大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冷空气横扫大江南北的问题,于是小编就整理了5个相关介绍冷空气横扫大江南北的解答,让我们一起看看吧。
包子的醒发时间是多久?怎么做更好吃?
包子醒发时间是不固定,具体我来讲讲:
包子的醒发时间和体积大小、温度、酵母的用量这些都有关系!
醒发时间不足,包子体积变小,做不出来包子坚硬。
醒发时间过长,会产生酸味,表面还会坍塌。
一般情况下冷天醒发5到6个小时,热天的话2个小时左右,如果用发酵箱那就快了,半个小时左右。
如果想做出好吃的包子来,最好是用二次发酵法,这样的发酵法,包子吃起来比较柔软,先把面团搅拌均匀后,整体发酵一次,发酵到大2倍时候排气,然后整形做成想要的形状,然后再二次发酵,再放进蒸笼里蒸就好了!
如果想做得好看一点,可以选择把水换成喜欢颜色的果汁或青菜汁,就做出来自己喜欢造型!
希望我的回答能对你有帮助!
蒸一笼好吃的包子是一个技术活儿,
具体看详细步骤:
1.把4克的酵母粉放入碗中,用温水化开
2.再将4克的泡打粉倒入1000g面粉中搅拌均匀
3.之后把酵母水少量多次倒入面粉中,用筷子搅拌让水和面均匀混合,面最好和软一点,大概和饺子皮的面一样软度就可以
4.再讲和好的面揉成面团
5.面团柔光后盖上锅盖,放在室温醒发2个小时
6.看到面团醒发两倍大,面团外表看起来有光泽,用手捏一捏觉得更加柔软表示面醒发好了
7.接着讲醒发好的面团放在案板上,搓成长条,切成大小均匀的剂子
8.再将面剂擀成中间厚边缘薄的圆形薄片,擀的时候不要太薄,要不然在蒸的时候不易再次醒发
9.擀好的圆形面片包上自己喜欢吃的馅就可以了
10.把所有的包子一次包好,盖上保鲜膜放在温暖的厨房再次醒发二十分钟,看到包子变大了,就可以上锅蒸啦!
所以想蒸出好吃的的包子有一下几点:
1.和面,和面要用手揉匀,揉成光滑面团
2.发面,一般都是两次发酵,发酵两次必须充分
3.上锅蒸,包子下锅需要大火蒸制,关火后再要蒸3到5分钟,不能立刻打开锅盖
以下蒸包子技巧:
1.锅中水开后开始蒸包子,大概5到15分钟就可以
2.锅中放包子不要太密集,不然蒸熟后后粘在一起
3.锅中加水最好多加一些
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做包子醒发面要根据季节天气情况而定,夏季和冬季就有所区别!夏季500克面粉,5克酵母,5克白砂糖;用温水和面 揉成面团后发酵至两倍大,就可以揉面做包子了,包子做好后一定要2次醒发20分钟,20分钟后拿起包子,包子是轻的说明已醒发好了,这个时候就可以下锅蒸了,冷水下锅,水开后记时,蒸20分钟即可,关火后不能马上开盖,要等上5分钟后才能开盖。
中种法包子成型后醒发时间不超过20分钟,直接法,包子成型后醒发时间不超过2小时。
中种法面种,包点粉500g,水300g,酵母粉5g,拌均匀至没有颗粒即可,放到盆子盖上保鲜膜醒发,在30度的环境下发酵两小时,面团发大到原来2倍大即可,
和面,包点粉500g,白糖300g,泡打粉15g,先将发酵好的面团和糖拌匀至糖溶化加入包点粉和泡打粉搅拌均匀,光滑即可
用压面机或压面棍将面团反复压至光滑,将面团分成每个约60g左右,再用面棍压成边稍薄包入叉烧馅折形收口时面团尽量厚点,这样蒸出来的包子爆裂得更好看,
滚水放入蒸笼大火蒸10分钟即可出炉,此方法做的包子柔软有弹性,关键是要控制好醒发时间和包子成形的技巧了
我是趴窗看雨的小龟,我来回答“包子的醒发时间是多久?怎么做更好吃?”这个问题。
小龟特别喜欢吃饺子、馅饼、包子之类的各种带馅的吃食,因为通过不同的烹饪方式,我们可以吃到食材带给我们的不同的口感:
- 饺子通过水煮,让面皮吃起来软硬合适又略带劲道;
- 馅饼通过煎制的方式不仅让面皮外焦里嫩、愈嚼愈香,而且馅料经过高温的油煎更能挥发出特有的香味;
- 而包子用蒸制的方式,吃的是原汁原味的馅料本身的味道,更重要的是,暄软经嚼的面皮让人吃着欲罢不能。
相比饺子和馅饼做起来比较容易成功,包子在做法上还是比较能考验厨艺的,主要原因便是包子需要发面,而饺子和馅饼不用发面,而且包子的发面发不好会直接影响面皮的质感、口感,有很多时候,人们喜欢吃包子就是喜欢吃它那又暄又软的面皮,咬一口十足的满足感。因此,问题来了,包子在发面的时候醒发时间是多久?怎么做更好吃?
