信息，自媒体的排球评论人应该耐心等待。实在耐不住寂寞，可以翻看自己2019年发表的评论，有多少是被事实证明正确，有哪些被事实打了脸。

现在有几个自媒体，总有靠挑事过日子。本提问就属于没事找事。

（1）东京奥运会中国女排不缺 优秀二传，但是需要培养接班人

通过2018～2019两年的选拔和培养，国家队的二传已经确定为丁霞和姚迪。但是国家队集训的惯例是三个二传。所以2019年刁琳宇一直在国家队做陪练。2020年刁琳宇入选集训名单而不参加集训是给她敲了警钟。

最近传出杜清清刁琳宇特招参加集训。估计是出于训练的需要。接应二传虽然有龚翔宇和曾春蕾，但是从联赛看曾春蕾的体能已经不适应全场比赛，国家队高强度的训练对她也很困难，所以让年轻的杜清清去陪练。二传梅笑寒第一次参加集训，肯定有不适应国家队集训需要的地方，不然 不会招刁琳宇。

（2）姚迪与刁琳宇

看到有一位回答罔顾事实，说国家队不给刁琳宇机会，说郎平不重视南方人。感觉需要说几句，不能让荒言满天飞。国家队集训江苏女排历来不缺人，2019年除了张龚刁，还有倪非凡、孙燕，共五人。

2018年刁琳宇因为德国站的表现挤掉姚迪进了南京总决赛名单，但是总决赛中国女排 小组赛输美国、输巴西，丁霞顶不住换上刁琳宇是“剪不断，理还乱”。所以国家队回到北京，姚迪马上被招回。

亚运会上姚迪的传球盖过了丁霞，能上世界锦标赛是自己努力的结果。姚迪在排超联赛连续三年排名第一是实力的证明。

（2）不是参加国家队集训就有去东京奥运会的机会

国家队集训需要陪练，也需要考察新人，所以培训人数在16～20人很正常，参加比赛的一般是12～14人，肯定有人不能参加比赛。所以有些自媒体把参加集训的队员炒了遍，谁谁能进奥运会都是徒劳。

到此，以上就是小编对于美召回170万枚鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于美召回170万枚鸡蛋的4点解答对大家有用。