猫屎咖啡难喝不？：800元咖啡成本仅1元

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于800元咖啡成本仅1元的问题，于是小编就整理了4个相关介绍800元咖啡成本仅1元的解答，让我们一起看看吧。

猫屎咖啡难喝不？

1.猫屎咖啡的由来：

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。

2至于味道，就要仁者见仁智者见智了，现在工业的话生产已经改变了，原始猫屎咖啡的味道。个人觉得还是很好喝的！

猫屎咖啡更浓稠香醇，苦涩味会降低并带有酒香。但是初次喝的时候难免会有一些心理障碍。制作猫屎咖啡的猫也不是普通的猫，从农村出来刚到城里听见这个猫屎咖啡，心里笑城里人的肮脏。

猫屎咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物，该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。

传统上，咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆，然而，麝香猫是利用体内自然发酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊风味。

制作猫屎咖啡的原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应全球的野生猫屎咖啡豆最多也不会超过400公斤也就是500磅左右。市面上85%的猫屎咖啡都是假的。

如果有机会大家可以尝一尝，也许你不会喜欢。但可以满足一下好奇心。

猫屎咖啡难喝不？：800元咖啡成本仅1元

如果你爱喝咖啡的话，你会发现不难喝，而且很好喝，咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠

“猫屎咖啡”是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆价值800多元，只能泡4--5杯咖啡。折算下来，一杯售价约为200元人民币。印尼最大咖啡供应商火船集团出品的麝香猫咖啡小礼盒电商尚品咖啡馆卖价600元50克，包装极其奢华，而100克的要价2000多元，野生的全球年产量不超过400公斤。而今这些地区的村民不但收集野生的鲁瓦卡排泄物，而且开始笼养的鲁瓦卡。大盆采摘好的咖啡樱桃被放在鲁瓦卡面前，饥饿的鲁瓦卡只能没有选择的吃下所有咖啡樱桃。如此生产的鲁瓦卡咖啡，口味上自然大打折扣。“物以稀为贵”，由此而导致Kopi Luwak这个稀世珍品的价格一直居高不下，喝一杯这样的咖啡，恐怕你要准备50英镑，并且还不一定随处都能找得到。

猫屎咖啡，顾名思义，就是用猫的排泄物做成的，但是猫可不是随随便便的猫，而是一种麝香猫，这种猫很独特，数量也很少，它吃了咖啡豆以后，经过肠胃蠕动，咖啡豆会整个的被排泄出来，但是排泄出来的咖啡豆有着独特的麝香味，被很多人所喜欢，但这同时也是麝香猫的灾难。

猫屎咖啡苦涩度低，味道很醇香，这一切也都是因为麝香猫，麝香猫吃了咖啡豆以后，咖啡豆会在它们的肠胃里面发酵，从而产生大量的某种化学物质，这种化学物质可以让咖啡豆变得非常美味，麝香猫的肠胃只能把咖啡豆最外面的表层消化掉，消化不掉的整个咖啡豆会被原封不动的排泄出来。

排泄出来的咖啡豆就是猫屎咖啡的原材料，再经过一系列的加工，就制作出了猫屎咖啡，价格很高，味道很好，而且猫屎咖啡面对的消费群体是一些高端客户，很多人从中获取了很多利益，尝到了甜头，就抓住了这个商机，大量生产猫屎咖啡，但是这对麝香猫来说是一种灾难！

因为这些商人会抓大量的麝香猫，把它们囚禁在笼子里，每天让它们吃很多很多的咖啡豆，然后强行让它们排泄，还没来得及被消化的咖啡豆会破坏它们的消化系统，所以很多麝香猫患上了消化疾病，但还是得靠吃大量的咖啡豆维持生命，真的很残忍，这些麝香猫真的很可怜，！

活见久，重口味咖啡超好喝

1.麝香猫咖啡，又称猫屎咖啡，是由麝香猫在吃完咖啡果后，咖啡豆在其胃部发酵，人们把从它粪便中排出的咖啡豆提取出来，进行加工成猫屎咖啡。

这样看猫屎咖啡确实重口味啊，但它真的是西贝货的。

2.猫屎咖啡原产于印度尼西亚，由于产量极少，又风味独特，是目前世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，堪比黄金。

3.那为什么猫屎咖啡好喝呢？

麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，而坚硬无比的咖啡原豆在其胃部发酵后，被麝香猫的消化系统原排出体外。

这样在消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其它的咖啡豆所无法比拟的。这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多，酸度和苦味更加平衡，口感更加圆润，被美国人戏称为“自然发酵法”。

