[蔬菜价格将下降]蔬菜的价格什么时候能降下来？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜价格将下降的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜价格将下降的解答，让我们一起看看吧。

蔬菜的价格什么时候能降下来？

我是365平凡之路，很高兴回答本问题。

最近全国水果、蔬菜涨声一片，大家都在疾呼水果吃不起，只能吃自家的黄瓜，蔬菜吃不起，逼得人们还不如吃肉，我还看到有个友友调侃：这是要逼老衲戒素开荤啊，阿弥托福，善哉善哉。

是的，最近的蔬菜确实是涨了不少，并且最近全国出现极端天气的地方比较多，就在今天5月25号，长江流域又迎来了2天的强降雨，预报说有的地方可能会有大暴雨，要做好防洪泥石流的工作，其实天气对蔬菜的生长影响最大的，缺少光合作用，蔬菜生长很慢，雨水多，有的蔬菜都被湿死了，所以今年蔬菜整体价格高，这个原因很重要。

那蔬菜的价格什么时候降下来呢？窝个人分析认为：蔬菜价格应该要开始下降了，原因有以下几点：

1、小满之后，天气慢慢变得炎热，各类蔬菜喜欢热天，这样有利于蔬菜的生长。

2、进入6月，本地产的蔬菜慢慢上市，如黄瓜、辣椒、茄子、长豆角都可以上市了，西红柿都已经可以上市了。本地蔬菜的大量上市蔬菜价格降低是必然。

3、本地蔬菜上市后，大棚种植的蔬菜也就随着降低。

4、本地蔬菜上市后，农村菜园的蔬菜也开始吃不完，城市周边的农村菜农的蔬菜进入城市市场，加大蔬菜的投入量，价格降下来。

5、农村有种菜的城市居民，或者老家是农村的，家里种植的蔬菜就会一个星期拿一次过来，可以吃上几天。因为随着城市化进程，农村居民进入当地城市，这样出现了，周末回老家拿菜的喜欢。我家父母就是这样的，周末回农村种菜干农活，星期一早上过来带小孩，就这样周而复始，所以我家的蔬菜，只要老家菜园蔬菜能上市，基本上就可以满足几天的自给自足蔬菜量。

综上所述，蔬菜价格随着本地地菜的即将大量上市，蔬菜价格下降是必然，现在只有祈祷，天气再出现极端天气，这样蔬菜就能早一天上市，我们的钱包就能省一点。

因该很快了，露天蔬菜马上就要上市了。而且最近这些应季的蔬菜价格一直在回落。辣椒，茄子，黄瓜，西红柿，豆角还有各种叶菜。另外提醒大家的事，蔬菜也有三六九等，同一品种，因质量不同，价格也会有所差距。不能一概而论

对于当前的蔬菜普遍上涨，我的看法是，涨价多的菜品咱少吃，涨价不太多的蔬菜咱适量的去购买，之于说什么时候恢复正常，明说，随便！

向今年的大白菜，因为北方人有着淹白莱的传统习惯，所以在半个月前，我就去市场买了一百斤左右的大白菜，当时的白菜价格是六毛钱一斤，谁能想到，其后的日子，大白菜会一路高歌猛进，现在我们当地的大白菜，也以经涨到一块钱以上了。

实际上，对于今年大白菜的暴涨，从我买大白菜的那天，就应该发现端倪，因为，那天早市上是大白菜少，大葱多，这也为随后的市场指明了市场行情，之不过是，咱不是个菜贩子，用不着去操那份闲心而以。

说实话，种植大白菜，对北方菜农来说，他们就是为了更好的利用田地闲置的价值而以，向去年，因为菜农普遍种植的多，所以卖秋菜时市场价格不高，一斤大白菜也只是三毛钱一斤，说点实际的，去年一斤大白菜三毛钱，对于这种情况，菜农们能不能收回他们的成本钱？掏良心说话，那是菜农只能白忙活一场，正好给销费者办了好事哪！

而今年，向大白菜涨价后，是叶子莱普遍上涨，比如香菜，也是七.八块钱一斤，问题是，咱不吃它不行吗？就是天天吃香菜，真的也不能多涨出几根毛来！这些天，我以经存足了冬季的蔬菜，就那一百多斤的淹白菜，它就能接配我一冬天的小日子！因为，咱就是个普通百姓！想当年，咱穷日子也过过，没受过的罪也遭过，即便是吃糠咽菜，我也是什么也不怕的。

