大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜市场买到毒螃蟹的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜市场买到毒螃蟹的解答，让我们一起看看吧。
鱼蟹毒是什么？
现在的海洋污染是非常严重的，通过部分媒体报道您也能了解到我们日常生活、生产中排放的各种污水、废物最终都会流向大海。而几乎所有的海洋生物对水中的毒素都有蓄积能力。像镉、铜、锌、铅、砷、农药等有毒物质都会通过鱼、虾、蟹、贝的蓄积而危害人体健康。这些毒素主要是重金属，还包括一些其它毒素。 所以海鲜还是要少食、慎食。
什么螃蟹不能吃？
答：雌性抱卵的和死螃蟹、变质的螃蟹和存放时间过长的螃蟹都不可以吃，因为螃蟹变质后容易出现过敏和不良反应，造成腹痛腹泻，对于脾胃虚弱和体质偏寒的人也不要吃螃蟹。螃蟹属于寒性食物，女性在怀孕期间、哺乳期和月经期间都不可以吃螃蟹，适当的吃螃蟹可以提高身体的免疫力。
为了避免食用螃蟹中毒，必须作好预防：用盐渍的螃蟹，往往不容易把寄生在螃蟹肠胃里的病菌杀死，因而最好不吃不新鲜和未煮熟的螃蟹不能吃；至于死的、腐烂变质的螃蟹更不能吃了。就是新鲜的螃蟹，也要把它的腮、胃、肠子等都丢掉再烹调，这样就不会有危险了。同时食蟹也要适量，螃蟹是富含蛋白质，吃得太多，会引起消化不良。
死蟹不能吃。
螃蟹是一种杂食动物，尤其喜好以动植物腐烂的尸体为食，因此不可避免地带有大量的细菌和病毒。人食用后可能发生发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
生蟹、醉蟹
螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪哦。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。吃生的螃蟹会有寄生虫的出现，而且还会影响健康。
花纹爱洁蟹不能吃，花纹爱洁蟹属于扇蟹类，头胸甲壳呈横卵圆形，背部甚为隆起，表面光滑。全身呈茶褐色至紫色带绿，头胸甲背面具有淡褐色或黄铜色云彩斑纹，甲长约3公分，甲宽约5公分。
花纹爱洁蟹，含毒成分主要以麻痹性贝毒为主，另含少量河豚毒和脱水海豚毒衍生物。
但距珊瑚礁100米外邻近小岛所采的同类蟹类，缺以河豚毒和其关联物质为主，麻痹性贝毒量较少。
1、毒鳞斑蟹
毒鳞斑蟹在30年前菲律宾有人吃它发生中毒死亡事件，才被科学界发现命名为毒鳞斑蟹，是因有毒而得名的毒蟹，台湾屏东林边溪外海可发现它的身影。
2、绣花脊熟若蟹
绣花脊熟若蟹具有橙红色网状花纹，是已知含毒性强度(即致死能力)最高的毒蟹，体内有的含有河豚毒，有的含有麻痹性贝毒，有的含有海葵毒。一只成年绣花脊熟若蟹体内的毒素可以毒死45000只小老鼠。台湾北部基隆附近沿海的蟹(或龙虾)笼船需可捕获。
3、铜铸熟若蟹
铜铸熟若蟹常见於珊瑚礁潮间带及热带浅海中，主要分布在西沙群岛、海南岛、夏威夷、台湾南部和各离岛岩礁，是毒蟹致命的记录中，毒死最多人的螃蟹，被称为“眼镜蛇蟹”。
4、正直爱洁蟹
正直爱洁蟹通体红色，背上拥有许多凹凸不平的小坑。正直爱洁蟹有毒不能食用，多少渔民多少海鱼被它外表欺骗食用之后中毒腹泻，严重还会导致休克死亡。主要分布在东非以及东亚、南亚等地，我国海南岛和广东地区沿岸也有少量分布。
到此，以上就是小编对于海鲜市场买到毒螃蟹的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜市场买到毒螃蟹的2点解答对大家有用。
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