下面小龟逐一来回答。
一、包子怎么做更好吃?
在这里,方便你的记住,要想包子好吃,小龟给出包包子的法则:“一加二醒三冷四焖”。
(1):一加:在活面的时候,面粉里加入酵母粉的同时,还要加入白糖,因为白糖是促进酵母发酵的。[有朋友在这步还会加入泡打粉,会让包子更加蓬松。]
(2):二醒:也就是二次醒发。
加入酵母粉、白糖、温水后,将面粉活成面团。这时候需要第一次醒发,我们可以把用保鲜膜封好的面团放到温暖的地方发酵。
二、第一次醒发需要多久呢?
- 答案是没有固定,这主要取决于室内的温度。一般来说:夏天天气热,2个小时左右面团就醒发了;冬天天气较冷,室内又没有暖气的情况下,可能需要4个小时或更长。
- 与其用时间来判断面团是否醒发,不如用面团的状态来判断是否醒发,以下3个状态任何一个出现都说明面团发好了:
- 醒发的面团表面会呈蜂窝状,
- 你用食指在面团上戳个洞,不回缩,证明面团发好,
- 用手提起面团的底部,会呈拉丝状,
醒发后的面团在包馅之前要在案板上进行揉制,把里面的气排出去。然后包好包子之后,要放在蒸锅里或者案板上进行第二次醒发。
三、第二次醒发需要多久呢?
- 同第一次醒发规则一样,第二次醒发也会受温度的限制,温暖的环境下一般需要20分钟,寒冷的环境则时间会增长。
- 但如果用手拿起包子后感觉有发轻的感觉,则说明二次醒发好了。
(3):三冷:冷水上锅。
经过二次醒发,包子可以上锅蒸了,这时候要冷水上锅,让包子和水一起加热,不致于因热水上锅后的蒸汽滴在包子皮上导致塌陷的现象。
(4):四焖:焖三分钟
蒸好的包子不要马上揭盖,以防包子遇到外面的冷空气一下子表皮回缩,如果关火焖三分钟再揭锅,包子的外皮会格外蓬松不塌。
以上就是我对包子醒发时间是多久?以及怎么做更好吃的回答,记住小龟的蒸包子法则:“一加二醒三冷四焖”,你也能蒸出又暄软又好吃的包子。如果你有不同的看法和观点,欢迎你随时沟通和指正。
我是趴窗看雨的小龟,爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事,喜欢我就关注!~点赞!~支持我吧~-~
为什么每年清明节全国都会下雨?
不是每年清明节全国都会下雨。
因为天气受到多种因素的影响,如季节变化、气候的变化和地理位置等。
虽然清明节在每年的固定日期内,但每年的气候条件是不同的,所以并不是每年都会下雨。
此外,中国的地域广阔,不同地区的天气情况也不同,有些地区可能会下雨,但有些地区则不会。
因此,每年清明节是否下雨,主要取决于具体的气象条件。
清明时节(4月4日至6日),这3天中湖南平均雨日为1.79天,其中省会长沙雨日达1.87天,意味着这3天中近2天有雨。”
谢益军说,因为这个时期,来自海洋上的西南暖湿气流明显增强,而与此同时,北方的冷空气余威还在,而且比较活跃,冷空气南下与源源不断的暖湿空气相遇,二者势均力敌、持续对峙,从而容易形成连绵阴雨天气。
清明节也不完全是总下雨.每年清明节前后,经常是阴雨绵绵的天气。原因是:
一,因为冬去春来的时候,冷空气势力逐渐减弱,海洋上的暖湿空气开始活跃北上.清明前后,冷暖空气经常交汇,从而形成阴雨绵绵的天气.