不过，大伙看着，明年的秋天，大白菜是绝对的便宜，因为农民们就爱跟风！

今年蔬菜主产区河南山东由于夏秋遭受历史性洪涝灾害，给蔬菜生产带来严重减产或绝产，特别是冬天为主菜大白莱，调味菜大葱等，造成现在供应链锐减，在加上现在涨价风，蔬菜价格之高超出人们预想。但随着天气的平静，北方大棚蔬菜，南方露天地蔬菜都会积极努力生产，以确保春节前的供应，相信有些蔬菜在春节供应上还可能上涨一部分，但大部分蔬菜价格应当回归到理性状态。

蔬菜价格止跌了，后面是要涨吗？

蔬菜的价格变化取决于市场供应量

如果同品种蔬菜，能提早上市。供应量少，价格就高。因为供不应求，就象前短时间的水果。蔬菜都喊吃不起，没过多久又说卖不掉。

就是这个原因，毕竟能做到提前上市。都需要一定条件，象温室大棚。能达到这条件的毕竟是少数，普通种植户没办法达到。

它需要资金投入，正因为这样供应不足。所以价格就高，产量有限所致。等到普通种植户大量上市，价格自然回落。

市场供应充足，竞争激烈。价格自然就降下来了，这里给大家一个建议。不管是蔬菜水果，别去吃新鲜。

太贵不划算，等一段时间。大量上市以后再购买，要节约很多錢。还有就是天灾，也会影响蔬菜的价格。

象夏天的冰雹，冬天的大雪

特别是到了夏天，冰雹，干旱，台风比较频繁。还有冬天的雪灾，对蔬菜种植造成伤害。造成蔬菜减产，市场供应不上。

也会使蔬菜贵起来，这是自然灾害。人类还没办法改变，总之决定蔬菜价格的走向。还是取决于蔬菜供应量。

供应充足价格就便宜，相反供不应求。价格相对就高，从目前蔬菜市场供应来看。品种还算齐全，供应充足。

应该没有多少涨的空间，蔬菜价格趋于平稳。如果有涨，就看春节期间。由于需求比较大，可能会涨一点。

还有就是气候影响，如果遇上雪灾。影响蔬菜的产量，可能也会涨。这个没办法预测，只能猜想。

蔬菜生产，价格走向和老百姓息息相关。不能太便宜，太便宜伤了种植户的心。也不能太贵，太贵老百姓消费不起。

如果有个合理的价格，趋于平稳。这才是老百姓的福气，这是仁哥个人观点。说得不对，欢迎留言。

蔬菜是人类生存提供营养的必需品。蔬菜的品种由单一转为多样，由季节性转为无期性的。随着科技进步和生活水平的提高，人们对蔬菜的要求更加高了，饭桌上要保证有菜的前提下还要注意饭菜的营养化。对于我们种植户来说，在追求产量的同时更要保障质量，提高商品性。

蔬菜价格高低不仅是百姓生活关注的问题，更与我们种植户有直接的关系，直接影响我们的经济效益。

蔬菜价格将会改变老百姓的生活方式。在价格低时，老百姓就会为了补充营养，多食多种蔬菜，从而拉动经济消费；在价格高时，老百姓就会为了降低消费，改换其他菜品蔬菜，从而也降低了消费，对经济发展起到缓慢作用。

蔬菜价格将会改变种植户的栽培规模和栽培品种。当某种蔬菜价格高时，种植户为了取得更高经济效益，就会大面积种植或改变栽培方式。

辣椒价格的高低受哪些因素影响吗？

蔬菜是具有周期性，蔬菜价格受气候，种植规模，种植时间和市场需求的影响。

①气候：蔬菜种植中如果受高温和低温，病害的影响，造成植株生长受到阻碍，导致病害发生和产量的降低。

②种植规模：在蔬菜种植时，由于受气候，土壤结构和病害威胁，造成种植规模发生变化。当种植规模变化时，蔬菜的产量就会增多或减少。有些蔬菜就会很贵，有些就会廉价，甚至滞销。