所以猫屎咖啡虽然重口味，但真的很香，这就是发酵的美味。

4.猫屎咖啡的其他用途

猫屎咖啡除了喝以外，还可以做西餐牛排的酱汁，香苦的味道可以激发牛排的野性味道，表现出一种内脏的特有香气。

1吨咖啡豆可以生产多少咖啡粉？

首先，您的1吨咖啡豆是咖啡生豆还是咖啡烘焙豆？咖啡生豆加工成熟豆失水率大约在20%左右，根据烘焙程度不同这个数值会有变化，那么粗略计算1吨咖啡生豆烘焙成熟豆约在800kg另外，雀巢的即饮饮料咖啡含量并不高，那是用冻干咖啡粉制成的即饮饮料，若需要即饮成品，还是冻干咖啡粉来的实在，价格成本低。

第三，一般在连锁咖啡咖啡店中，如星巴克，一杯拿铁所需要的咖啡熟豆在10-14克左右。可以大概的计算出来了吧

价钱低，口感好的意大利咖啡，什么牌子的好？

您问的意大利咖啡是从意大利进口的咖啡品牌，还是我们常说的一种冲煮方式所用的咖啡豆。一般来讲我们说的意大利咖啡指的是意大利浓缩咖啡，就是Espresso，是使用意式咖啡机制作而成。需要使用的咖啡豆一般为意式拼配咖啡豆。

如果您问的是这种意式咖啡豆，现在有很多网店都有售卖，价格有高有低，一磅价格从十几块到过百都有，建议您选择价位在七、八十之间的就很好了，一般这个价位的豆子基本上都是阿拉比卡咖啡豆拼配，价位低的可能是罗布斯塔豆掺的比较多，罗布斯塔较阿拉比卡便宜很多，苦味重，咖啡因含量高。

网上购买咖啡豆要选择新鲜烘焙的，购买前和商家沟通好不要购买陈了很久的豆子，更不要选择临期的，一是因为咖啡最好在烘焙后最佳赏味期一个月到三个月内喝完，二是虽然咖啡看上去保质期很长，但如果您保存不当一旦发霉，产生的毒素对肾脏是非常有害的。

关于您说的口感好，不知您指的是不是加奶加糖等等的花式咖啡，意式浓缩咖啡是一个高压萃取，几十秒钟得到一杯香浓的浓缩咖啡，是一种即饮咖啡，凉了味道会差很多，一杯好的意式浓缩咖啡，酸甜苦味道均衡，巧克力坚果味道明显，有些拼配还会有柑橘酸等优良果酸。加水就是美式，加奶可以做卡布、拿铁等，还有很多的花式咖啡和特调咖啡就不展开讲了。如果您一定要推荐一个品牌的话，综合我喝过的咖啡品牌我觉得LAVAZZA不错。

综上就是我对您提问做一些个人分享，真心希望能对您有所帮助。

您好我来尝试回答您的问题

意大利expresso咖啡确实是闻名世界。在1884年在意大利都灵，由Angelo Moriondo发明的世界上第一台expresso咖啡机，所以expresso咖啡也就诞生了。

既然都灵是咖啡机的诞生地，自然在都灵的咖啡品牌也就一起知名起来，最好的是Luigi Lavazza 1895年诞生和 Domenico Vergnano 1882年诞生

当然还有其他的品牌：Gimoka，Segafredo，Illy Cafe，Lucaffe等等，这些比较常见

口感上，如果您喜欢非常浓郁的咖啡香气，和细腻的口感，那就不能选择Lavazza，Segafredo和Gimoka，因为他们的烘培过程短并且使用高温，无法让咖啡豆慢慢的产生更浓郁的香气。但是口感刺激，爽快。

但是如果您喜欢细腻的口感和浓郁的咖啡香气，那么其他的品牌就是您的选择，他们运用的慢速烘培，使咖啡豆能够产生足够的香气。

还有就是，一般意大利咖啡都是使用arabica咖啡豆混合robusta咖啡豆。这种混合的比例是一种艺术，不同的品牌有自己不同的比例配方，所以您需要自己亲自去品尝。

多说一句

Arabica咖啡豆，这种咖啡树需要生长在800到2000米海拔的地方，生长温度要在15到24度之间，还要非常的潮湿和多阴天，所有这些因素导致了这种咖啡树不好培育。所以这种咖啡也就贵一些。

至于口感，真的因人而异，arabica咖啡口感更细腻，没那么苦涩，香气也浓郁一些。

Robusta咖啡豆：这种咖啡树生长在0到800米海拔的地方，温度24到30度，可阳光直射。所以更坚强。口感上更苦涩，没有arabica细腻。