二,是春天低气压非常多.低气压里的云走得很快,风很大,雨很急.每当低气压经过一次,就会出现阴沉、多雨的天气.
三,清明前后,大气层里的水汽比较多,这种水汽一到晚上就容易凝结成毛毛雨.由于这些原因,因此清明时节下雨的天气特别多.每年的清明节都在四月五日前后,而我国每到四月就开始盛行来自海洋的夏季风,这将会带来大量的雨水,给农民的春耕生产带来方便,所以有“春雨贵如油”之说.来自海洋的暖湿气流将会在大江南北徘徊,所以又有“春雨绵绵”的说法。
距离春暖花开还有多久?
如果按天气气节上算,现在已经是春暖花开了。如果按抗疫结束时间算春暖花开的话,则是还早,恐怕要到夏天或者明年了。
按钟南山院士的说法,全世界的疫情不结束就不算我们的抗疫完全胜利,因为境外输入还在不断增长,目前来说国内采取的办法还不完全,挡不住境外输入疫情。而我们现在的重点也快要从国内防控变成境外输入防控了。
就只说国内现在每天都在新增,只要国内不是治好最后一个病人并隔离十四天后没问题,就不算国内结束抗疫战役。所以,我们理想中的春暖花开还早,往往都是理想很丰满,现实很骨感。
所以,现在的抗疫,还是不能掉以轻心,原来只有国内防控。后来加上复工复产的任务。现在还要再加上防止境外输入病例的增加,任务越来越重,这个春天有点冷,离春暖花开估计还很遥远。
杨柳风轻三月中。对于我国的大部分地区,春天已站稳了脚步。即使乍暖还寒,也挡不住柳丝儿一日多一日地顶出了绿芽,桃花儿绽出了粉红的笑脸,田间园角的油菜花儿,也一个苞儿一个瓣儿地挤挤挨挨地竞相开放着,你争我抢地,一派春的气息。春天真的来了!
去岁的冬天过得很是难捱。这是个静悄悄地春节,最热闹的广场空寂无人,商场门前的花坛依然美丽,但店门紧闭着。天天堵车堵到崩溃的幸福路,没有几辆车在跑……,一场瘟疫让整个中华按下了暂停键,武汉封城始,举国抗疫。一道道义无返顾奔向“战场”的身影,那是真正的白衣天使,美丽而崇高!舍生忘死的从死神手里抢生命,争分夺秒地与瘟疫做斗争,感恩他们的无私奉献,感恩他们为寒冬里的人们送去温暖,感恩他们为病痛中的人们带去了生的希望,没有哪一个冬天如此盼望着春天的到来。
好在惊蛰已过,冷空气已是强弩之末,严寒再也无法嚣张。疫情终于要结束了,连续下降的新增让压抑许久的心情稍稍吐了口气。虽然国外疫情的蔓延,让我们还不能掉以轻心,但挡不住春天的脚步越来越稳了。
春分将至,南方已是春光明媚,鸟儿叫、蝶儿飞,一副生机勃勃,春意盎然。相信再远的北方也终会迎来河水破冰,冻土松软,顽强的小草会依稀冒出,春暖花开的日子已经不远了,春天不会忘记任何一片土地。
愿和煦的春风拂过严寒,阳光依旧温暖!
距离春暖花开还有一段很长的路。
节气上,现在离春暖花开近在咫尺,河水粼粼,杨柳依依,花树萌动,鸟儿开唱,,,,这一切都是春的气象,不能不让人感到春的脚步已经来临。
中国,2020年的春天依然春运昂然,春潮澎湃。这是举全国之力换来的春天,所以这个春天特别生动感力。但我们不能忘了刚刚过去的那段阴霾,那些牺牲的烈士。现在我们还不能放松,依然还有一段很长的路要走,我们的春天还没真正来临。
现在中国以外的国家正在经历我们一、二月份的黑暗日子。举国抗疫、停工停学、“封城、禁足”、囤货、物资贫乏,逃离,,,,他们同病毒抗争、决战,正处于艰苦、绝望、悲伤的冬天。中国感同身受,我们力所能及地帮助他们渡过难关。
中国和其它友好国家都是地球家园的兄弟姊妹,只要他们国家的疫情没有控制住,中国真正的春天就不会来临。中国为其它处在水深火热的国家忧心冲冲,为他们提供源源不断的精神和物质帮助。并祈祷上天,人间少些灾难,百姓安居乐业。
【离春暖花开有两段距离】
【1:你心开始的时候,静观其变】
【2:你心翻腾的时候,波澜起伏】
只要你心是安静的,就算不去关注着风云变幻,你也能找到你心里要的答案。
倘若你的心是动荡的,时刻去注意时间事物的变化,反而会让你更加心急如焚。
【春暖花开,从来都不远,让逆境中的自己沉淀下来,画几幅山水,写几阙诗词,作几首歌曲,练几把厨艺,这山还是山,那水仍长流,而岁月中的你,总能适者生存。】
今年你什么时候开始穿秋裤,嘻嘻?
