猪价跌了又跌（8月21日猪价：多个省市出现下跌，是什么原因造成的？猪价还会再涨吗？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪价跌了又跌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪价跌了又跌的解答，让我们一起看看吧。

8月21日猪价：多个省市出现下跌，是什么原因造成的？猪价还会再涨吗？

截至今日我国整体生猪价格能保持较高的位置。但是到目前为止，已有部分省份猪价开始出现下跌，进入8月份以来，我国猪价已经持续上涨了半个多月的时间，而且目前全国生猪均价已经突破12元一斤。这种局面并不是持续存在的，截至今日，根据统计我国今日已经有7个省份猪价出现下跌。这也预示着我国后期猪价涨幅也将会逐渐减缓，那么后期的猪价走势将会如何呢？

由于目前我国生猪存栏逐渐减少，而市场生猪供应逐渐紧张的局势下。猪价并出现了一定幅度的上涨，而且养殖户手中生猪并不多。在企业在收猪方面也存在一定的难度，现在我们可以看到市场上明显卖猪肉的少了，但是猪肉价格却变贵了。经商贩直呼，现在猪价虽然出现持续上涨，但是买猪肉的人却更少了。根据往年相比，的生意却越来越不好做了，而且目前一天能卖半头猪都算不错的，这放在以前，一天至少在这个季节能卖两三头。

根据农业部统计，截至目前我国瘦肉型白条肉出厂价格同比上涨了60.1%。由于我国非洲猪瘟持续影响我国生猪存栏，环比下降幅度也高达5%左右。生猪存栏的减少，也意味着市场猪肉供应也将逐渐减少。特别是目前南方地区生猪缺乏更加严重，而北方地区纷纷通过调猪调肉的形式进入南方，这也同时增大了北方地区猪价的上涨。

目前东北地区中，黑龙江地区生猪价为10.7~11.0元一斤，吉林省生猪价格为10.6~11.6元一斤，辽宁省生猪价为10.8~11.8元一斤。基本上东北三省地区生猪均价均突破11点元一斤。而南方地区比如广西，目前生猪均价都已经突破了15元一斤。主要一方面是受猪瘟影响，养殖户大量前期生猪抛售导致目前生猪存栏减少导致。

其次，由于我国也是猪肉消费大国，也主动作为我们平常最普遍的肉类消费之一。它在平时的消费量当中，比如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等消费量均高于这些肉类消费量。但是随着我国猪价的持续上涨，居民也在不断的调整肉类消费习惯和结构。而随着我国其他肉类供应不断的上涨，后续猪价涨幅预计也将会出现一定的缓解。

总的来说，目前的局势下中小养殖户面对猪价高涨的局面，一方面又担心猪瘟发生的影响。因此短期内迅速增大生猪养殖规模并不常见。后期来看进入下半年，我国整体猪价依然是保持相对高位的态势。

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最近猪价一路上涨。在8月21日的今天。多个省市的猪价出现下跌。到底是什么原因造成的呢？下面我们来看一下今天的猪价预览表。

从猪价表来看，今天有7个省市出现了下跌的状况。其他的省市还是稳定上涨为主。就在我们的广东猪价，还是以上涨为主。可能是因为我们广东的猪已经越来越少了。确实缺猪了，所以价格一直涨。

从猪价图来看，下跌的省市是为北方的地区为主。南方的都是以上涨为主。最近南方比较少猪，因为在南方疫情还是比较活跃的，比如去年是最早开始北方发生猪瘟疫情的，在今年北方的猪瘟疫情防控工作都控制得比较好。在北方生猪数量也慢慢恢复起来了。

随着猪越来越稳定，价格就会有所下降。而且国家也会相应的调控猪价，不可能让猪价一路的涨上去。从猪价图来看今天的猪价只是下跌一点点。所谓猪价就如股票有涨有跌。只是下降一点点是比较正常的。其实我觉得只是表面价格下跌了，其实背后还是上涨的，所以这些数据也是比较片面，仅供参考而已。

另外下调的原因也有可能是屠企前期囤猪。也可能是有人故意炒作。现在猪肉越来越贵了，所以有些人也不买猪肉吃了。虽然猪肉贵，但是猪肉也卖的比较少。有时也是没办法，可能要下跌一点才行。但是总的来说，现在缺猪的情况越来越紧张了。

