在港买参被宰近万元（香港人做的参汤用的什么参？）

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香港人做的参汤用的什么参？

白石参香港人常吃的海参有“白石参”，又叫猪婆参，个头肥大。最佳的婆参来自印尼，经晒干之后，它仍然保留柔软的特质，可以用手像拧毛巾似的扭它，这是拣靓婆参的关键。婆参味道特点是滑而绵软。“黑石参”也称乌参，也是家庭常用的海参，是因肉的颜色得名。它产自印尼，拣选要点是干身 、坚硬 、色泽要鲜明。黑石参主要有“金山石”及“印尼石”两种。它是上海名肴虾子乌参的主角。

恢复香港行使主权是哪一年参龟固本酒？

我国恢复香港行使主权是1997年7月1日。

中华人民共和国政府决定在1997年7月1日对香港恢复行使主权，大不列颠及北爱尔兰联合王国政府于1997年7月1日将香港交还给中华人民共和国。

从1997年7月1日起，中国在香港成立特别行政区，开始对香港岛、界限街以南的九龙半岛、新界等土地重新行使主权和治权。

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