谢邀😊😊😊
- 针对这个问题,我认为具体问题具体分析。首先,秋裤是什么?百度百科--秋裤是指气温比较冷时候穿在毛裤、棉裤或外裤里面用来保暖用的
长裤
。一般在秋天天气转凉时,穿一条单裤不够保暖,就在裤子里面再添加一条贴身的裤子,所以就叫秋裤,为北方词汇。在淮河以南地区叫作棉毛裤
,有些地方又叫衬裤
,线裤
。秋裤属于内衣类,不能外穿出门。且保暖程度仅次于保暖裤,可以有效的防寒。 - 什么时候穿秋裤,这个时间肯定不会是具体的日期,而是相对于当地的气候而言的,根据气候的变化来适时的穿着秋裤。
- 根据百度百科的定义,我们可以了解到,秋裤是存在薄厚差别的,而且南方和北方的定义还存在差别。根据北方的定义(我处在的地方也是这样定义的),秋裤是贴身穿着的,一般情况下是属于比较薄的,而且北方寒冷季节来的早,相对南方更冷,所以一般会较早的穿着秋裤,大约在秋季中间左右或者更早一些。而在南方,衬裤和线裤以及棉毛裤的厚度也是不同的,如果根据百科的定义,这三种裤子的穿着时间肯定不一致,无法作为秋裤的大致穿着时间。其中衬裤相对三者为最薄,线裤次之,棉毛裤最厚。南方气候变冷相对较晚,穿着衬裤一般会在秋季后期,之后根据天气变化加穿线裤或棉裤,有时候一个冬天就一个薄衬裤就OK了。。。。
- 根据个人身体状况的不同,也需要适时的穿着秋裤,有些人爱运动,年轻力壮,可以推后穿着时间,爱运动的应该不穿(个人感觉),老年人或体质虚弱的人需要提前穿着
如何看待杭州一保安大叔,为了市民开心,徒手用雪堆出动物园?
分为两方面去评论,好与坏的评价,先说坏的方面,在任何一个公司上班,如果上班中玩游戏,那么领导会有什么样的眼光看你?公司是不养不工作的人,不养为公司创造没价值的人,这个是站在公司的角度,好的方面,为大家造出新事物出来,取乐而开心,是值得开心,发挥个人的想象力,满足自己的欲望,也能给每一个人的观望,个人认为支持去做,总来评价:你在银行工作是为了确定每个民众取钱、存钱得到保护,这个作为重点的工作,娱乐是可以,但要让自己分得清楚哪一个重要比较大,要分得轻与重,只要每个民众能够存钱、取钱开心,作为每一个员工也尽职尽责也足够,带有点娱乐性质也行,这个是我的个人评价,如果你有何更全面的评价,可加入我的列车之中,一起评论
杭州建设银行支行保安杜师傅,每年在雪季的时候,为了让来银行办事情的市民开心,自发的徒手堆出动物园,有形形色色,惟妙惟肖的动物,让人一看就有喜感,杜师傅的善举在冰冷的冬天里给杭州的市民带来了一把火,这把火很温暖,雪不化市民的心却被融化了。
听杜师傅说,每年杭州下雪的时候都会堆雪人,这次的材料还是提前一年准备的,说明杜师傅是有心之人,能够为了别人快乐而付出自己的人,这样的杜师傅非常让我们尊敬,虽然杜师傅做的只是一件很小的事情,但他却温暖了每一位去银行办事的杭州市民,中国就是有很多像杜师傅这样奉献的人,这个社会才会这么和谐美好。
从杜师傅堆积出来的动物来看,就可以看出杜师傅是被耽误的艺术家,如果以前条件允许,那杜师傅肯定可以在画画方面或者雕刻方面会有很好的天赋,是值得我们敬佩的杜师傅。希望杜师傅能够给更多的杭州市民带来冬天里温暖的一把火。
在这里我们感谢每一位像杜师傅这样奉献的人,在快过年的时间里,能够听到杜师傅的报道而非常开心,也为了那些默默奉献在自己岗位的朋友们道一声感谢,中国军人、护士、科学家、铁路工人等每一位不能回家依然在坚守岗位的中国人,提前说一声新年快乐。
一个保安,本来的职责是协助警察维护秩序、加强安全保卫,中周建设银行杭州中山支行的这位保安大叔杜师傅在做好本职工作的同时,年年义务徒手在负责值勤的银行门中用雪堆出一组维妙维肖的动物,让前来办理业多的顾客和过往行人开心。真是个有心的热心人,我要为他点赞!
