当学生面吃泔水剩饭（如果泔水猪，与饲料猪一样价格，到底哪一种好？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当学生面吃泔水剩饭的问题，于是小编就整理了5个相关介绍当学生面吃泔水剩饭的解答，让我们一起看看吧。

如果泔水猪，与饲料猪一样价格，到底哪一种好？

地球人都知道，当然是饲料猪好。

第一，泔水猪是违法猪，国家严格禁止使用泔水养猪，一旦用了就是违法，抓住后轻的罚款没收，重的甚至会被判刑。就连屠宰时也是偷偷摸摸。市场上卖肉的，没有一个人敢挂牌说自己卖的是泔水猪肉。

第二，泔水猪吃的是餐厨垃圾，泔水猪肉的质量明显要低于饲料猪。口感差，吃起来有腥味。色泽发黄，猪肉含油大。而且有可能携带病菌，不但影响猪的生物安全，也会给人的生物安全带来隐患。非洲猪瘟刚开始爆发时，主要的传播途径就是泔水养猪，所以主管部门才果断全面封杀。从价格上二者也有显著差异，泔水猪要比饲料猪每斤便宜1-5元。食品企业更是拒绝接收泔水猪，因为价格固然便宜，但会给生产带来不少麻烦，会影响产品质量。

当然，如果是农家猪的话，由于饲养期长，确实会比饲料猪好吃。所以，从是否好吃这个维度来看，农家猪排第一，饲料猪排第二，泔水猪最差。若是从哪个更容易赚钱的维度来看，泔水猪排第一，饲料猪排第二，农家猪排第三。

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泔水猪不可能和饲料猪一样的价格，饲喂酒店、饭店、食堂餐厨剩余物长大的猪，通常价格要比饲料猪低。为什么低？因为品质差。不了解养猪行业的人可能不清楚，但这是事实。

现在说的泔水猪，是指食用餐厨垃圾长大的猪，并非指用农家剩饭、农副产品养出来的农家猪。前者国家已经明文禁止，后者国家是允许的。

一般情况下，散养的农家猪品质最优，饲料猪次之，泔水猪品质最低。

散养的农家猪由于饲养的时间长，加上是放养，活动充分，品质最接近三四十年前的土猪，猪肉口感好，吃起来很香。

泔水猪品质最差，主要原因是食物来源复杂，泔水中有大量盐分、同源猪肉、油性大、易酸败，同时易滋生病菌，可能引发人畜共患病。长期吃泔水长大的猪，屠宰后的猪肉为肉中下品。泔水猪肉含油量大，质地松软，肥肉色泽偏黄，放在锅里煮会有异味，通常食品企业是不收泔水猪的。

饲料猪的品质居于二者之间，但是比较赚钱能力，饲料猪要排第一。

总之，泔水猪肉是肉中下品，其价格低于饲料猪，但散养的农家猪肉是肉中上品，不但口感佳，价格也要高于饲料猪。

答主最后要说的是，国家现在明令禁止用泔水养猪，不顶风作案是明智之举。

不怕不识货就怕货比货。純吃泔水长大的猪肉，煮起来很香，市场上叫土猪肉，纯吃泔水的猪长不快，一般耍6个月以上，所以肉好吃。吃食料长大的猪，猪肉有种难闻旳味道，没有香味，一般3个月就要出栏，时间长了就亏本。

其实泔水猪在当下也算健康食品，那些所谓专家只是看到表面吃泔水就说有问题，其实那些饲料猪吃的什么添加剂之类才是问题，那些非洲猪瘟病毒可能就在饲料，添加剂里面，正式是无形杀手，。

泔水是什么？泔水是人吃剩下的食物混杂在一起的统称。人的食物如果吃着健康，猪吃着就更没有问题了。猪不吃饲料，对猪对人的健康都没用影响，影响的是饲料的销量，是国家的税收，是GDP的增长

农村自养土猪吃剩饭剩菜，算不算泔水养猪？会被禁止吗？

都是专家吃饱撑着提出来的无聊问题。请告诉我喂饲料就没有问题吗？如何保证饲料不出问题？反正就不想让农民好过呗。不想让农村好起来呗。又是不让烧柴火又是不让剩菜剩饭喂猪，真是无语。什么人🤓是不是免费配发猪饲料，免费回收处理剩菜剩饭吗？