可能是暂时下跌，后续还是以上涨为主。下个月人造肉又上市，还有进口猪肉进来。对猪价也有点影响。可能猪价会下降或者稳定为主。也不会上涨的太厉害。

实际上在8月20日多个省份的生猪价格就出现了回落现象，比如浙江、江西、福建等地单日跌幅分别为0.48元/公斤、0.43元/公斤和0.42元/公斤，广东、广西地区也出现回落，下调幅度分别为0.16 元/公斤和0.11元/公斤，这些地区有个共同点，那就是当前生猪价格比较高的区域，基本上在26元/公斤上方运行。8月21日全国生猪平均价格为24.55元/公斤，江苏、湖北、天津等19个地区生猪价格出现不同程度的上涨，辽宁、黑龙江、湖南等7个地区生猪价格出现回落，单日跌幅较为明显的为辽宁和黑龙江，回落幅度分别为0.37 元/公斤和0.35元/公斤。

从区域上来看，西南和华南地区整体保持上涨的走势，东北、华中、华东等地出现小幅度回落，8月21日福建地区以28.38元/公斤暂时领先，广东以28.36元/公斤紧随其后。8月 21日多个省市猪价出现下跌，这是什么原因造成的？猪价是否还会上涨？微尘微视界对此有以下几个观点。

一、猪价持续高位运行，局部地区已出现“恐高”现象

8月份生猪价格似乎没有停歇，走出单边上涨行情，8月1日时价格在19.44元/公斤，到了8月21日达到24.55元/公斤，上涨幅度达到 5.11元/公斤，这样的上涨可以说是超预期的。部分地区的涨幅更为惊人，比如江西地区，8月1日时生猪均价为19.89元/公斤，8月21日达到27.31元/公斤，上涨幅度达到7.42元/公斤；湖南、重庆地区同期涨幅分别为6.72元/公斤和6.43元/公斤，广西和广东地区同期涨幅也超过5元/公斤。短时间内出现这么明显的上涨，实际上终端消费量并没有同步跟上，特别是多地猪肉价格突破30元/斤后，消费者购买猪肉的欲望是在下降的，毕竟这样的支出压力不小，屠企为了提高销量，不排除“恐高”压价。

二、猪源外调受阻，需优先保障本省消费需求，局部地区形成利空

猪肉价格上涨可以说影响力很大，消费者直观感受是购买猪肉的成本增加了，原来100元可以买10斤猪肉，而如今可能只够买2-3斤猪肉，所以吃猪肉前也会考虑下，无形中减少了猪肉购买量。另一方面是猪肉价格上涨，带动了牛羊肉、鸡蛋等价格上涨，虽然上涨幅度不及猪肉，但与老百姓日常生活息息相关的必需品价格出现上涨，无形中抬高了生活成本，容易推高物价指数。这样的局面不是相关方面希望看到的，不能本地经济未明显提升，而物价指数上升明显，所以会想办法进行调控，很多地方会把猪源优先供应省内市场。比较明显的是东北地区，上半年养殖户补栏较为积极，猪源供应量有一定保障，猪价涨幅相对较慢，而南方地区价格不断走强，近期东北地区把跨省外调的路停止了，对省内生猪价格形成利空。

三、生猪存栏量持续下滑，加上猪肉消费逐步回暖，后期猪价仍有上升空间

短期的调整也是正常的市场行为，毕竟没有只涨不跌的市场，适当的调整反而是好事，有利于消费端跟上节奏，猪价上涨过快时容易出现“虚胖”。从立秋后，生猪价格上涨进入快车道，这也是因为对猪肉消费量提升的预期明显增加，按照往年习惯，立秋后猪肉的消费量会逐步增加，再加上迎来开学季，相应的采购量也会提升，综合因素都利好于猪价上涨。特别是1-7月生猪存栏量和能繁母猪存栏量继续保持着较大降幅，更是对后期猪价上涨形成较强支撑，四季度猪肉消费迎来传统旺季，在整体猪源供应不足的情况下，容易出现“量价齐升”。

