济南把子肉什么时候有的？：济南推把子肉公交卡

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济南把子肉什么时候有的？

济南把子肉从清朝时期开始有的，济南把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。

把子肉作为山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。肉肥不腻，多滋多味。济南把子肉肉要肥瘦相当，一斤切成数块，用麻绳捆成一把，浸在酱油之中，猛火开锅文火慢炖，其肥而不腻、瘦而不柴，入口有醇厚的余香。

济南把子肉哪里比较好吃？

作为一道百年名吃，济南街头的很多饭店可以吃到。不过，面对这么多的把子肉品牌，哪一家的口味最好呢？

我觉得经五路上的挑肥拣瘦把子肉很不错，很有老济南的味道，虽然店面不是很大，但是生意挺好，大家可以去品尝一下！

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