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吃一堑，长一智。面对非洲猪瘟和禽流感引发的社会危害，大家都有所耳闻，并立即引起了卫生防疫专家的高度重视。经过分析和查找原因，其中泔水养猪携带病毒是主要原因，所以，我们有必要对养殖场加强管理，有效预防各类潜在疾病的危害。我是【乡村关中】，职业农民。农业政策解读，农村民俗见闻，农民喜怒哀乐，种养殖经验，土地耕种时令，全在我【乡村关中】。猪肉的安全健康，是全民的最关心的食品，正所谓，病从口入。对题主的问题，我认为：

第一，严禁养殖场用酒店、餐厅等产生的泔水喂猪。

酒店、餐厅、学校、工厂等场所产生的泔水，在夏季露天高温发酵易产生病毒菌，同时，这些泔水中含有破酒瓶渣、牙签、纸巾等杂物，经与泔水混合，养殖场未经消毒处理直接喂养，使猪携带病菌，又相互感染，并且病菌不断繁殖，使病毒在猪体内产生抗体，又加剧了猪肉的病毒。

第二，肉品市场要加强检测检疫，严禁病毒猪肉销售。

肉品市场主管部门要加强监管，确保肉类食品安全，严励打击各种不法行为，发现一例，严惩 一例，使人民群众食用放心猪肉。

第三，农村自家产生的剩饭是猪最有营养的饲料。

农民自家产生的剩饭，直接喂猪，这是非常有营养的饲养，非常有益于猪的健康成长，这也是最好、最放心的猪肉。这个绝对没有禁止的理由。

第四，全社会要共同监管养殖厂的喂养。

好多养殖场为了节约成本，在猪喂养过程中，不仅用这些泔水，还添加其他催生剂、助肥剂等化学原料，也加剧了猪病肉的产生和漫延。

因此，保持猪肉市场安全放心，不仅要对养殖场加强监管，还要对输出方进行管理，从源头围堵，否则，也是治标不治本，抓了芝麻漏了西瓜。

题主提到农家剩饭喂养，我们应该提倡节约节俭，达到物有所用，而不能搞一刀切；同时，我们购买肉制品时，要认真辨认，在信誉良好的摊点，或超市购买。

吃放心肉，我们都健康。

网友朋友们，你们对这个问题还有何高见？我在下面留言评论区恭候。

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本问答权属【乡村关中】，未经允许，严禁转载。

本题作答：职业农民、农技培训师基哥。

本题责编：【乡村关中】团队二秃子。

泔水喂猪也不会对猪有什么影响的，猪瘟也不是泔水喂猪引起的，农村就因为不想浪费泔水，才家家户户养头猪，猪瘟类似一种流感一阵风刮过来就能导致所有猪生病，即使给猪吃人吃的米饭，要得猪瘟照样得，所以引起猪瘟的不是猪的饮食

初看题目，还以为又是哪个想被骂的“专家”站出来禁止剩饭剩菜喂猪呢。关于农村自养土猪吃剩饭剩菜，个人认为不应该算泔水养猪，更不应该被禁止。桂农通喜欢实话实说，下面就来说说自己的四个观点：

第一，禁止泔水喂猪，主要指饭店酒店酒家吃剩的饭菜。非洲猪瘟8月份在我国发现后，到目前是11月9日，全国已经发生了50多起疫情报告，有十多个省市出现疫情。为了防止疫情扩散，有关部门经过反复检测检验，发现大部分猪瘟发生都与用泔水喂猪有关，因此向全国发出通知，禁止用泔水喂猪。

这个通知的本意，应该指的是从城镇的饭店、大酒店或是城郊餐馆点里批量收购运输回来的泔水。这类泔水与农村家庭里的剩饭剩菜有着本质的不同。

城镇里的泔水，来源更杂，更不卫生，而且经常会有餐纸、牙签、毛发、泥沙甚至玻璃、碎碗片等各种杂质，猪吃到后，更容易感染病菌。禁止这类泔水喂猪，是有一定道理的，但并非是农村家庭里产生的那种泔水。

第二，禁止泔水喂猪，主要指规模养殖场的喂养行为。有关部门提出禁止泔水喂猪，指的应该是规模化养殖的猪场。因为，农村家庭里自养的土猪，一般数量不多，每家养的就是两三头，最多也就三五头，一般是自宰自用的多，商品化出售较少。

而规模化养猪场动不动就是几百头上千头地养，所养的生猪全部是商品猪，要么批量给加工企业收购走，要么全部屠宰上市场出售。这些商品猪在流通渠道中，如果因为喂泔水而染病，就会非常容易传播到外面，造成很大的影响。