四、宏观调控有望进入实质阶段，猪价整体涨幅会逐步放缓，区域轮动性加快

8月份以来很明显的可以感受到，多地在部署稳定生猪生产方面节奏加快了，比如8月20日江苏发出了对生猪生产的扶持措施，对规模养猪场购买种猪的实行相应的补助，提高相应的保险金额，适当放宽融资渠道，进行贴息贷款等。类似的情况在多地已经着手，近期从上面的表态也可以看出，后期稳定猪价的决心较大，特别是猪价过快上涨时，会加大宏观调控力度，一旦实行起来，猪价上涨的幅度会明显回落，屠企炒猪的现象也会大为减少。近期的猪价也表现出一定的松动，特别是相对高价地区开始出现分歧，反而是靠相对低价地区进行补涨，区域的轮动性加快。

总之，生猪价格持续上涨后局部地区开始回落，这说明市场分歧加大，猪肉消费量与猪肉价格出现反差，这给后期猪价上涨增加了变数，整体会保持震荡上行的走势，但具体到各地时会出现轮动性，这对养殖户出栏节奏上是很大的考验，一旦没有踏准节奏，收益会受到一定的影响。当然消费者也不要过于乐观，认为猪价会很快回落，这是不太现实的，猪价高位运行时间还会保持较长时间，至少会持续至2020年一季度。

以上为微尘微视界对“8月21日多个省市猪价出现下跌，这是什么原因造成的，后期猪价能否上涨”问题的理解。如有不妥之处，欢迎多多指导交流。

8月21日猪价：多个省市出现下跌，是什么原因造成的？猪价还会再涨吗？

这段时间的生猪价格，上涨幅度可以用“疯狂”来形容，上涨速度之快、持续时间之久、涉及范围之广，都着实让人咋舌。尤其是进入8月份，生猪价格更是呈现急速上涨，20天时间由9.73元/斤上涨到12.33元/斤，上涨幅度达到26.7%。不仅如此，除了生猪价格上涨幅度大之外，上涨的覆盖面也非常广，几乎都是全线上涨。但是，这两天出现平稳期的省市逐渐增多，20号表现为14涨12平0跌，而根据最新的监测站数据，21号多个省市的生猪价格出现下跌，可以说结束了长期的上涨期，那么此次下跌的原因是什么呢？下跌之后还会涨吗？

根据21日的猪价行情，8月份除了19号河南省出现小幅度下滑，之前的二十天之内，从来没有那一天那个省市出现下滑，所以今日的价格走势可以看成是本月首次规模性下跌。具体表现为12涨7平7跌，下跌最明显的是华北和东北地区，尤其是东三省下跌明显，吉林省以下跌0.7元领跌全国，并且几乎是5月份以来最大的跌幅了。而华中、西北、西南等地区上涨还是比较明显的。总体表现为：北方下跌明显，中部和南方地区依然上涨显著。

一、为什么会出现突然性下跌呢？

按照20日的“南蚊北涨”的预测，21号的猪价就啪啪打脸，但是这也正和近两天的“平多涨少”的格局相吻合。作为北方地区而言，猪肉的养殖规模较大，但是消费能力较弱些，这段时间也有大量北方猪运望南方，以弥补南方缺猪的困境。

之所以，北方省市出现突然下跌，主要有这个几个原因：一是前期上涨幅度较大，市场出于正常的波动周期，会有部分下跌形势；二是非洲猪瘟疫情逐渐稳定，北方养殖积极性渐渐恢复，对生猪存栏量提高有一定的刺激作用；三是生猪养殖户看到高涨的价格，加大了出栏量，再加上“北猪南调”的刺激，使得市场供给缺口有所恢复，生猪价格稳中有跌；四是不排除屠宰企业肆意压价的可能，尤其是拿捏住养猪人对市场的评估误差。综合以上几点原因，生猪价格出现下跌，但是指尖更相信短期波动下滑属于正常，毕竟所有的东西都不可能永久涨下去。

二、未来猪价是看涨还是看跌？

虽然在经历两天的“稳多涨少”，以及今日的“北跌南涨”的形势，对于未来的生猪价格，指尖还是认为：波动性下跌实属正常，下半年的生猪价格依然有上涨可能。

为什么这么肯定呢？因为本身猪价上涨，主要就是生猪存栏量不足造成的，而现在生猪逐渐减少是不争的事实。7月份，全国生猪存栏量环比下跌8.9%，同比下跌32.2%，不仅存栏量不足而且还持续下跌，在此形势下，生猪价格下跌的可能性较小。再加上，下半年的猪肉消费旺盛，随着开学季、节假日、季节变换等多个因素，更会推动猪肉行情的不断上涨。

