如果学生家长请班主任老师吃饭是正常的感情交流么？：班主任做小龙虾宴

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于班主任做小龙虾宴的问题，于是小编就整理了2个相关介绍班主任做小龙虾宴的解答，让我们一起看看吧。

如果学生家长请班主任老师吃饭是正常的感情交流么？

笔者可以肯定的说，学生家长请班主任吃饭绝对不是正常的感情交流！从本质上来说，家长请班主任吃饭是一种投资，既然是投资，那一定不是纯粹的交流，而是一种交换，家长希图的投资回报即交换是什么呢？当然是换得班主任对孩子的特殊照顾，这样的特殊照顾，对于其他孩子来说，就是不公平；这样的不公平对于班主任来说，是以权谋私，是违反职业道德和规范的，因而是不允许的。

班主任吃请，首先是违反职业道德操守的。在《中小学教师职业道德规范》中要求: 老师要尊重学生人格，平等公正对待学生；老师要作风正派，廉洁奉公，自觉抵制有偿家教，不利用职务之便谋取私利。在这里，班主任接受吃请就是利用职务之便谋取私利，拿着公权力进行利益交换，对个别学生予以特殊照顾，就是不平等公正对待学生，严重违背教师职业道德规范！不要认为家长的一个简单吃请，是没什么大不了的小事，要知道任何事情都是“千里之堤溃于蚁穴”的道理，班主任只有严于律己、防微杜渐，才能有效防止“积小过成大恶”的人生悲剧发生。

班主任吃请，是授人以柄，置个人于非常尴尬的境地。家长请班主任吃饭，往往都是“挂羊头卖狗肉”，打着正常感情交流的幌子，做着逼迫班主任进行利益交换的实事；班主任一旦接受了吃请，就意味着这种利益交换成交了，也就是拿着公权力换取了私利，也就表明班主任已经腐化变质了，对待教育教学和对待学生，无法做到公平公正了。俗话说得好，“吃人家嘴短，拿人家手软”，拿着公权力换取的吃请，就是授人以柄，即便个人想在教育教学上做到大公无私，都已经不现实、不可能！“倒”在吃请问题上的班主任老师，得不偿失后悔莫及，屡屡见诸于网络和报端，年轻的班主任应该引以为戒、洁身自好！

“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”，这是千古良训。作为中小学班主任，肩负着党和国家的教育重任，承载着家长与孩子的培养重托，务必要谦虚谨慎、戒骄戒躁，必须严格自律、洁身自好。一个好的班主任，首先是学生眼中公平正义的化身，能够平等公平地对待每一位学生，能够真诚热心地关爱每一位学生，惩恶扬善，树立正气；一位好的班主任，还要能够在所有学生及家长面前，能够真正做到理直气壮、刚正不阿、不偏不倚，要很好地做到这一点，班主任就必须不吃请，不授人以柄。

综上所述，笔者认为学生家长请班主任老师吃饭肯定不是正常的感情交流，而是怂恿、引诱班主任老师以权谋私，利用手里的公权力谋取私利。这不仅仅是严重违反教师职业道德规范的，而且涉嫌职务违法乱纪，每位班主任老师务必要管住自己的嘴，不贪吃不贪杯，不贪图蝇头小利，洁身自好，严格自律！

这个问题关键在老师怎么去妥善解决了，要是我会这么处理的:既不吃请，又要领家长的这份人情：首先与请吃的家长讲明，不是不给面子，是教育主管门和学校有明文规定:因孩子在我主导的班上学习，之间存利益关联，要是吃请就形成了利益输送的关系，轻是受批评，重是受处分，结果还得实行AA制，如果别人举报了，也会殃及孩子，你认为这样办值吗？如果你们真的把我做为朋友，就相信我的人格，我会平等对待班里每一位同学，等孩离开学校后，我欢迎与每位家长与同学正常来往！！！

班主任好像没什么权利呀？吃饭算利益交换？有人说有排位权，有用吗？坐哪个位置能考第一？安排学习好的同桌？倒一和学习第一的同桌，仍考倒一。人与人交往，投机可聚餐，最好AA制！

老师不应该有和别人交往的权利，交往了，视为违纪。直接处分，降级，通报……老师就应该不食人间烟火，贫穷潦倒一生。特码的，一天天的拿教师开涮有意思吗？你那点东西不是老师教给你的？也是，老师无金钱，无地位拿你找点乐你也不敢怎么样。试问一句，你敢天天拿其它部门的事来开涮么？看不起你，就拿软柿子来捏。阿Q。