第三，农村家庭用剩饭剩菜喂猪属于节约行动应予肯定。在农村里，一般的人家都会将每餐的剩饭剩菜收拾起来，扫进桶里，混进一些谷糠、豆呋等配料，不是喂猪就是喂鸡。反正，农村人爱惜粮食，不会白白丢掉这些剩饭剩菜的。

这种行为，是农村人千百年流传下来的，我个人认为是一种节约节俭的美德，是作为一个地道的中国农民的好传统。不仅不应禁止，而且还应该表扬肯定。

况且这样的家庭剩饭剩菜，量也不会太多，一般都是当天收集当天消耗喂完，个人认为喂猪是没有什么问题的。

第四，农村家庭自养散养的生猪原生态方法喂养品质更优。农村自养的土猪除了喂剩饭剩菜，还会有各种青菜叶、红薯苗、玉米粉等，这些都是粗杂余粮，喂养出来的猪肉质紧实，肉味香，比起规模猪场里的猪不知要香多少倍。

很多人说，这种家庭散养的猪，杀出来的猪肉，才是真正的猪肉。这种猪，一般收购价也比猪场的猪贵一些，屠宰后到市场上出售的话也会更容易卖完，因为好东西是不愁销的。

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农村自养土猪吃剩饭剩菜，算不算泔水养猪？会被禁止吗？看似农村猪经济剩饭剩菜养猪，猪吃的是自己家吃剩下的不应该有问题，可是依然是属于泔水养猪的，并不是只有饭店的剩饭菜才属于泔水，农民自己家剩的饭菜同样属于泔水。

现在被禁止使用泔水养猪，是因为根据农业农村部发布的信息中显示因为泔水导致猪场发生非洲猪瘟的占65起非洲猪瘟疫情的17%左右，也就是说泔水养猪是传播非洲猪瘟的一个重要途径。为了加快非洲猪瘟的防控速度，现在各地禁止饲养泔水猪，这不仅包括的是使用饭店喂猪的散养户，农村自家养的土猪用泔水同样不可以。

这个看似是个不合理的规定，但是也只有这样，才能切断非洲猪瘟的一个传播途径，才能让我们早日控制非洲猪瘟，让国内养猪业重新走上正轨。这也要求农民或者泔水猪养殖户可以努力遵守，不使用剩饭菜或者泔水喂猪，可以等到后续非洲猪瘟疫情过去之后继续使用。

但也有地区对泔水猪都不要求没有那么严，要求泔水煮熟之后再用就可以，因为非洲猪瘟不耐热，50摄氏度半个小时就可以杀死，只要将泔水二次煮熟烧开杀死其中的非洲猪瘟病毒就可以用来喂猪了。所以，农民散养土猪有没有被禁养还是要看当地的政策，并不能一概而论。

文/果然悠 图片来源于网络

剩菜剩饭可以给蔬菜做肥料吗？

答;

1. 剩菜剩饭可以作为泥土（土壤）的肥料，但不能直接将其倒入泥土（土壤）后作为种植蔬菜的肥料。

2. 既然可以作为肥料，那为什么又不可以直接施入土壤中用来种植蔬菜等作物呢。

这是因为：首先，剩饭剩菜是一种富含碳水化合物如淀粉、脂类、糖分和氮素营养如蛋白质、氨基酸等的物质，这些碳水化合物和含氮物质最容易被土壤中的微生物所利用，并在很短时间内滋生出各种细菌、霉菌。这些细菌霉菌的大量繁殖不但会沾染、侵害蔬菜的等作物的种子，幼苗，导致种子腐烂，幼苗烂根等；其次，细菌、霉菌的大量繁殖还会产生大量的有机酸，短时间内会导致土壤PH值下降，使土壤酸化，会严重影响蔬菜等作物生长；另外剩菜剩饭中的一些物质如食盐、佐料等物质也可能造成对蔬菜不同程度的伤害。

3. 所以，剩菜剩饭如果要作为肥料施用的话，需要在施入土壤前对其进行充分发酵处理，使其中的营养物质通过微生物的充分降解后才能施用。

4. 发酵方法：

1. 厌氧发酵法：将剩菜剩饭集中倒入水泥池中加入体积十倍左右的水，搅拌后让其自然发酵，当其酸味消失，分解充分后可作为液体肥料施入土壤中作为种植蔬菜等作物的有机肥料，发酵过程中注意补充因蒸发降低的水位。