③种植时间：在蔬菜种植时，一般冬春季蔬菜价格较贵，那时温度过低，露地蔬菜还未上市，主要靠温室大棚供应，所以大棚蔬菜较露地贵，采用反季节栽培更好的实现经济效益。

④市场需求：在蔬菜上市期，蔬菜品种多，人民的需求也有多样化，当蔬菜较多时，供大于求，价格就会过低，反之过高，这也就是我们在平时看到“南菜北运”和“北菜南运”就是利用供需关系，产生经济效益。

这两年蔬菜的价格一直处于起伏不定状态，有时我们会听到某种蔬菜价格贵如肉价，而有些价格出现白菜价，蔬菜价格犹如过山车一样，起伏不定。价格高时农民欢喜，低时农民忧愁。

蔬菜的价格受多方面影响，如：种植规模，种植时间，种植气候和市场需求等。所以蔬菜价格下跌了，是有机会上涨的。不要为了价格一时低迷，而忽视了蔬菜管理，我们种菜农户要保持一个健康的心态，积极面对，迎接挑战。

[如需更多的农业知识和管理经验，可关注燕子在新疆。]

物以稀为贵。蔬菜价格涨跌是跟上市量和销量等等密切相关的，比如夏季菠菜生产比较困难，上市量小，虽然需求量也小，但是总的来说亩效益并不错，因为价格高呀。夏季高温多雨和高温干旱往往并存，导致一些地域蔬菜生产造成病虫害流行乃至减产绝收并不鲜见。所以有时夏季一些叶菜类往往比春秋季价格还高。但是种植地域较广又易因全国上市时间重叠而造成部分蔬菜品种滞销。不能盲目乐观。

为什么今年一些地方的蔬菜价格整体下降，洋葱却上涨？

今年山东半岛的蔬菜价格比较高的，最近整体处于下降水平，是因为温度升高，产量增加。而且露天的蔬菜也陆续上市了。大众蔬菜黄瓜，茄子，西红柿都降价不少。

而洋葱是去年秋末冬初种植的，一般是覆膜移栽的洋葱苗。洋葱病虫害少，管理粗放些，价格方面一直不算很高。但是亩产量很高，收益也很可观。

今年洋葱价格也不能说很贵，上周在农贸市场购买的紫皮洋葱单价一元。而农民在地里装袋销售价格是0.4元，紫色洋葱因为富含花青素的原因，价格稍高一些。还有本地农民散户种植的洋葱卖相差一些，价格也稍微低一些。

近几年，农贸市场零售的洋葱价格都在0.7，0.8元之间浮动。今年洋葱大量上市之后，也会向下有所浮动。

长期在市场一线，对蔬菜的价格走势还是有一点的了解，对农产品后期的价格走势多少还是有点预判，洋葱这款农产品从去年大白菜滞销，到今年倒春寒引起蔬菜价格异动，今年新洋葱上市，再到现在时令蔬菜上市，市场行情得以宽松和缓解，在这样的背景下，洋葱的确也画了一个上涨的直线，但是并不占主导和引领作用。所以，对这个问题我表达一点不一样的看法：

1.洋葱的价格走势。以一年为周期。洋葱最低批发价0.5元一斤，这可能是洋葱的最低点，春节前后攀升到0.7元一斤，最高峰就是4月份，洋葱批发价达到0.85元一斤，就是白洋葱也是0.8元一斤。今年新洋葱上市，价格平稳过渡，价格既没有上涨，也没有下跌，一直稳定到现在。中途有15天左右的时间，去年库存洋葱震荡小幅下跌，价格达到0.65元一斤。从长期来看，这个价格波动可以忽略不计。这差不多就是洋葱的粗线条价格曲线。从最低点到最高点，洋葱的涨幅比起今年蔬菜整体涨幅来看，洋葱还算是平稳温和运行。

2.洋葱价格后期趋势。基于对市场的敏感以及现在市面呈现出来的态势，预判洋葱价格在冬至以前不会大幅度上涨，当然下跌的空间也小。理由是：时令蔬菜挤压了洋葱的利润空间。比如辣椒，西红柿，土豆，茄子，豇豆，黄瓜等，并且这些蔬菜拐点已现，未来15天还要预防间歇式价格下跌。在这样的情况下，洋葱不可能逆市上扬。鉴于洋葱耐储存，价格合理，产品不可替代性，洋葱的价格会维持稳定。