这几天一股入冬以来的超强冷空气袭卷大江南北,面对刺骨的寒风和冰雪,人们都惊呼“冷!冷!冷!"这位保安大叔杜师难道就不感到冷吗?回答肯定是不可能不冷。但为了给寒冷天气下的人们增添些生活的情趣,他硬是在刺骨的寒风中,冒着零下几度的严寒,用冻得红里透紫的双手苦战三个多小组创作了这组雪动物雕像组图,给人们带来欢乐。不,他给人们带来的何止是快乐,更是在,这严冬里送给人们的一股比春天还温暖的暖流!有首歌唱得好:“ 只要人人都献出一点爱,世界将变成美好的人间!"保安大叔杜师傅用自己的行动告诉人们,谁说如今的社会都是物欲横流?谁说现在社会上都是人心冷漠?不,在素有礼仪之帮的中华大地上,礼丶义丶忠、信、廉的传统美德永远是中华大地的主流!
保安大叔杜师傅的举动还让我想起了小时父母亲的教诲: 360行,行行出状元,工作只有分工不同,没有高低贵贱之分。只要干一行,爱一行,行行都可以出众出彩。在当下许多人特别是年轻大中专毕业生们都诉说就业难、工作不好干的今天,不是可以从中得到很好的启发吗?
感谢邀答🙏
寒冷的冬天里,小北风呼呼的刮着,人人裹着厚厚的羽绒服,急匆匆地走在上班的路上。忽然眼前一亮,
惟妙惟肖的采访记者,憨态可掬的动物,就在杭州建设银行支行的门口,喜气洋洋地冲您微笑着。
这一幕,任谁也要停住脚步,仔细看看,发自内心的微笑赞叹一声,这些白雪造就的欢乐天使,究竟出自哪位巧手的有心人呢?
没错,就是他,杭州建设银行支行的保安,杜师傅。
杜师傅50多岁了,衢州常山人,在杭州做保安已经十多年。他已经连续几年,每逢下雪就会就地取材,堆出各种可爱生动的小动物。网友亲切地称他“最红雪人保安”。
灰色的冬季,杜师傅用他的一双巧手,用他热情的生活态度,给人们带来靓丽的一抹风景,也带来了温暖的欢乐。
杜师傅朴实地说,只要能给大家带来欢乐,我就是再冷点也愿意。
为杜师傅点赞!也为所有如杜师傅一样热爱生活,心灵美好,散发正能量的人,点赞!
关键是自己开心。现在的人,温饱基本都没大问题了,生活环境也是比较安定,所以,自我实现的需求日益迫切起来,有句话叫“高手在民间”,因为工作,每天都是周而复始的重复简单枯燥的工作,很多人没有时间,也没有机会展现自己另一面的才艺,但是,2018年的偶尔的一场雪,成就了他,也娱乐了大众。这是件很小的事,也是生活中的一点情趣所在吧,不需要上纲上线,说保安大叔工作如何如何,其实,他们也挺辛苦的,下班也很晚,工资也不高,大家完全可以抱着宽容的态度来一笑而过,单纯的欣赏他的作品,赏心悦目,得到一个好心情,比什么都重要吧?何必非要抱着阴暗心理来恶意的揣测这件事情?我感觉这是个好事情,有他积极的意义,如果每个人都这么爱雪,每当下雪的时候,都抽十几分钟来把身边的雪清理一下,简单的做个雪雕,那么,雪后道路结冰的问题将会有很大改观,还会有很美的雪后街景,所以,我觉得应该为这位大叔点个赞。
到此,以上就是小编对于冷空气横扫大江南北的问题就介绍到这了,希望介绍关于冷空气横扫大江南北的5点解答对大家有用。
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