2. 堆捂发酵法：将剩饭剩菜与作物秸秆、或田间土壤按重量1:3-5、1：5左右的比例配合拌匀，加水（含水量60%左右）充分拌匀后 进行堆捂发酵一个月左右，等秸秆或土壤中的残渣分解彻底后作为有机肥施入土壤，堆捂过程中要翻堆3至4次，上下、左右、里外对翻，使之发酵均匀，彻底。

5. 剩饭剩菜作为肥料使用并不是一个合理的选择，除非是不得已的情况下才采用，因为发酵后其中的大量能量会损失掉，从能源利用的角度来说并不科学，首选的方法应该是用于养殖。同时，我们每个公民都应该养成爱惜来之不易的每一份食物，尽量减少浪费。

国家是否不准泔水喂鸡鸭？

这个国家没有不准泔水喂鸡鸭，作为泔水是属于生活垃圾，里面成份不含化学有霉成份，对喂养鸡鸭没有影响伤害，但放置过久的泔水就有可能不适合喂鸡鸭，泔水放久了，会产生霉变和亚销酸盐，这对鸡鸭食用后会到起中毒死亡，即使不危及，但人们食用这样的食品也存在一定的风险

《河南省畜产品质量安全管理办法》已经出台并将于９月１日起正式施行。这将为该省的畜产品质量安全管理工作提供制度保障。

　　据了解，这套办法共确立了１０项制度，涵盖了畜产品的生产、加工、流通等各个环节。

　　为强化畜产品生产的源头管理，办法除禁止将瘦肉精、苏丹红等国家明令禁止使用的药物和其他化合物用于畜禽外，还明确规定了畜禽养殖者不得发生的６种行为。依照相关规定，今后畜禽养殖者将不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂畜禽；不得在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲喂畜禽等。

用餐馆的泔水养鸡鸭是可以的，但回收泔水现在需要在相关部门备案的。

国家政策是不允许直接喂养的，还是要发酵之后才可以用。泔水一定要经过发酵，因为泔水里面有很多病菌，寄生虫等，会严重影响鸡鸭的健康。

潲水之所以那么多人将其进行饲用，因为营养（碳水化合物）较高且廉价。缺点是营养不稳定忽高忽低，导致动物的健康程度差、环境差，疾病多、肉质差等。

之前是可以将潲水煮熟饲喂的，因为煮熟可以基本是无害的。

泔水喂羊的正确方法？

配料先将泔水将明水沥干后,再加其他料,将水分调低至60%左右(判断方法详见说明书，即手抓成团，落地即散为宜)。参考配方为：　　沥干后的泔水60-70%；（2）玉米粉10%；（3）麦麸皮18%；（4）预混料1-2%（应按说明，如果要发酵制成全价料时加预混料，不发酵制成全价料时则不加，另外预混料也可在发酵后饲喂时加）；（5）农盛乐养殖菌液千分之二（0.2%）。　　发酵配好料后，按说明要求密封发酵一至三天。但是发酵要准备好容器：　　可用自制简易型大塑料袋抽气抽真空法。即里面装好配好发酵物料后，为造成完全密封效果，再在外面额外罩上一个大的塑料袋罩上，并抽气抽真空后发酵。　　也用可发酵池密封发酵法。即，先自建一发酵池，容器大小根据自身需要确定，一般至少能发酵一吨以上饲料，上小下大，池口成缸子形，周边留有水槽，装完料后，用一个铁锅子或塑料盆子上面压重物一盖，再在水槽中灌水，就能完全密封了，请注意一定要完全密封。3天左右就可发酵好。饲喂方法：　　将发酵好的饲料按下列比例饲喂：发酵饲料：外购全价料（或自配全价料）=60-70%：40-30%。即用泔水（潲水）制作的发酵饲料可替代60-70%的全价料。发酵好的泔水饲料无需再拌一半新鲜泔水，可直接全用发酵泔水饲料或加一部分外购全价料，或自制全价料即可，可由用户自行确定[自配全价料的方法：玉米粉与麦麸皮占88-89%（玉米粉与麦麸皮的比例可根据动物大小及不同生长阶段对营养要求的高低分别按30%：70%，40%：60%，50%：50%，60%：40%，70%：30%调整），加豆粕10%左右更好，预混料1-2%（按说明）]。保存 每次取用发酵饲料后，应立即盖好盖子，可保持半年不坏。当发酵饲料量大时，可采用在阴凉处晾干、低温烘干（一般80度温度以下为好），将水分降至15%以下，可长期保存（一两年），还可造粒保存。

到此，以上就是小编对于当学生面吃泔水剩饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于当学生面吃泔水剩饭的5点解答对大家有用。