3.为什么洋葱不算主流？洋葱，大蒜今年是一个大年，产品质量和产量都好于去年，尽管局部地区种植面积减少，但对市场的影响远没有大蒜那么深入，那么广泛。理由是产品的特性，食用习惯和菜品的可塑性。

综上所述：洋葱今年价格上涨，并且在相当长的时间内价格还会维持稳定。但并没有上升到市场主流地位，整个产业链异动等层面上来，价格的变化是市场正常表现，不必过多解读。

（一）

今年上半年以来，洋葱价格持续上涨。即使主产地的洋葱库存开始大量出货，市场批发价格与产地收购价格倒挂，但仍改变不了上涨势头。

农特星探长坚持一个观点：农产品出现持续上涨，基本是“供给+游资”双重原因造成。洋葱涨价也不外乎如此。

（二）

先说洋葱供给，今年总体下降。

一是种植面积大幅减少。去年的洋葱市场低迷，不少地方甚至滞销。缺乏市场“信息导航”的中国农业就是这样，一年跌，一年涨。葱农去年损失惨重，很快就调减种植面积。

2019年，全国洋葱种植面积较去年锐减。仅以西北洋葱主产区的甘肃为例，今年该省洋葱种植面积比去年少了数万亩。

二是气候原因造成减产。受气候影响，洋葱早期出现烂根、葱蓟马。中期高温连雨蒸煮，造成洋葱大面积出现“站着死”、烂屁股、个头小、减产。

三是成本仍然很高。就今年全国的洋葱库存来说，数量还是可以，而且现在都开库销售。看似出库价格有点高，但这个价格对于很多入库者来说，利润仍然微薄。只要主产区的出库价格降不下来，销售终端的洋葱会保持一段时期的高价位运行。

（三）

再说游资炒作。事实证明，如果没有资本炒作助推，任何一款农产品都不可能持续走高。近年来，随着大量游资介入农业，苹果、大蒜、洋葱等货架期长、耐储存的农产品成为“围猎对象”。

农特星探长对游资炒作农产品并不反感。

一方面，对于农业发展来说，有资本助推当然是好事。尽管农产品市场推高后，利润主要被中间商、资本机构赚取，但总是要惠及上游——农产品生产者。

另一方面，农产品事关国计民生。政府时刻密切关注它的市场变化。所以，游资再怎么炒作，都跳不出“如来佛”的手掌。如果涨得太不像话，有失控趋势，政府的宏观调控接踵而至。

（四）

对于洋葱后期走势，农特星探长认为，强劲上涨的可能性不大。建议种植户不要希冀过高，一味等待洋葱价格上涨，更不要借势炒作，而应结合租地价格以及市场销售情况，有计划、分批次出手。

其实大家早就发现了这个事情，洋葱价格一路走高，原因有三点：

一是天气不佳。受今年年初南方大范围寒潮影响，云南一带雨水增多，不利于洋葱收获和晾晒保存，造成上市量减少；

二是上游存量不足。前两年北方各大洋葱主产区，如山东、甘肃、吉林等地洋葱收购价格都比较低，影响了种植积极性，导致市场供应比较紧张。而这个季节，北方的洋葱还没有丰收，库存的洋葱已销售殆尽，独占鳌头的云南洋葱成为抢手货。

春节以后，云南洋葱刚上市不久，产量较少，山东、广东、甘肃等地客商就纷纷涌进云南产区，导致云南洋葱价格猛涨。

三是游资炒作。这个季节，洋葱种植范围小、市面存量少、冷藏易久存的特性，很可能成为游资热钱的追逐目标，炒作因素推高了价格。

随着四五月四川、山东、河南一带的新洋葱大量上市，洋葱价格将会回归正常水平。不过这只是阶段性的，随着大蒜·辣椒·以及其他蔬菜的上市，洋葱价格会看好的。

长期在市场一线，对蔬菜的价格走势还是有一点的了解，对农产品后期的价格走势多少还是有点预判，洋葱这款农产品从去年大白菜滞销，到今年倒春寒引起蔬菜价格异动，今年新洋葱上市，再到现在时令蔬菜上市，市场行情得以宽松和缓解，在这样的背景下，洋葱的确也画了一个上涨的直线，但是并不占主导和引领作用。所以，对这个问题我表达一点不一样的看法：