是不是正常的感情交流，应该分为两种情况：是和不是。

先说不是正常的感情交流，家长和班主任原本并不认识，更没有任何接触、交流，而现在是因为孩子在班主任班里上学。家长请班主任吃饭只是因为孩子在班主任那儿上学，希望班主任给予关心、照顾，而这个照顾往往是特别的，有时还可能影响到班主任工作的公平性。家长不会无缘无故地请班主任吃饭，俗话说：无事献殷勤，必有所求。家长请班主任吃饭，目的应该是不言自明的。

俗话说：拿人家的手短，吃人家的嘴软。班主任遇见家长请客，最好的是委婉拒绝，不然的话，会影响到自己今后的工作。现实中，不但有家长请班主任老师吃饭的，更有给班主任老师送礼金的。有的班主任老师拒绝了，有的则半推半就。吃饭、送礼时，只是说意思意思，没有别的意思。可是，一旦吃了饭、收了礼，有的家长过后就会向班主任老师提要求，稍有不适，家长的语气、脸色就变了。班主任老师此时就算是骑虎难下，进退两难了。

再说是正常的感情交流。如果是孩子学习优秀，或者是获得特别的荣誉，家长为了感谢班主任老师对孩子的教育，是属于正常的感情交流，是家长发自内心的情感，目的是单纯的——只为感谢。

还有一种情况，也属于正常的感情交流，就是家长和班主任老师，本来是故交、好朋友，平常就有你来我往的饭局、交流。这时候的吃饭，基本属于叙旧、闲聊，至于孩子的情况，应该是众多话题中的一个。其实当家长和班主任老师有这种关系的时候，请不请班主任老师吃饭，班主任老师都会给予孩子特别的关心的。如果家长专门请吃饭，反倒是显得有些见外。

官田不纳履，李下不整冠。为了班主任老师能够顺利地开展班级工作，家长无论和班主任的关系如何，还是避嫌的好，毕竟，孩子的学生阶段要经历很多班主任老师。

只要孩子够努力，家长不请班主任老师吃饭，孩子也能学好，也会得到另眼看待，没有哪个班主任老师会嫌弃学习好的学生，而原因只是家长不请客送礼。反之，孩子就是不好好学习，请了班主任老师，也是无济于事！

把心态放平、方正，是家长要做到的，也是班主任老师要做到的。

卤水拼盘在卤菜里面算难学的吗？

看到这个问题就不请自来了。卤水拼盘属于凉菜，想要做好卤水拼盘并不难，最关键是有以下几点：

1、必须学会做卤菜，这很关键，如果没有掌握卤菜的技巧，那就一切都是笑话。最多是给师傅打打下手，估计这不是你是目标吧。如想学习如果做卤菜，可以看看厨子上一个关于卤菜的回答，具体方法是点击厨子头像进入空间查看。

2、有一定的刀工和美学基础，因为卤水拼盘必须要给卤菜成品改刀，然后装盘。这方面的知识可以在网上多找找别人的摆盘特点，学习吸收；

3、对味道的把握要好，有些卤水不仅需要吃卤的本品，还需要二次调蘸水，俗称味碟，这方面可以请教一些老师傅，多试，多尝，慢慢找到最佳比例。

4、有些卤菜还需要做第二次深加工，如香酥鸭，脆皮鸽，广东的烧腊等，所以你还需要学会这方面的技术。

因此，个人建议还是要找一个好的师傅带你，勤快点，学会多观察，善于观察，关健是还要会来事（做人），相信用不了多久，你就能成为一个合格的卤菜师傅。

不算哦！卤菜最重要的就是卤汤了！之前朋友给我一份安徽新东方老师的独家秘制卤汤，回家煮了一些鸭爪啊 卤蛋啊等等的！敲好吃，比外面买的好吃多了！果然新东方技术就是牛！我都想去学了！