但是，下半年不会规模性下跌，也不会出现连续性增长，原因在于市场本身具有调节作用，消费习惯中替代品的影响较大；相关部门也会出手调控，增加扶持力度、提高猪肉进口量、开放猪肉储备等，以稳定市场；再有很多疫情解除的地区，养殖户的复养积极性有所恢复，生猪养殖将逐渐回暖。

综上所述，本次出现的规模性下跌，主要还是由于市场周期变化引起的，也算是对半个多月连涨来的调整。对于下半年，市场猪肉价格依然是以涨为主，但是中间波动下跌、上升的情况也很正常。对此，你怎么看？欢迎发表你的看法。

今天镇上逢场，来赶集的村民明显在活鸡摊位问价购买的多，在猪肉摊位一个上午了都没几个人问价。我们这里虽然是西部地区的一个小镇，但也受到全国生猪价格上涨的影响。今天陕西省生猪价格继续上涨，居民购买猪肉的压力保持不变，我们这里很多家庭已经很久没有买鲜猪肉了，想吃肉的时候，要不去买鸡肉，要不就把家中存放的老腊肉拿出来吃。

总之，猪价的上涨已经连续持续了20来天，历史少见。而这一波的生猪价格上涨，其实从6月底7月初就已经开始了。我们汉中地区几个猪场，在6月底前将生猪大量出栏，这和全国其他地区的猪场类似，本来很多养殖户不想在这个时候补栏仔猪的，但政策上有补贴，所以补栏的养殖户也不少，不过从补栏到上市需要一个过程，因此近期“缺猪”是一个趋势，只要“缺猪”问题不解决，猪肉涨价就很难避免。

昨天出伏了，现在的天气一天凉过一天，可以明显感觉到人们对肉类的需求在增加，对猪肉的需求在增加，但可出栏生猪却在减少，猪肉处在供小于求的状态，这是猪肉价格上涨的主要原因。

看到一些人说，今天有7个省份生猪价格下降，说明有屠企在炒作，前期囤猪，价高卖猪压猪，所以导致猪肉价格上涨。这种情况不排除，确实会存在一些屠企在前期生猪便宜时大量囤猪，现在猪价高放出来，但这并不能主导整体“缺猪”的现状，何况个别屠企的炒作也不足以影响全国猪价走势。

就近期全国猪肉消费量来说，猪价不断上涨，但买猪肉的人却在减少，就像我们镇上，一上午了猪肉摊儿上还没卖出去一单，而卖鸡的摊儿主早就卖完回家了。

猪价高，买的人少，所以东北华北一些养猪大省，出现一定的价格下跌，应该属于正常的价格波动。从今天生猪报表看，全国整体生猪走势和昨天差不多，个别省生猪价格下跌有限，主要以东三省下跌稍微多一点。

而其他省份生猪价格要不持平，要不涨幅已经明显减弱，这说明经过了连续20多天生猪价格的上涨，人们消费猪肉也出现了下滑，猪肉涨势出现波动的情况，属于正常的市场调动，并不用过于担心。

南方地区，尤其广东、广西等地生猪缺口大，北方地区虽然好一点，但受到“北猪南调”的影响，猪价也跟着上涨。

目前人们消费肉类，部分转移到了其它肉类上，可是猪肉消费依然是我国主流，现阶段北方地区养猪大省补栏的并不少，只不过最快也要3个多月后才能上市，这需要一个过程。

而国家增加的进口猪肉进入市场的过程更慢，最快的一批要到下个月上市，可是尽管我国加大了进口猪肉的量，但对填补我国猪肉缺口毕竟有限。

也就是说，短时间内，猪肉价格出现微涨微跌都是正常现象，是正常的市场波动，但整体猪价保持上涨、平稳，那么就是正常的。

而随着猪肉消费旺季到来，生猪出栏量持续减少，那么生猪价格就还会再涨。

（文/阿冰）