1.洋葱的价格走势。以一年为周期。洋葱最低批发价0.5元一斤，这可能是洋葱的最低点，春节前后攀升到0.7元一斤，最高峰就是4月份，洋葱批发价达到0.85元一斤，就是白洋葱也是0.8元一斤。今年新洋葱上市，价格平稳过渡，价格既没有上涨，也没有下跌，一直稳定到现在。中途有15天左右的时间，去年库存洋葱震荡小幅下跌，价格达到0.65元一斤。从长期来看，这个价格波动可以忽略不计。这差不多就是洋葱的粗线条价格曲线。从最低点到最高点，洋葱的涨幅比起今年蔬菜整体涨幅来看，洋葱还算是平稳温和运行。

2.洋葱价格后期趋势。基于对市场的敏感以及现在市面呈现出来的态势，预判洋葱价格在冬至以前不会大幅度上涨，当然下跌的空间也小。理由是：时令蔬菜挤压了洋葱的利润空间。比如辣椒，西红柿，土豆，茄子，豇豆，黄瓜等，并且这些蔬菜拐点已现，未来15天还要预防间歇式价格下跌。在这样的情况下，洋葱不可能逆市上扬。鉴于洋葱耐储存，价格合理，产品不可替代性，洋葱的价格会维持稳定。

3.为什么洋葱不算主流？洋葱，大蒜今年是一个大年，产品质量和产量都好于去年，尽管局部地区种植面积减少，但对市场的影响远没有大蒜那么深入，那么广泛。理由是产品的特性，食用习惯和菜品的可塑性。

综上所述：洋葱今年价格上涨，并且在相当长的时间内价格还会维持稳定。但并没有上升到市场主流地位，整个产业链异动等层面上来，价格的变化是市场正常表现，不必过多解读。

个人观点，仅供分享。我是书剑，欢迎交流。@农产品 @市场信息快报

为什么水果蔬菜最近价格这么高？还会下降吗？

今年水果确实比往年贵了很多。苹果，梨，香蕉，橙子都是我经常买的水果，去年的价格大致苹果，梨和橙在4至5元。香蕉在3元左右。而今年却逐月提高，超市卖到6至7元，有的品种甚至更贵，只能少买少吃了。

水果贵的原因大致分为几个方面。

1，今年雨水偏多，许多蔬果作物受到气候影响。

2，这二，三个月正是转季阶段，很多蔬菜正播种扦插，过段时间气候转暖便很快长大，采收季要往后延迟。水果也要过几个月才大量上市，时令水果西瓜，甜瓜，桃，梨，等水果到时价格便会逐渐走低。

3，还有物价上涨，人工费，成本提升，也是一方面原因。

总体来说其他消费用品还相对平稳，国家也会出台政策控制通货膨胀，所以我们不必担心，暂时现像而已。

5月份是俗话说的青黄不接的时候，蔬菜水果去年冬藏的消耗得差不多了，今年的还在田间地头没成熟，东西少了价格自然就涨了；还有农副产品产量毕竟还是要靠天吃饭，风调雨顺年景好的话，产量高，价格就便宜了，碰到年景不好的话，产量低，价格就上涨了，正常。

蔬菜价格目前正在大规模下降，河北邯郸产地最近几天，甘蓝、花菜、散花等蔬菜价格下跌，甘蓝今天批发市场收购价在0.2-0.35元/斤，花菜0.6-0.3元/斤，而且其他大部分蔬菜都在下跌。目前蔬菜上市量大增，下跌的可能性还很大。

水果价格，不太好说，像苹果、梨之类，库存减少，新货还没下来，价格还会持续走高，到新货下来才可能有所下降；而像西瓜类，应该可能价格下落，但是不会太跌，甜瓜类价格，应该会跌

首先，农产品价格一般有个周期，价格高是因为以前价格低，种植面积减少了，同样现在的高价，会刺激更多的人种植，随后会大量上市，价格就会回落，这是很多年来一直困扰种植户的问题，永远在追高价，总是追不上。

其次，不能忽略物价上涨因素，就是通货膨胀。

还有，就是成本上升了，运费，油价，农资，人工成本，都在涨价。

到此，以上就是小编对于蔬菜价格将下降的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜价格将下降的4点解答对大家有用。