谢不邀，卤水拼盘不算很难，家庭日常就可以做，今天鸡哥就教你怎么来做！不过，关注点一点哟！！

卤汁犹如家传一宝，资历愈长，卤味香味愈浓。

在平静的卤汁浸泡下，浓郁的香味以最沉稳的方式丝丝渗入各式食材中，鸭爪、豆腐、五花肉、鸡蛋……

经过时间的沉淀，每一种食物都焕发出了不一样的风味。

最常见的卤汁中，有陈皮、八角、桂皮、草果、丁香、红曲米、豆蔻、草果等香料。

每一种材料分量虽不多，但它们在卤汁中都贡献着各自的一分力量：有的会让卤汁变得更具风味，有的会帮食材染上漂亮的颜色让人更有食欲，有的则可以去油腻劈腥味。

所以说，它们都是缺一不可的，但具体分量可以按照自己的口味进行调节。

本期教大家怎样制作一盘色香味俱全的卤水拼盘，快学起来~

材料：鸭掌（10只）、鸭翅膀（10只）、嫩豆腐（3块）、鸡蛋（10只）、五花肉（2条）

高汤底：鸡架（半只）、虾米（20g）、碎瑶柱（100g）

香料：南姜干（250g）、香茅（50g）、桂皮（20g）、草果（10g）、豆蔻（10g）、肉蔻（10个）、花椒（15g）、八角（15g）、陈皮（8g）、丁香（8g）、红曲米（20g）、香叶（几片）

调料：鱼露（30g）、生抽（1斤）、老抽、盐（半包）、鸡粉、冰糖（80g）、玫瑰露酒——

操作步骤

1、用煲汤袋将老鸡、虾米、瑶柱装起来，放6~8斤水，熬煮1小时；待鸡骨的香味和鲜味熬出来后，再放入装有香料的煲汤袋，添入足够的清水，继续煲1小时。

2、烧热油锅，爆香姜片、葱头、蒜头；将各式配菜慢慢煎炒至完全干透；待葱香蒜香味都渗入油里时，即可熄火；沥油隔渣，将葱油倒入卤水中。

3、将各种调味料按菜谱中的分量调入高汤底中，煮滚。

4、鸭掌、鸭翅膀、熟鸡蛋、花肉这些食材先飞水焯熟；将上述食材加入卤水中，卤汁煮滚后即熄火，利用余温将各式荤食浸入味。花肉卤1.5小时；鸡蛋卤2小时；鸭掌翼卤50~60分钟即可。

5、豆腐要另外处理。将整块的豆腐放入油温180℃的豆油中，炸至表面硬身并且颜色泛金黄。按七成卤水、三成热水的比例兑出一份新卤水，将炸过的豆腐放入卤汁中，卤30分钟便足够。

6、各式卤味上桌前才斩件切块，淋上适量卤汁，即可上桌开吃咯。

制作卤菜&保存需注意

1.为了让卤菜的表皮保持完好，卤汁煮滚后即要熄火。

否则，像鸭掌、鸭翅、五花肉等食材经过长时间煮制的话，会导致胶原蛋白流失在卤汁里，令表皮破损。

2.食物卤熟之后要尽快捞起，即便不是马上吃完也应该捞起保存。

要知道，卤味在卤汤腌泡的时间并非时间越长味道越浓郁，久泡反而会使肉质发腐，影响口感。

3.如需卤制豆制品，要单独取出汤汁卤制。

卤制豆制品，如豆腐等食物时，可单独取出一些汤来卤制，以免豆腐吸入过咸的卤汤而导致无法入口。

4.卤汁中不宜有大葱、姜、蒜等容易变质的配料。

所以将葱油倒入卤水中时，一定要用隔油网滤渣。

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卤水拼盘一点也不难学.难的就是你对卤水的认识，和卤水配方的比例要求

这么说吧，假如你有一个很好的卤水配方，而且你也做出来了，然后你卤出来的东西都很好吃，像金钱肚，鸡脚，鸭翅，鹅掌之类的，味道都不错，难道你做不出卤水拼盘？？？

你做得出，说明很正常，你要是做不出，那就不正常了，说明你不懂的变通

你要理解什么叫拼盘。拼字是什么意思，这样你就明白了，有四种或者四种以上不同的品种，放在一起，叫做拼，

所以我刚才说了，难的是卤水，只要你卤水配方掌握好了，拼盘自然就做出来了，这样就好比，你买十块钱的东西，但是你身上没有十块钱，而是有一张50块钱的，你就不会买这个东西了吗？是一样的道理

如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配方.冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方，各种卤水感兴趣，请私信我

到此，以上就是小编对于班主任做小龙虾宴的问题就介绍到这了，希望介绍关于班主任做小龙虾宴的2点解答对大家有用。