2024岩水仙，岩水仙怎么泡

本文目录一览：

• 1、武夷岩茶水仙属于什么茶
• 2、正岩水仙是什么茶
• 3、花香水仙和正岩水仙的区别
• 4、武夷岩茶水仙怎么喝武夷岩茶水仙泡茶方法
• 5、岩茶水仙的特征是什么

武夷岩茶水仙属于什么茶

1、武夷水仙茶属于乌龙茶。自古以来岩水仙，武夷山茶区就有“醇不过水仙，香不过肉桂”岩水仙的说法。武夷山自然条件优异，所产的武夷岩茶水仙品质上乘，其中最显著的特征就是茶汤滋味醇厚。武夷岩茶水仙成茶条索肥壮匀紧，叶端褶皱扭曲似蜻蜓头；色泽青翠黄绿，油润光泽；香气浓郁悠长，带有兰花香，岩韵特征明显。

2、水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶，武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种，武夷岩茶是乌龙茶的细分种类，其中水仙便是武夷岩茶的代表产品，其茶属性平和，醇、甘、鲜、滑是其特征，而岩骨花香则是其核心特色。 武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。

3、武夷山正岩水仙既不是红茶，也不是绿茶，武夷山正岩水仙是乌龙茶。武夷山正岩水仙含有丰富的人类必需的多种氨基酸以及少量的蛋白质和脂肪，对人体营养的补充有所作用，它可溶于水的糖分极少，属于低热量饮料。

4、武夷山正岩水仙既不是红茶，也不是绿茶。武夷山正岩水仙是乌龙茶。红茶在制作时是全发酵，对于胃寒体质的人更为适合；绿茶在制作时是不发酵，对于胃热体质的人更为适合；而乌龙茶的制作工艺是半发酵，适合各种体质的人群。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶。

正岩水仙是什么茶

1、武夷山正岩水仙既不是红茶，也不是绿茶。武夷山正岩水仙是乌龙茶。红茶在制作时是全发酵，对于胃寒体质的人更为适合；绿茶在制作时是不发酵，对于胃热体质的人更为适合；而乌龙茶的制作工艺是半发酵，适合各种体质的人群。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶。

2、正岩水仙是乌龙茶，水仙是武夷岩茶的著名当家花旦品种之一，水仙既是茶叶品名，也是茶树品种名称，水仙茶树品种适制乌龙茶，是分布在三坑两涧地区的水仙茶树，经过特定的工艺制成了水仙武夷岩茶，其茶香、水兼容，花香显著，且具有细幽、持久、鲜明的特征。

3、正岩水仙是武夷岩茶，属于乌龙茶家族中的闽北乌龙茶，正岩水仙是指产地在武夷岩茶正岩山场内，只有产地在正岩山场内的水仙岩茶才是正岩水仙，正岩水仙最大特点是岩韵明显。乌龙茶，又称为青茶，与绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶并称为六大茶类。

花香水仙和正岩水仙的区别

正岩水仙是乌龙茶岩水仙，水仙是武夷岩茶岩水仙的著名当家花旦品种之一，水仙既是茶叶品名，也是茶树品种名称，水仙茶树品种适制乌龙茶，是分布在三坑两涧地区的水仙茶树，经过特定的工艺制成岩水仙了水仙武夷岩茶，其茶香、水兼容，花香显著，且具有细幽、持久、鲜明的特征。

水仙茶有一股幽柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香，但是不管是何种香型，都带清甜味，优质的水仙茶汤味道醇，甘，鲜，滑爽，正岩水仙三，四泡后岩韵最佳。

正岩水仙是乌龙茶。水仙是武夷岩茶的著名当家花旦品种之一，水仙既是茶叶品名，也是茶树品种名称，水仙茶树品种适制乌龙茶，是分布在三坑两涧地区的水仙茶树，经过特定的工艺制成了水仙武夷岩茶，其茶香、水兼容，花香显著，且具有细幽、持久、鲜明的特征。

水仙岩茶的香气带有明显的兰花韵味，茶汤入口感到甘醇滑顺。正岩水仙还会带有明显的正岩山场气息，使得茶汤具有独特的岩韵感，令人回味无穷。如果是老丛水仙岩茶，还会带有丛味，或是青苔味、木质香、棕叶香等。

乌龙茶。正岩水仙是武夷岩茶，属于乌龙茶家族中的闽北乌龙茶，正岩水仙是指产地在武夷岩茶正岩山场内，只有产地在正岩山场内的水仙岩茶才是正岩水仙，正岩水仙最大特点是岩韵明显。乌龙茶，又称为青茶，与绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶并称为六大茶类。

水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶，武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种，武夷岩茶是乌龙茶的细分种类，其中水仙便是武夷岩茶的代表产品，其茶属性平和，醇、甘、鲜、滑是其特征，而岩骨花香则是其核心特色。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。

武夷岩茶水仙怎么喝武夷岩茶水仙泡茶方法

武夷山岩茶水仙在冲泡时首先要准备好茶具和茶叶岩水仙，在准备好烧开岩水仙的山泉水岩水仙，把准备好的茶具摆放在桌子上，然后冲入烧开的开水，用手轻轻晃动，把茶具洗干净，再让它的温度升高，然后把水倒掉。

温杯：先将茶具用烧开的水温烫一下，使其均匀受热（提升茶香）。投茶：一般取5~8克的水仙茶茶叶投入到盖杯中（个人口味而定量放茶）。泡茶：倒入适量开水（8分满的水）立即盖上盖杯静置5-10秒钟。出汤：将泡好的茶汤过茶滤网倒入公道杯中（倒干净）。

冲泡水仙茶，需要高温，高温意味着100℃的温度，这样茶叶才能与温度、水分、空气充分接触，从而最大程度的释放香气以及风味，而注水的方式，最好的般配就是环壁注水。环壁注水，让盖碗中的肉桂茶条索均匀地浸润在沸水中。

出水之后，茶汤是均匀滤入公道杯的，再之后，就是将茶汤倒入茶杯饮用了，就能享受水仙的甘醇口感。香不过肉桂，醇不过水仙之说：武夷岩茶素有：香不过肉桂，醇不过水仙之说，这一说法充分表现了武夷水仙茶的特点。水仙茶是武夷岩茶中栽培面积最广、产量最高、传播最广的品种之一。

岩茶水仙的特征是什么

1、水仙国家级品种，其品种特征极明显，韵味极强，香气幽雅，制优率较高，具有典型的树龄越老品质越优之特点，无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。

2、武夷岩茶水仙特征 武夷岩茶水仙成茶条索肥壮匀紧，叶端褶皱扭曲似蜻蜓头；色泽青翠黄绿，油润光泽；香气浓郁悠长，带有兰花香，岩韵特征明显。冲泡之后，汤色是橙黄透亮的。滋味清醇、浓厚，非常的爽口，而且回甘明显，很耐泡。

3、老枞水仙在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。

4、品质特征 根据《地理标志产品武夷岩茶》国家标准，武夷岩茶之主要品种——武夷水仙产品分为特、三级共四个等级，特级武夷水仙的感观指标表述为条索壮结、色泽油润、匀整、洁净；香气浓郁鲜锐、滋味浓爽鲜锐、岩韵明显、品种特征显露，汤色金黄清澈，叶底肥嫩软亮、红边鲜艳。

5、水仙茶是中国福建省武夷山特产的一种乌龙茶，属于岩茶系列。它以其独特的口感和香气而闻名，具有以下几个特点：香气：水仙茶的香气非常独特，通常被描述为清新、幽雅、持久。它的香型多样，可以是花香、果香、木质香或乳香等。

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